Nová porucha stravovania Selektívna porucha stravovania
Pred pár týždňami som s vami hovoril o tom, čo odborníci považujú za nové ochorenie výživy - nervová ortorexia. Charakteristická posadnutosť stravovaním a zdravým životom, orthorexia nervosa môže predstavovať veľké zdravotné riziko, pričom štúdie ukazujú, že jednej z 10 žien a každému z 20 mužov postihnutých týmto novým ochorením hrozí riziko podvýživy.
Dnes sa vraciam s ďalšou takouto poruchou výživy, tentokrát možno ešte bizarnejšou a určite hrozivejšou. - selektívna porucha stravovania.
Čo obnáša selektívne stravovanie a kedy sa z neho stane choroba?
Rovnako ako vrtošivé deti zoči-voči určitým jedlám, aj dospelí, ktorí trpia selektívnym stravovaním, sa v prvej fáze vzdajú konzumácie určitých potravín. Môže to byť určitá zelenina, určité ovocie alebo určité jedlá.
Signál alarmu sa spustí, iba ak majú dotyční ľudia extrémne obmedzený jedálny lístok a žijú iba z niekoľkých jedál. Ešte horšie je, že títo jedinci sa môžu rozvíjať posadnutosť jedlomktorá končí na tanieri - napríklad odmieta jesť akýkoľvek druh cestovín, uprednostňuje iba okrúhle alebo odmieta jesť akékoľvek ovocie, uprednostňuje iba tie so žltou pokožkou.
Aby ste mali ešte jasnejšiu predstavu o tejto chorobe, v americkom Wall Street Journal sa minulý rok hovorilo o prípade 39-ročnej ženy, ktorá žila iba na hranolkách, cestovinách s maslom alebo omáčkou, vegetariánskej pizze, brokolici, kukurici a koláče bez vlašských orechov. Oboje. Ďalšia žena, tentoraz 29-ročná, priznala, že od 3 rokov jedla iba 10 druhov jedál. Navyše, pri pokuse zjesť broskyňu - jedlo, ktoré nie je medzi 10 - bol chorý.
Čo hovoria špecialisti?
Špecialisti, ktorí sa snažia nájsť vysvetlenie poruchy príjmu potravy hovoria, že dospelí, ktorí majú selektívne stravovanie, na rozdiel od ľudí, ktorí nimi trpia bulímia alebo anorexia, príliš sa nezaujímajú o príjem kalórií v potrave alebo o telesný obraz.
Z toho, čo sa im zatiaľ podarilo analyzovať, sa lekári domnievajú, že títo dospelí trpia a obsesívno kompulzívna porucha, buď boli v detstve traumatizovaní alebo mali negatívne skúsenosti s jedlom, alebo ktoré si teraz ako dospelí spájajú s jedlom.
Vzor selektívneho jedáka
Aj keď zatiaľ nie je možné hovoriť o zvyklostiach jednotlivca, ktorý sa stravuje selektívne, lekári, ktorí doteraz takéto prípady študovali, skôr hovoria o jedálnom lístku.
Preto dospelí, ktorí jedia výberovo, uprednostňujú bezfarebné alebo veľmi svetlo sfarbené jedlo, ako sú cestoviny, syr, maslo. Zároveň majú určité pravidlá súvisiace s chuťou, preto pizza, hranolky a vyprážané kuracie mäso patria v tomto kruhu k najbežnejším potravinám, ale odborníci na to zatiaľ nenašli vysvetlenie.