Čo môžem jesť pri hepatitíde, tukových ochoreniach pečene, fibróze pečene

Táto diéta predstavuje ochorenie pečene u pacientov s hepatitídou, hepatitídou, primárnou fibrózou pečene u pacientov so zníženou pohyblivosťou (sedenie alebo sedavé zamestnanie). Výživové odporúčania pre hepatitídu, hepatózu, fibrózu pečene vychádzajú z výskumu uskutočneného v posledných rokoch. Diéta pre pečeň N5 má s touto stravou veľa spoločného. Diéta popísaná nižšie je založená na najnovších vedeckých údajoch. Má o niečo prísnejšie obmedzenia týkajúce sa živočíšnych bielkovín a tukov a naopak je variabilnejšia z hľadiska ovocia, zeleniny, húb, strukovín. Medicína založená na dôkazoch je vždy s nami!

Výživa pri ochoreniach pečene by mala obsahovať primerané množstvo kalórií, bielkovín, tukov a sacharidov v závislosti od závažnosti ochorenia pečene. Pri chronickej hepatitíde, tukových ochoreniach pečene by mal pacient pre normálne zdravie konzumovať 25-30 kcal/kg hmotnosti a bielkoviny - 1-1,3 mg/kg hmotnosti (najmä zelenina) denne. . Jedlo by malo byť RÔZNE, je potrebné vysávať najmenej 15 jednotiek dychu za deň: zelenina, ovocie, obilniny, orechy atď. (Soľ, cukor, zemiaky, chlieb sa neprijímajú účet). Je zakázané jesť údené, solené, marinované alebo korenené jedlá. Najlepšie päť jedál denne.

Každý pacient by si mal uvedomiť príznaky pečene a ak sa vyskytnú nejaké nové príznaky, kontaktujte včas svojho lekára:

  • Slabosť, zlý spánok;
  • Svrbivá pokožka;
  • Kŕče v nohách, najmä prsty na nohách, stehná;
  • Bolesť svalov;
  • Znížený rozsah pozornosti a pamäť;
  • greaИ> Дѓ;
  • Zápcha alebo hnačka.
  • Pacienti s nedostatkom zinku môžu hlásiť sucho v ústach alebo kovovú chuť v ústach.
  • Okrem toho sú často bolesti kĺbov, bolesti tela.
  • Zvýšenie obsahu mliečnych žliaz u mužov, zníženie potencie, zníženie libida.
  • Cievne hviezdičky na tele;
  • Pečeňové začervenanie.

Brušné žily, zväčšenie brucha, červená tvár, žltá farba kože, zemitá alebo nazelenalá - to už naznačuje vývoj ochorenia.

Správna výživa s ochorením pečene, hepatitídou, tukovými ochoreniami pečene vám umožňuje spomaliť vaše ochorenie a niekedy ho napraviť.

  • Znížte toxické zaťaženie pečene;
  • Zlepšenie funkcie pečene;
  • Prevencia degenerácie pečene (cirhóza a rakovina);
  • Obrovskú úlohu zohráva mikrobiota (črevná flóra) a má tiež pozornosť;
  • Z mikroelementov so zvláštnym významom sú Zinok, selén, horčík.

Čo jesť pri hepatitíde a iných ochoreniach pečene

Bielkovinová strava s ochorením pečene

Bielkoviny sú potrebné pri ochoreniach pečene (asi 80 g denne), ale látky ich degradácie - metabolizmus živočíšnych bielkovín otrávia pečeň. Preto sa vo výžive kladie dôraz na rastlinné bielkovinové produkty! Všetky esenciálne aminokyseliny sú tam!

  • z nízkotučného tvarohu - 20 g bielkovín/100 g výrobku;
  • z orechov 20 g bielkovín/100 g výrobku;
  • z varenej papierovej kaše - 5-10 g bielkovín/100 g výrobku;
  • Zvyšok bielkovín pochádza z rias, húb, morských plodov.

Živočíšne bielkoviny

IBA JEDEN ZDROJ ZVIERATEĽSKÝCH PROTEÍNOV SA ZJEDNOTÍ S VÝROBKAMI EXPERT-OXKLOSÍV!

  • TURECKO - tvaroh, môžete jesť každý deň! Tvaroh musí byť vyrobený zo surového mlieka a je lepší ako domáca kuchyňa!
  • Nízkotučný syr, feta
  • Prostokvasha, kefír, acidofilné mlieko, smotana v malom množstve ako hlavný prísun potravy.
  • výrobky z kyseliny mliečnej odporúčam fermentovať prírodné mlieko z kysnutého cesta (kysnuté Narine, bifidum atď. Môžete kúpiť v lekárni). Z obchodu - zdravíme jogurt, kefír, krém 20 - 25%. (Nepite jogurt a snehové gule, sú vyrobené z pasterizovaného mlieka a obsahujú cukor). Prírodné mlieko, môžete piť, ak ho nosíte a iba: ŽIADNE KIPYACHENOE, ŽIADNE PASTEROVANÉ, ŽIADNY PRÁŠOK A DÁVKOVANÉ.

Vajcia sú kontroverzným produktom pre pacientov s chorou pečeňou. Mnoho pacientov nemôže tolerovať vajcia. Ale vajcia nie sú zakázané príležitostne používať napríklad vo forme bielkovinového muža! V každom prípade by v dennej strave nemalo byť viac ako 1 vajce, vrátane bešamelovej omáčky, rajnice alebo polievky.

Ryby a morské pochúťky v lekárskej výžive sú povolené, ale ako výnimka, a nie ako denná strava! Diéta vám umožňuje jesť chudé ryby a morské plody, ale bez fanatizmu (nie každý deň).

Zdroje rastlinných bielkovín

Hlavným zdrojom použiteľných rastlín sú zrná, orechy, fazuľa, huby, morské riasy.

  • Papierové jedlo, ktoré sa obzvlášť odporúča! Malo by sa to použiť mnohokrát! Zelený papierový olej je surový.
  • Cereálie z hnedej ryže;
  • Obilie, kukurica, amarant, quinoa;
  • Terakotová bielizeň;
  • Samozrejme, lepšie VLÁKNA;
  • Prach (iba ako klíčiace klíčky!)

môžem

Semená bieleného papiera

Boabe Г®ncolИ ›ite

  • Kučeravé bobule - papier, amarant, šošovica sú bohaté na zinok, ktorý miluje obe pečeň!
  • Zelená kapusta dorastá až do 10 cm
  • Uprednostňujú sa píniové oriešky a lieskové orechy.
  • slnečnicové semienka
  • Uprednostnenie tekvicových semien
  • Kokos a kokosová múka sú veľmi užitočné!

Vzhľadom na to, že ľudia so zápchou majú často nadúvanie (plynatosť, tvorba plynov), k fazuli treba pristupovať veľmi opatrne. Ak neprenesiete - neprinútite to. Lepšie tolerovaná fazuľa a mladé výhonky. Ak varíte suchú fazuľu, potom ju musíte dobre namočiť v studenej vode a niekoľkokrát vodu vypustiť.

O hubách sa vedie veľa sporov. Všetky huby sú samozrejme konvenčne neprístupné, huby sú surové (aj keď existujú výnimky). Huby (len niektoré) sú užitočné vo forme polievky alebo VÝŤAŽKU:

Ovocie a zelenina

  • Sladké a zrelé ovocie a z nich želé, pena, želé. Slivky, hrozienka, sušené marhule, hlávky, hlávky, figy, persimmons, banány, hrozno, melóny, melóny. Vyžaduje sa drevo. Každý deň citrónová šťava do šalátov, polievok a iných jedál!
  • Zelenina by mala byť mierne varená alebo solená. Čerstvé užitočné použiť uhorky, paradajky, mrkvu, kapustu, šalát, zeleň, papriky, mladé tekvice atď. Obmedzený počet -. Redick, reďkovka, chren, gulie amar.
  • ODPOVEĎ MUSÍ premiestniť morskú kapustu alebo iné riasy.

Vývary a bujóny, repný džús (zriedený), zelená káva a iné surové džúsy (požadované džúsy), kompóty, Kombucha, čaje (najmä zelené) na pitie surových kakaových bôbov, kefír, jogurt. Kyselina chlorogénová v zelenej káve a ešte menej v zelenom čaji je hepatoprotektor a tento nápoj je prospešný pre pečeň! Šťavy sú vyrobené čerstvé (nie z obchodu).

Olivový olej, rukola, tekvicové semená, ľanové semená (o niečo menej ako čajová lyžička denne), amarant, horčica, slnečnica (nerafinovaná) a iné . Pokiaľ ide o maslo, názory odborníkov sa líšia. Myslím si, že malé množstvo PRÍRODNÉHO masla je prijateľné.

Odporúča sa nahradiť cukor sladkým ovocím a medom. Med je užitočný v primeranom množstve.

Korenie a soľ

  • Kurkuma a váhy sú užitočné
  • Soľ je obmedzenie. Nie viac ako 2 - 3 gramy denne

jesť

Tieto hepatoprotektívne produkty musia byť v pečeni pacienta:

  • Tekvica, tekvicové semená, tekvicový olej;
  • Šťava RoИ ™ u (zriedená, perzistentná);
  • Bodliak mliečny - olejový koláč;
  • mДѓceИ ™ E;
  • Ovsené vločky;
  • Kokos - kokosová múka, maslo, mlieko, triturát
  • kurkumaѓ
  • artičok

Postarajte sa o PEČENU! Neskúšajte to na napájanie

Čo nejesť s hepatitídou, hepatózou, fibrózou pečene

Zakázané produkty pri ochoreniach pečene s hepatitídou a tukovým ochorením pečene:

  • Alkohol v akejkoľvek dávke.

Potraviny, ktoré sú škodlivé pre pečeň:

  • Mäso, mastné ryby, mäsový vývar a hydina.

(Králičie mäso si niekedy môžete vziať domov, nakrájané, varené alebo varené kuracie mäso.) Príležitostne je to raz týždenne a menej často. Čím dlhšie alebo dlhšie je ochorenie pečene, tým menšia je pravdepodobnosť, že budete jesť mäso. Prísny zákaz alebo obmedzenie (na celý život!) Na mäso mŕtvych zvierat! Môžete si dať mäso 2 - 3 krát ročne (novoročné sviatky, Veľká noc, narodeniny atď.). Kuracie alebo králičie mäso (IBA DOMA) je možné účtovať každé dva týždne!

Odporúčané produkty, ktorým sa treba vyhnúť nielen pri ochoreniach pečene, ale aj pri starostlivosti o zdravé stravovanie:

Čo ešte vylúčiť

Správna strava pre ochorenie pečene by mala vylúčiť rýchle občerstvenie (čo nazývam „nezdravé jedlo“)!

Menu s chronickou hepatitídou, tukovým ochorením pečene

  • Kravský syr s ľanovým olejom alebo slnečnicou z ľanových semien, + alebo kefír;
  • Ovsené vločky + čaj s medom alebo plátok tmavej čokolády alebo
  • Kus syra a nápoj zo surového kakaa.

11.00 Sekundárne raňajky

  • O hodinu neskôr môžete piť šálku zelenej kávy bez cukru. Namiesto sladkostí - sušené slivky alebo sušené marhule.
  • Sup polievka sup.
  • Na druhej - tekvica. cvikla, cuketa, kapusta, baklažán, paprika, špargľa atď. s maslom alebo bodliakovým olejom. Mnoho užitočnej zeleniny v surovej alebo varenej forme, varené, varené! Bez mäsa, bez steaku!
  • Kompót alebo ovos
  • Zelný šalát (alebo kel) so slivkami alebo šalát z akejkoľvek zelenej, MNOHO ZELENEJ ZELENINY! Naplňte šalát akýmkoľvek olejom (môžete pridať citrónovú šťavu alebo niekoľko kvapiek jablkového alebo octového vína).
  • Alebo ovocie, bobule (najlepšie: figy, banány, avokádo, slivky, melóny, avokádo, tomel, broskyne, jablká alebo hrušky, ktoré sa dajú jesť aj bez šupky).

  • Kefír s ľanovým ovocím alebo kašou

Táto diéta vám umožní:

  • vyložiť pečeň, pankreas;
  • zriadenie burzy minerálov;
  • redukcia hmotnosti;
  • upraviť stav endokrinného systému

Veľa zdravia pre vás!

PS. Ako lekár a pacient, ktorý má záujem, kontrolujem každý produkt predtým, ako budem radiť alebo jesť sám.