Čo je celiakia - ukážte s Dr
Hosť: Dr. Daniela Vasile
Až do nedávnej doby bola celiakia ochorením zisteným u detí - lekári si nemysleli, že by mohla postihnúť dospelých.
Intolerancia lepku (ako sa jej hovorí aj celiakia) je genetická predispozícia. U detí sa tento stav vyskytuje pri zavedení obilnín do dennej stravy.
Ako zátvorka je glutén proteín, ktorý pri príprave cesta vytvára konzistenciu chleba, pre ktorý je dokonca nevyhnutný.
Ale keď sa lepok dostane do tenkého čreva, je napadnutý protilátkami, pretože bielkovinu považujú za votrelca - tento jav spôsobuje poškodenie tenkého čreva.
Ak tento „boj“ bude trvať dlhšie, môže to oslabiť imunitný systém.
Tento stav môže začať niekoľkými spôsobmi: veľmi intenzívny, akútny nástup, s veľmi veľkými kŕčmi, vracaním, nadmernou slabosťou. Tieto príznaky môžu v prípade lekárskej konzultácie mierne interferovať so syndrómom dráždivého čreva.
Existujú aj formy ochorenia so stredným prejavom - príznaky sú menej akútne. Ale aj tu sa môžu vyskytnúť rôzne poruchy.
Celiakia sa čoraz viac rozširuje, je to vážny stav, pretože sa stáva chronickým, nezistí sa včas a môže viesť k rôznym poruchám v tele - spôsobuje avitaminózu, bolesti brucha, nadúvanie, koliku, kŕče, strata minerálov.
Môžu existovať určité prejavy, ktoré môžu znížiť intelektuálnu alebo pracovnú kapacitu.
Prvá úroveň diagnostiky intolerancie lepku by mohla spočívať v konzultácii s rodinným lekárom, ktorý po zistení príznakov môže v tejto súvislosti odporučiť podrobné testy.
Presná diagnóza sa však stanovuje na základe stanovenia špecifických protilátok.
Prvým krokom pri liečbe celiakie je vylúčenie obilnín a akýchkoľvek potravín, ktoré obsahujú lepok, z vašej každodennej stravy.
Preto vylúčte zo stravy všetky obilniny - môžete jesť proso, ryžu, pohánku, quinou, kukuricu.
Ak dodržiavate bezlepkovú diétu, príznaky začnú miznúť, črevná sliznica sa začne zotavovať a bude robiť svoju prácu.
Neznášanlivosť však zostáva - ak sa obnoví konzumácia bezlepkových potravín, sliznica sa opäť zapáli a príznaky sa objavia znova.