Čo je vlastne Yerba Mate

Yerba Mate je strom, ktorý rastie v povodiach rieky Paraná v Paraguay v juhoamerickom regióne, ktorý pokrýva oblasti susediace s Argentínou, Brazíliou a Paraguajom. Domorodci z tejto oblasti, Guarani, používajú rastlinu už v staroveku, kvôli jej výživným a liečivým vlastnostiam.

vlastne

Dnes je Yerba Mate široko používaný nielen v týchto krajinách, ale aj v iných, ako je Uruguaj, Čile a ich okolie, a vytvoril si silnú kultúrnu tradíciu. Jeho dnešné použitie sa líši od starého spôsobu užívania Guarani, ktorý tento prípravok namočil na celé dni a potom ho pil ako liek na rôzne choroby (reumatické choroby, choroby čriev atď.) A ako osviežujúci elixír, ktorý im dodával silu. a energie.

V súčasnosti je formou, v ktorej sa konzumuje, infúzia, ktorá sa vyrába dvoma prevládajúcimi spôsobmi:

  • Vo forme čaju, na ktorý sa používa kmeň Yerba, alebo v komerčných obaloch vo forme čajových vrecúšok.
  • V podobe kuriózneho rituálneho „spojovacieho základného náteru“, na ktorý potrebujete pri pití yerby malú misku (nazývanú mat) z prírodného ovocia, dreva alebo kovu, bombillia, kovovú rúrku s otvormi na dne. mate sa používa ako slama a sito súčasne. Maté sa podáva s horúcou vodou, ale existuje aj studená verzia s názvom „tereré“.

Toto široké rozšírenie sa rozšírilo v rozsiahlom juhoamerickom regióne a má silné kultúrne konotácie. Yerba maté sa konzumuje viac pre túto tradíciu ako pre jej výživné a liečivé vlastnosti.