O Amishovej diéte - všetko, čo potrebujete vedieť @

O Amišoch ste už určite počuli. Je to komunita na americkom kontinente, ktorá sa riadi určitými pravidlami. Napriek tomu, že sa zdajú dosť zvláštne, dospelo sa k záveru, že amišská populácia netrpí chorobami a chorobami ako zvyšok sveta. Podľa štúdie publikovanej v časopise by tam nikto nemal rakovinu, a preto je komunita považovaná za najzdravšiu v Amerike.
Dôvod? Okrem iného aj výživa. Amišova strava pozostáva z týchto častí:
1. Používajú sa iba biopotraviny vyrobené v spoločenstve. Títo ľudia nie sú tak vnímaví k myšlienke novosti a socializácie, radšej sa spravujú sami a používajú to, čo majú po ruke. Pôdu obrábajú metódami súvisiacimi s ekologickým poľnohospodárstvom, vôbec nepoužívajú chemické hnojivá, konzumujú iba sezónne jedlá a na varenie používajú iba mäso zo zvierat, ktoré chovali.
2. Denné jedlá zahŕňajú veľké množstvo zdravých tukov, ale aj výživných látok a minerálov (sodík, vápnik, draslík atď.).

3. Stres nie je súčasťou Amishovej diéty. Keďže nemajú prácu a žijú v komunite, kde každý vie, aká je ich úloha, nestretávajú sa so stresom a veľa starostí. Podľa štúdií, keď sme v strese, zvyšuje sa hladina kortizolu, čo môže byť príčinou kardiovaskulárnych chorôb, cukrovky a dokonca aj obezity.
4. Majú fyzickú aktivitu. Na rozdiel od nás, ktorí máme členstvo v telocvični a občas chodíme, sa Amiši veľa hýbu. V prvom rade je to o chôdzi. Po druhé, obrábanie pôdy a chov zvierat si vyžaduje intenzívne fyzické úsilie.

Recept na zníženie hladiny cholesterolu

Potrebuješ: 1 čajová lyžička jablčného octu, 1 čajová lyžička medu, 1 čajová lyžička citrónovej šťavy (čerstvo vytlačenej), kúsok nastrúhaného zázvoru, 3-4 strúčiky cesnaku (dobre rozdrvené).
Ako postupovať: Zmiešajte ingrediencie v mixéri niekoľko minút, potom obsah uložte do nádoby s vekom v chladničke. Konzumujte jednu čajovú lyžičku pred každým jedlom, ale nie viac.

---