Nový výživový trend Tuhé jedlo namiesto kaše
Do Nemecka dorazila nová koncepcia výživy pre kojencov: Po dojčení dieťa už nie je kŕmené kašou. Namiesto toho dáte pred neho pevnú stravu a necháte dieťa rozhodnúť sa, čo a koľko bude jesť. Detská lekárka Dr. Nadine McGowan hodnotí riziká tohto trendu.
To je to, čo pediater Dr. Nadine McGowan
Ktokoľvek, kto premýšľa o prechode medzi dojčením dieťaťa a prvým pridaním potravy, pravdepodobne myslí predovšetkým na mrkvovú kašu z banky. Nový výživový trend z Anglicka sa teraz riadi inou filozofiou. Podľa toho by sa dieťaťu nemalo po kojení podávať kaša, ale mala by sa konfrontovať priamo s tuhou stravou. Táto metóda sa v angličtine nazýva „odstavenie vedené dieťaťom“, čo sa dá zhruba preložiť ako „zavedenie doplnkového jedla vedené dieťaťom“. Myšlienka za tým: Dieťa by sa malo rozhodnúť samo, čo a koľko bude jesť. To by malo podporovať zdravé stravovacie správanie a predchádzať obezite.
Prepracovanosť a podvýživa
Metóda, ktorú vymyslel britský zdravotný poradca Gill Rapley (60), však nemá zmysel: Na jednej strane sú deti v tomto veku obyčajne jednoducho ohromené tým, že sa samy najedia. Napríklad, ak je dieťa okolo šiesteho mesiaca, kúsok ovocia, ktoré je pred ním, mu pravdepodobne neustále vykĺzne z prstov. A tých pár zubov, ktoré už má, v súčasnosti nedokáže jedlo dostatočne zomlieť. To môže viesť k tomu, že dieťa prehltne príliš veľké kúsky. Hrozí nebezpečenstvo udusenia! Druhé hlavné riziko: dieťa jednoducho neje dosť - a už mu nie je dodávaný dostatok výživných látok. A to má zase negatívne účinky na vývoj mozgu. Všetky informácie o takejto podvýžive nájdete v článku „Pomoc, moje dieťa nechce jesť!“.
Na internete už existuje množstvo článkov od rodičov, ktorí sa chcú ubezpečiť, že dieťa môže byť stále dojčené. Ale to samo o sebe nemôže zabrániť nedostatku živín: napríklad v materskom mlieku je veľmi málo železa. Malé deti potrebujú pre svoj vývoj veľa železa, najmä v prvom roku života - a väčšina z nich už zásoby železa vyčerpala zhruba o šesť mesiacov. Nutričné požiadavky musia byť preto pokryté stravou. Novozélandskí vedci v štúdii presne skúmali tento problém výživového trendu. Výsledok: Pri odstavení vedenom dieťaťom deti skutočne konzumujú podstatne menej železa, zinku a vitamínu B12 ako pri kŕmení kašou. Na druhej strane doposiaľ neexistuje žiadna vedecká štúdia, ktorá by dokázala, že stravovací trend má nejaké pozitívne účinky na dieťa.
A ktorý typ stravovania je správny?
Komisia pre výživu Nemeckej spoločnosti pre detskú a dorastovú medicínu aj naďalej odporúča kŕmiť deti kašou, aby bola zaistená optimálna starostlivosť. To však neznamená, že nemôžete dieťaťu ponúknuť nejaké tuhé jedlo a zistiť, ako na neho reaguje. Rodičia by mali venovať osobitnú pozornosť tomu, keď dieťa vykazuje známky nasýtenia. Patrí sem napríklad potomok, ktorý odvracia hlavu alebo tlačí ruku s lyžičkou stranou. Určite ponúkajte iba mäkké jedlá - napríklad kúsok banánu, avokáda alebo varenú brokolicu. Dieťa potom môže jedlo iba roztlačiť jazykom a vy sa nemusíte veľmi báť, že ho prehltnete. Je tiež dôležité, aby ste svoje dieťa nenechali s jedlom samé - uistite sa, že si ho náhodne nevloží príliš veľa do úst, a potom ho zaduste množstvom.