Nulové kalórie; Archív blogov; Aký syr jeme

Všetci vieme, že v našej každodennej strave je dobré mať mliečne výrobky. Mlieko a mliečne výrobky nám pomáhajú mať silný a zdravý kostný systém príjmom vápnika, dodáva nám tiež energiu prijímaním ľahko stráviteľných tukov a prispieva k správnemu fungovaniu svalov a ďalších orgánov príjmom kvalitných bielkovín. . Aby sme si mohli dobre vybrať medzi toľkými odrodami syra, musíme mať na pamäti, že niektoré syry (dobrej chuti), ako sú rôzne odrody syra, hnetený syr alebo zrejúci telemeau, obsahujú nežiaduce množstvo vysokých živočíšnych tukov a cholesterolu. A nie každý miluje čerstvý kravský syr, odtučnený a pre srdce veľmi zdravý, nie?

archív

Preto je dobré uchýliť sa k malému triku, ktorý náš vkus uspokojí minimálne rovnako. Namiesto vyššie popísaných odrôd zvoľte čerstvý tvaroh, bocconcino, mozzarellu alebo fetu s nízkym obsahom soli, na ktoré môžete niekoľko minút pred konzumáciou vložiť ochutený rastlinný olej (napríklad extra panenský olivový olej) a oregano. Podľa chuti môžete pridať hrozno, hrozienka, marhule v konzerve, olivy kalamata alebo surové prosciutto. Je to absolútne vynikajúci experiment s ochutnávkou, najmä ak ste kreatívni a nahradíte olivový olej orechovým alebo palmovým olejom a oregano bazalkou alebo muškátovým orieškom, tymiánom, majoránkou, sumakom…. Týmto spôsobom tiež znižujete množstvo živočíšnych tukov a cholesterolu. Prajem dobrú chuť do tohto nového taniera so zdravšími a peknejšími syrmi.