Novinky a výhody chmeľového extraktu (Humulus lupulus L

Aktualizácie a výhody extraktu z chmeľu (Humulus lupulus L.)

Prvýkrát zverejnené: 28. mája 2018

chmeľového

Redakčná skupina: MEDICHUB MEDIA

DVA: 10.26416/FARM.182.3.2018.1756

Abstrakt

Chmeľ, známy pod prezývkou „zelené zlato“, je trváca dvojdomá rastlina, ktorá môže dosiahnuť výšku 6 - 9 metrov a dožiť sa 12 - 20 rokov. Chmeľové druhy sa šíria v strednej Európe, juhovýchodnej Ázii a naturalizujú sa v Severnej Amerike. Terapeutické účinky chmeľu sú rôzne, z ktorých najvýznamnejšie sú sedatívne, estrogénne, antioxidačné a antibakteriálne účinky.

Zhrnutie

Chmeľ, známy pod pseudonymom „zelené zlato“, je trváca dvojdomá rastlina, ktorá môže dosiahnuť výšku 6 - 9 metrov a dožiť sa 12 - 20 rokov. Chmeľové druhy sú rozšírené v strednej Európe, juhovýchodnej Ázii a naturalizujú sa v Severnej Amerike. Terapeutické účinky chmeľu sú rôzne, to znamená najmä sedatívne, estrogénne, antioxidačné a antibakteriálne.

Odpradávna sa extrakt z Humulus lupulus L. (chmeľ) používa hlavne na liečbu porúch spánku. Aj ženské kvetenstvo (tzv. Šišky) sa v pivnom priemysle používa ako stabilizátor a dochucovadlo. Po dlhých štúdiách sa preukázalo, že chmeľ má terapeutické účinky, ako sú antibakteriálne, protiplesňové, antioxidačné, estrogénové prostriedky na liečbu žalúdočných porúch. nervózna povaha. V súčasnosti sú chmeľové extrakty hlavnou zložkou mnohých doplnkov výživy a doplnkov výživy.

Humulus lupulus L. je trváca, trváca, trváca rastlina, patriaca do čeľade Cannabaceae, ktorá môže dosiahnuť výšku 6 - 9 metrov a môže sa dožiť 12 - 20 rokov. Chmeľ pochádza z Číny a dnes je spontánnou rastlinou v strednej Európe a je pestovaný vo všetkých miernych oblastiach. Listy sú protistojné, stopkaté, dospievajúce, 3-5 dlaňovito laločnaté, na báze srdcovité a na okraji zubaté. Samčie súkvetia sú malé, zelené, usporiadané do strapcov a samičie šišky (strobili). Chmeľové šištičky sú zvyčajne izolované, 2 až 5 cm dlhé, stopkaté, vajcovité, pozostávajúce z mnohých oválnych, žltozelených, sediacich, blanitých listien, ktoré sa prekrývajú. Vonkajšie listene sú ploché a symetrické. Vnútorné listene sú dlhšie a na základni asymetrickejšie kvôli záhybom, ktoré zvyčajne obklopujú neslušné ovocie (nažka) (1) .

Sedatívne, predanestetické a anxiolytické pôsobenie chmeľových extraktov bolo vedecky dokázané v roku 2012 na potkanoch (2) .

Chemické zloženie chmeľového extraktu

Chemické zloženie tvoria hlavne takzvané horké kyseliny (5 - 20% hmotnosti chmeľových šištičiek), ktoré pozostávajú z a menšie množstvá horkých kyselín (posthumulon/postlupulon, prehumulon/prelupulon, adprehumulon) s acyl-fluórglucidovou štruktúrou. Chmeľ je tiež bohatý na flavonoidy a flavonický aglykón (kaemferol, kvercetín, quercitrín, rutín) (3), katechíny (katechíngalát, epikatechíngalát) (4), prenylované kalchóny (xantohumol a izoxantohumol) (5). V prchavom oleji boli identifikované stovky terpenoidných zložiek (0,3 - 10% hmotn. Konkaryofylínu, farnesenu, humulénu, myrcénu) (6,7), esterov (geranylacetát, propionát a izobutyrát) a ketónov (2). -undecanone), voľné kyseliny (kyselina valeriánová) a 2-metyl-3-buten-2-ol, ktorých obsah sa zvyšuje s dobou použiteľnosti (8) .

Z horkých princípov identifikovaných v chmeľových stonkách sú z terapeutického hľadiska najdôležitejšie xantohumol a izoxantohumol, ktoré sa transformujú tepelným spracovaním a vysokými hodnotami pH. Výsledkom je, že izoxantohumol je hlavný prenylflavonoid prítomný v pive, ktorý mu dodáva aj horkú chuť (9). Zároveň boli identifikované ďalšie zlúčeniny, prenylované kalchóny, ktoré sa objavujú v 10-krát nižších koncentráciách ako koncentrácie xantohumolu, ktorý je izomerizovaný na zodpovedajúce flavóny (xanthogalenol, desmetylxanthohumol, 8-prenylnaringenin, 6-prenylnaringenin).

Tradičné použitie chmeľu

Chmeľ je známy už od staroveku ako alternatíva k Myrica Gale (prevládajúca prísada do piva v Európe). Neskôr sa ukázalo, že chmeľ je vďaka svojim antimikrobiálnym vlastnostiam a horkej chuti oveľa lepšie konzervačný prostriedok. Pivný priemysel preberá 98% svetovej spotreby chmeľu.

Kvetenstvo ženského chmeľu bolo navyše prirodzeným zdrojom korenia pre obilniny, omáčky, tabak a alkoholické nápoje iné ako pivo a z listov a kalichov sa vyrábalo jemné hnedasté farbivo. Chmeľ sa používal aj do parfumov, krémov a pleťových vody a z kmeňa sa vyrábal druh hrubého plátna a papier.

Ako liečivý prostriedok sa používal pri rôznych chorobách, pre svoje účinky: mierne sedatívny, spazmolytický, anafrodiziakálny, antireumatický, analgetický, diuretický a ako doplnok močových kameňov.

Na základe komplexného vedeckého výskumu má chmeľ tieto činnosti:

Sedatívne pôsobenie: účinok je spôsobený horkými kyselinami prítomnými v zložení chmeľového extraktu, hlavne  -kyselinami, ktoré spôsobujú výrazné upokojenie, zlepšujú spánok bez výrazných zvyškových účinkov alebo nespavosti. Zdá sa, že výskum naznačuje regulačnú kapacitu -kyselín na inhibičnú aktivitu systému GABA (7,10) .

Estrogénne pôsobenie: účinok sa pripisuje hlavne zlúčenine 8-prenylnaringenín (izomerizovanej z izoxantohumolu), s významnou schopnosťou viazať sa na estrogénové receptory (ER  a ER ). Klinický výskum ukázal, že štandardizovaný chmeľový extrakt čiastočne zabraňuje resorpcii kostí u postmenopauzálnych žien (11), tiež znižuje výskyt návalov horúčavy a iných nepríjemných pocitov spojených s nedostatkom estrogénu (potenie, nespavosť, palpitácie, podráždenosť), bez mať nepriaznivé účinky hormonálnej liečby spojené so zvýšeným rizikom rakoviny závislej od hormónov (rakovina prsníka, karcinóm endometria) (12) .

Antioxidačné pôsobenie: V štúdii zameranej na kvalitatívnu a kvantitatívnu analýzu chmeľových flavónových zlúčenín bol identifikovaný a kvantifikovaný kaemferrol a quercitín z chmeľových výhonkov, ktoré majú za úlohu zachytávať voľné radikály, ako je radikál superoxid O2 .

Antiproliferatívny účinok: antiproliferatívna kapacita je založená na in vitro štúdiách schopnosti prenylflavonoidov inhibovať množenie ľudského karcinómu prsníka (MCF-7), karcinómu hrubého čreva (HT-29), karcinómu vaječníkov (A2780) (14) a karcinómu prostaty ( PC-3 a DU145) (15) .

Antibakteriálny a protiplesňový účinok: antibakteriálna aktivita, najmä pre grampozitívne baktérie, sa pripisuje humulonu a lupulónu (16) a antifungálna aktivita sa prisudzuje horkým kyselinám, ktoré pôsobia proti druhom Candida albicans, Trichophyton, Fusarium a Mucor; súčasne je xantohumol prezentovaný ako širokospektrálne protiinfekčné činidlo a mechanizmus vyšetrovania.

Antikoagulačný účinok: Štúdia in vitro preukázala, že chmeľový extrakt, bohatý na flavónové zlúčeniny, hydroxyškoricové kyseliny, proantokyanidínové oligoméry a flavónové glykozidy, inhibuje agregáciu krvných doštičiek vyvolanú ADP a zlepšuje antikoagulačnú aktivitu ľudských endotelových buniek, aby významne znížil počet krvných doštičiek.; Preukázalo sa tiež, že xantohumol zabraňuje žilovej a arteriálnej trombóze inhibíciou aktivácie krvných doštičiek bez rizika krvácania (18). .

Pôsobenie stimulácie žalúdočnej sekrécie: žalúdočný účinok na zväčšenie objemu žalúdočnej šťavy bez ovplyvnenia kyslosti môže byť sprostredkovaný cholinergným nervovým systémom.

Interakcie s inými liekmi

CYP3A4 predstavuje 30% enzýmov cytochrómu P450 v ľudskej pečeni a je zodpovedný za metabolizmus 70% všetkých liekov (19). CYP1A2 predstavuje 15 - 20% enzýmov cytochrómu P450 a medzi jeho substráty patrí acetaminofén, fenacetín, imipramín, teofylín, kofeín a warfarín.

Prenylflavonoidové zlúčeniny (ako je 8-prenylnaringenín) a prenylované kalchóny (ako je xantohumol) neinhibovali CYP3A4, ale vykazovali inhibičnú aktivitu na CYP2C8 (93%), CYP2C9 (88%), CYP2C19 (70%) a CYP1 (27%), ale časovo závislá inaktivácia sa pozorovala iba pri CYP1A2. Isoxanthohumol v chmeli bol najsilnejším inhibítorom CYP2C8, zatiaľ čo 8-prenylnaringenín bol najsilnejším inhibítorom CYP1A2, CYP2C9 a CYP2C19 (20) .

Vo výsledku musíme brať do úvahy lieky podávané súčasne s chmeľom a metabolizované týmito enzýmami, a samozrejme enzymatický genetický polymorfizmus, pretože môžu mať vplyv na bezpečnosť a účinnosť liekov.

Podľa predložených údajov možno konštatovať, že chmeľový extrakt má množstvo vlastností, ktoré sa dajú využiť na terapeutické účely. Výsledky vedcov zdôrazňujú význam chmeľu ako potenciálneho zdroja aktívnych zlúčenín, ktoré sa dajú použiť ako adjuvantná úloha pri liečbe rôznych chorôb. Preto je chmeľový extrakt novým vedecky podloženým zdrojom bioaktívnych zlúčenín na získavanie nutraceutík alebo potravinových doplnkov.