Nová tabletka má spôsobiť revolúciu v chudnutí - Berliner Morgenpost
Ak odpojíte prívod krvi, a tým aj prívod kyslíka a potravy do živého tkaniva, znamená to pre bunky určitú smrť. Toto hladovanie môže byť celkom žiaduce: americkí vedci to teraz testovali s tukovým tkanivom.
Tím z texaskej univerzity v Houstone už pred siedmimi rokmi podal obéznym myšiam 30-percentné chudnutie tým, že zvieratám podal liek nazývaný adipotid. To vypne tukové bunky zo šťavy v pravom slova zmysle.
Podobný výkon sa teraz dosiahol u opíc rhesus, ktoré majú tendenciu ukladať tuk. Zvieratá stratili jedenásť percent svojej hmotnosti za štyri týždne. Pri prenose na človeka s nadváhou by to mohlo znamenať desať až 15 kilogramov. A opice rhesus sú metabolicky veľmi podobné Homo sapiens. Vedúca štúdie Renata Pasqualini je preto optimistická, že Adipotid „môže byť v budúcnosti alternatívou aj pre ľudí“. Na rok 2012 je naplánovaná klinická štúdia na pacientoch s rakovinou prostaty, ktorí vďaka svojej hormonálnej liečbe hromadia príliš veľa depotného tuku.
Droga účinkuje iba na tukové bunky
Arap a Pasqualini už nejaký čas pracujú na vývoji liekov proti rakovine, v posledných rokoch sa však zamerali aj na nekontrolovateľnú únavu spoločnosti a hľadajú terapeutické možnosti. „Cieľom väčšiny liekov je znížiť chuť do jedla alebo vstrebávanie tuku v črevách,“ vysvetľuje Pasqualini. Oba mechanizmy však nenapádajú tukové tkanivo, ale buď kontrolu chuti do jedla prostredníctvom kontroly nervov a hormónov alebo čreva. To však so sebou nesie pomerne vysoké riziko vedľajších účinkov, a preto bol napríklad z trhu stiahnutý sibutramín potláčajúci chuť k jedlu.
Arap a Pasqualini sa na druhej strane snažia vyriešiť tukové tkanivo priamo prerušením jeho prísunu. Výhoda: Prípravok priamo napáda tukové usadeniny a nezasahuje do metabolizmu alebo kontroly chuti do jedla a sýtosti. Stratégia vedcov je založená na poznatku, že žily nie sú iba anonymné trubice, cez ktoré prúdi krv v tele. Majú skôr - v závislosti od toho, ktorý orgán im dodajú - svoj vlastný „charakter“, ktorý je okrem iného vyjadrený štruktúrou ich povrchových proteínov. Ak je to dnes možné dešifrovať, môžu byť lieky vybavené špeciálnou rozpoznávacou látkou, ktorá sa dokuje na určité cievy a nakoniec ich zničí.
Potom, čo dvojica vedcov prelomila kód žíl rakoviny prostaty, teraz tiež odhalili povrchovú štruktúru ciev, ktoré prechádzajú cez tukové tkanivo. Zistilo sa, že proteín nazývaný prohibitín je ich typickou súčasťou, ktorý sa zvyčajne nachádza skôr v bunkách ako na povrchoch tkanív.
Na tomto základe potom vedci vyvinuli liek, ktorý sa skladá z dvoch častí. Jedným z nich je malý proteín (peptid), ktorý sa spája s typickými povrchovými proteínmi tukových krvných ciev a dáva im tak akýsi štítok s adresou. Druhá liečivá zložka to potom môže použiť na identifikáciu toho, kde má robiť svoju deštruktívnu prácu: dáva bunkám stien krvných ciev príkaz spáchať samovraždu (apoptózu).
Cievy opustia - a spolu s nimi odumrie tukové tkanivo a jeho zvyšky rozloží imunitný systém. Vďaka prístupu zvoleného účinku kalibrovaného na špeciálne krvné cievy má adipotid len veľmi nízke riziko vedľajších účinkov, ako dokázali experimentálne opice. U väčšiny zvierat chudnutie pokračovalo až tri týždne po skončení experimentu, pretože telo potrebuje určitý čas na opravu zničených zásobovacích ciest k depotnému tuku. Teraz musí byť účinná látka testovaná a schválená na ľuďoch.
Juhokórejskí vedci tiež nedávno zistili, že deti majú obzvlášť silnú tendenciu k nadváhe po zápale stredného ucha. Dôvod: choroba zhoršuje vaše chuťové vnemy. „Predovšetkým už nemôžu tak dobre vnímať sladké a slané,“ vysvetľuje vedúci štúdie Il Ho Shin z univerzity Kyung Hee v Soule. Výsledok: deti jedia väčšie porcie, pretože iba tak je možné dosiahnuť obvyklú chuť. To znamená: Rodičia by mali strážiť stravovacie návyky svojich detí, ak práve mali zápal stredného ucha.
Dajte si raňajky bohaté na bielkoviny
Naproti tomu Centrum pre výživovú medicínu Else Kröner-Fresenius je v rozpore s rozsiahlou tézou, že výdatné raňajky chránia pred obezitou, pretože údajne zaisťujú trvalé zasýtenie, takže budete jesť neskôr menej. Po štúdii na 300 testovaných osobách dospel tím Volkera Schusdziarru k záveru: Ľudia vždy konzumujú podobné množstvo kalórií bez ohľadu na množstvo raňajok, ktoré jedia na poludnie a večer. Ak chcete schudnúť, mali by ste deň začať šetrnými raňajkami.
Mal by však byť bohatý na bielkoviny. Austrálski vedci zistili, že konzumujete podstatne menej kalórií, ak vaše jedlo obsahuje 15 percent namiesto desať percent bielkovín. Alison Gosby z univerzity v Sydney to vysvetľuje hlavne tým, že jedlá s nízkym obsahom bielkovín hladovo neuspokojujú udržateľne. Po raňajkách s nízkym obsahom bielkovín sa u ich jedincov vyvinula silná chuť k jedlu už o dve hodiny neskôr. Preferovali tiež výdatné jedlá s vysokým obsahom tukov. „To súvisí so skutočnosťou, že si spojili výdatnú chuť s vysokou hladinou bielkovín,“ hovorí Gosby. Vaše telo sa teda pokúsilo bojovať proti nedostatku bielkovín konzumáciou výdatného jedla - až na to, že v tomto „fingovanom balíčku“ často dominujú tuky. Dostatočné dôvody venovať pozornosť bielkovinám v boji proti obezite. To by však nemalo viesť k mäsovému menu, pretože zvyčajne obsahuje aj veľa cholesterolu a nasýtených tukov. Alternatívnym zdrojom bielkovín by boli mliečne výrobky, vajcia, fazuľa a orechy.
Farmaceutický priemysel má však tiež čo ponúknuť v boji proti zlatu. Napríklad kombinácia amfetamínu a antiepileptického topiramátu. V americkej štúdii na takmer 2 500 testovaných osobách malo užívanie tohto dua počas 56 týždňov priemerné zníženie hmotnosti o 8,1 kilogramu, zatiaľ čo kontrolná skupina bez liekov schudla iba o 1,4 kilogramu. Dôvod: amfetamín potláča chuť do jedla a topiramát sa už dlho používa na návykové choroby kvôli svojmu vplyvu na neurotransmitery mozgu - a ak máte nadmernú nadváhu, často je za tým nadváha. Núti vás to si však myslieť, že kombinácia liekov zriedka vedie k depresii.
Takéto vedľajšie účinky sa od čaju oolong z Taiwanu neočakávajú. Chuťovo je niekde medzi zeleným a čiernym čajom a v japonsko-čínskej štúdii predstavila aj svoj zoštíhľujúci potenciál. Tu dostalo 102 osôb tri šálky oolongu denne, pričom dve tretiny z nich sa do šiestich týždňov merateľne zoštíhli, hoci vo svojej strave nezmenili nič iné. Možné vysvetlenie: Čaj mobilizuje spaľovanie tukov a prostredníctvom svojich saponínov blokuje vstrebávanie tuku v čreve. Oolong je v tejto krajine dostupný aj v čajovniach a lekárňach.