Nový predmet pre učiteľov v odbore Výživa NRW - Kvarky - Spoločnosť - Znalosti - WDR
Nová sekcia
Nový predmet pre učiteľov v Severnom Porýní-Vestfálsku: Výživa
77 študentov pripravujúcich učiteľov začalo nový kurz na univerzite v Paderborne: Výživa pre stredné a základné školy. Včera večer bola téma predstavená spolu s ministerkou školy Sylviou Löhrmannovou.
Nová sekcia
Príliš málo odborníkov na výživu
DR. Anke Oepping
Predmet výživy nie je v NRW nový - je uvedený v učebných osnovách pre stredné školy už 30 rokov. Výživa sa vyučuje na gymnáziách a na stredných školách a je možné si ju zvoliť ako základný alebo pokročilý kurz. Podľa ministerstva školstva sa predmet v súčasnosti vyučuje na jedenástich základných školách a 34 gymnáziách - v 42 základných a troch pokročilých kurzoch. Aj keď na univerzite v Bonne vyštudoval odbor výživa, bol pred mnohými rokmi ukončený. Vďaka jednoročnému ďalšiemu školeniu - organizovanému okresnou vládou v Kolíne nad Rýnom - sa učitelia a pracovníci meniaci kariéru doteraz mohli kvalifikovať pre tento predmet.
Dopyt na školách sa v posledných rokoch ustavične zvyšuje, „avšak súčasný nedostatok učiteľov nebol schopný tento dopyt uspokojiť,“ vysvetľuje Dr. Anke Oepping z Inštitútu pre výživu, spotrebu a zdravie a koordinátorka nového kurzu bez vstupného.
Rôzne štúdie
77 študentov na ceste k tomu, aby sa stali odborníkmi na výživu
Oeppinga teší veľký záujem - zaregistrovalo sa celkovo 77 študentov. V rámci štúdia sa zúčastníte rôznych interdisciplinárnych podujatí. Patria sem anatómia a fyziológia, bunková biológia a genetika, zložky potravín a ich biofunkčnosť, výživová medicína a dietetika, športová výživa, výživa, kultúra a udržateľnosť, molekulárna biológia a také moderné disciplíny, ako je výživa pre verejné zdravie (PHN). PHN rozpoznáva a ukazuje súvislosti medzi zdravím, výživou a iným zdraviu dôležitým správaním.
Výživa je uznávaným predmetom MINT
Študenti z mestského Mariengymnasium Bocholt
Téma výživy je u školákov čoraz obľúbenejšia, pretože spája prax a teóriu a zameriava sa na ľudí. Je to moderná prírodná veda, do ktorej prúdia obsahy z klasických prírodných vied ako biológia, chémia a fyzika, ale aj zo spoločenských vied ako geografia, ako aj z aspektov biochémie a medicíny. Mnoho študentov má k tomuto predmetu MINT bližšie ako k matematike, fyzike alebo chémii. Výživa ponúka nezávislú a experimentálnu prácu, analýzu zložiek potravín, použitie počítačových programov, okrem iného na výpočet výživových hodnôt, tvorbu diagramov biochemického metabolizmu výživy, spracovanie potravín s prihliadnutím na technologické aspekty, ako aj diskusie o etických otázkach.
Príprava na veľa profesií
Riaditeľ Wilfried Flüchter
„Téma výživy je rovnako náročná ako iné predmety MINT - v žiadnom prípade nejde o takzvaný„ pudingový predmet “. Mimochodom, chlapci sem tiež radi chodia,“ hovorí Wilfried Flüchter, riaditeľ Mariengymnasium v Bocholte. Nový kurz v Paderborne víta, „pretože doteraz nebolo ľahké nájsť kvalifikovaných učiteľov. Tento predmet ponúkame už dlho na stredných úrovniach I a II. V posledných rokoch sa stáva čoraz populárnejším.“ Vedomie, že Prilákanie študentov z tohto predmetu by sa neskôr dalo využiť na kurzy medicíny, ekotrofológie, poľnohospodárstva, potravinárskej chémie, farmácie alebo veterinárneho lekárstva, ale aj na školenia v zdravotných poisťovniach a v potravinárskom priemysle.