Nový sprievodca pacientom; Kyselina močová a strava; Potraviny, ktoré sa pacientom s dnou oplatia
Správnou stravou môžu pacienti s dnou pozitívne ovplyvniť priebeh svojej choroby. Aby ľudia, ktorých sa to týka, mohli rýchlo a ľahko rozpoznať potraviny a nápoje s nízkym obsahom purínu a fruktózy, nová príručka pre pacientov „Kyselina močová a výživa“ od spoločnosti Berlin-Chemie AG poskytuje podrobný prehľad hodnôt purínov rôznych potravín, ako aj fakty a tipy týkajúce sa zdravého stravovania.
Dna je väčšinou dedičné metabolické ochorenie, pri ktorom obličky nemôžu vylučovať dostatok kyseliny močovej. Ak u postihnutých v priebehu času stúpne hladina kyseliny močovej v krvi, môže to viesť k bolestivému záchvatu dny a následnému poškodeniu kĺbov a orgánov. Je preto dôležité, aby trvale znižovali svoje hladiny kyseliny močovej pod cieľovú hodnotu 6 mg/dl (360 µmol/l). Kyselina močová sa v tele vytvára pri štiepení purínov. Pacienti s dnou preto majú možnosť pozitívne ovplyvniť hladinu kyseliny močovej konzumáciou nízko purínovej stravy. Aj keď to niektorým ľuďom stačí, väčšina bude musieť brať ďalšie lieky na dostatočné zníženie hladiny kyseliny močovej. Nízko purínová strava môže mať v každom prípade pozitívny vplyv na úspešnosť liečby a priebeh ochorenia.
Obsah purínov v skratke
Zmena stravovania je však veľkou výzvou pre mnoho postihnutých ľudí - najskôr si musia uvedomiť, ktoré potraviny sa môžu stále konzumovať a ktorých množstvo by sa malo znížiť kvôli nadmerne vysokému obsahu purínov. Sprievodca pacientom „Kyselina močová a výživa“ spoločnosti Berlin-Chemie AG, ktorý bol vyvinutý v spolupráci s Dr. Ute Gola, Inštitút pre výživu a prevenciu GmbH, Berlín, preto jasne zostavuje hladinu purínu a kyseliny močovej v mäse, rybách, mliečnych výrobkoch a zelenine. Krátky pohľad do príslušnej tabuľky odhalí, koľko purínov obsahuje a aké množstvá sú vhodné pre dennú potrebu. Napríklad 100 gramová dávka pstruha obsahuje 362 mg kyseliny močovej, a preto by sa mala konzumovať iba s mierou. Nakoniec sa v rámci diéty s nízkym obsahom purínov odporúča pacientom s dnou, aby nekonzumovali viac ako 500 mg kyseliny močovej denne. Pohľad do tabuliek môže preto pomôcť dotknutým osobám pri lepšej štruktúre nákupu. Sprievodca pacientom tiež ukazuje, ako je možné kombinovať nízko purínové jedlá, aby sa neupustilo do starých stravovacích návykov.
Vyberte si správne zhášače smädu
Ale nielen potraviny bohaté na purín môžu zvýšiť hladinu kyseliny močovej. Opatrnosť sa odporúča aj pri nápojoch obsahujúcich fruktózu a nápojoch, ktoré obsahujú náhrady cukru sorbitol a xylitol, pretože tieto spôsobujú zvýšený rozklad purínov v pečeni. Preto je vhodné, aby pacienti s dnou znížili svoju spotrebu coly, sódy a spol. To isté platí pre alkohol, ktorý tiež zvyšuje hladinu kyseliny močovej v krvi. Pyramída na uhasenie smädu a prehľad obsahu purínov v rôznych nápojoch preto pomáhajú postihnutým nájsť správne občerstvenie.
Tu bezplatné stiahnutie PDF