Nutella Cheesecake - sen vyrobený z orechového nugátu; Koch-Mit

Chrumkavé oriešky a krémový čokoládový tvarohový koláč - znie to lákavo? Potom je tento recept správny. Koch-Mit ukazuje, ako sa to robí!

nugátu

  • Časovo náročné
  • Obtiažnosť stredná
  • Nutričná hodnota 2997 Kcal/port.

prísady

  • 400 g sendvičových sušienok
  • 70 g masla
  • 680 g krémového syra
  • 155 gramov cukru
  • 3 lyžice múky
  • 900 g Nutelly
  • 1/2 lyžice vanilkovej príchute
  • 1/2 čajovej lyžičky vanilkovej príchute
  • 4 kusy vajec
  • 45 g tmavej čokolády
  • 375 ml krému
  • 30 g kakaového prášku
  • 85 g práškového cukru
  • Trochu vody
  • podľa ľubovôle Ferrero Rocher

príprava

Tvarohový koláč Nutella

Ak nemáte dosť slávnej Nutelly, ste na správnom mieste! Vďaka zmesi sladkej Nutelly a krémového tvarohového syra je Nutella Cheesecake taký výnimočný. Koch-Mit vám ukáže recept na čokoládový sen. Určite to vyskúšajte!

Najskôr sušienky jemne zomelieme pomocou paličky a trecej misky. Voliteľne ich môžete vložiť do vrecka a pomocou valčeka zvinúť na malé kúsky. Maslo rozpustíme v mikrovlnnej rúre a zmiešame s najemno pomletými sušienkami.

Potom formu na vyformovanie formy vyložíme papierom na pečenie.

Teraz rozdeľte sušienkovú zmes do formy na jar. Pečieme pri 160 ° C vo vyhriatej rúre (s horným a spodným ohňom) 10 minút.

Medzitým si ručným mixérom vymiešame krémový syr, cukor a múku. Potom pridajte 600 g Nutelly, 1/2 lyžice vanilkovej príchute a vajcia a miešajte na hladké cesto.

Vyberte panvicu na vyformovanie formy z rúry. Nalejte cesto do pekáča a nechajte ho cez noc vychladnúť.

Na druhý deň koláč pečieme vo vodnom kúpeli na 150 ° C vo vyhriatej rúre (s horným a spodným ohrevom) 90 minút. Za týmto účelom jednoducho naplňte hlboký podnos vodou s veľkosťou prsta a okolo formy položte malé puzdro z hliníkovej fólie.

Vyberte hotový koláč z formy na jar a ochladte.

Na polevu dajte 300 g Nutelly, tmavej čokolády a 135 ml hustej smotany do mikrovlnnej rúry na 45 sekúnd, kým nie je čokoláda tekutá.

Potom necháme 5 minút vychladnúť a polevu rovnomerne rozložíme po torte. Potom opäť vychladnúť.

Potom ručným mixérom vyšľahajte 240 ml smotany, kakaový prášok, práškový cukor a 1/2 čajovej lyžičky vanilkovej príchute do tuha. Vložte do potrubného vrecka a ozdobte koláč.

Tip: Na servírovanie ozdobte tvarohový koláč guľkami Ferrero Rocher a čokoládovou omáčkou!

Ďalšie recepty na tvarohový koláč: