Nutričné hodnoty Malý záujem o balenie potravín - FIT FOR FUN
Aké zdravé je jedlo? Informácie o tomto poskytujú výživové informácie na obale - toto však občas pozoruje iba každý druhý spotrebiteľ.
Aké sú výživové hodnoty, aké je percento sacharidov, tukov a bielkovín v potravine? Väčšina obalov to hovorí na výživových štítkoch - pomáha odlíšiť zdravé potraviny od kalorických bômb. Celonárodný prieskum Offenbachovho inštitútu pre výskum mienky Marplan medzi 2 370 občanmi ukázal, že túto informáciu si prečítalo iba 18,9 percenta - ani jeden z piatich. Minimálne každý druhý spotrebiteľ sa však občas pozrie na nutričné hodnoty.
Nutričné hodnoty: Ženy a osoby s vysokými príjmami nakupujú vedome
Z prieskumu tiež vyplynulo, že ženy sa výrazne viac zaujímajú o etikety na potravinách ako muži. Zatiaľ čo okolo 25 percent žien často sleduje nutričné hodnoty, u mužov je to iba 13 percent. 40 percent mužov dokonca uviedlo, že im na štítkoch nezáleží - u žien to bolo iba 17 percent. Každý desiaty muž svoj nezáujem o nutričné informácie odôvodňoval tým, že sám nešiel nakupovať. Asi štyri percentá všetkých respondentov uviedli, že nerozumejú významu výživových hodnôt. A deväť percent ich nedokáže prečítať, pretože sú často napísané príliš malé. Vedci sa tiež pýtali testovaných osôb na ich príjem. Výsledok: čím vyšší príjem, tým väčší záujem o etikety na potravinách. V domácnostiach, ktoré majú len 1 000 eur mesačne, iba asi 15 percent venuje pozornosť nutričným hodnotám, ktoré sú na nich vytlačené. V domácnostiach s viac ako 2 500 eurami mesačne je to takmer 24 percent.
Zdroj: Sibylla Machens/dpa/Apotheken-Umschau