Čo robiť, ak máme pri prechode na vegetariánsku stravu problémy s trávením
Moderná výživa sa stretáva so starodávnou vedou o ajurvéde a tradičnými jedlami
- Vyžiadajte si odkaz
- Ostatné aplikácie
Čo robiť, ak máme pri prechode na vegetariánsku stravu problémy s trávením?
Keď hovorím, že som vegetarián, so stravou založenou predovšetkým na zelenine a zelenine, zvyčajne sa ma pýtajú, prečo nejem mäso, čo jem atď. Ale ľudia, ktorí počuli alebo dokonca vyskúšali vegetariánsku stravu, sa ma pýtajú, či mám problémy s trávením a nadúvaním. Zo začiatku ma táto otázka ohromila, pretože ak predtým mávam dosť často nadúvanie, po zmene stravovania nemám problém s trávením. Nemám už nadúvanie, už ma nebolí brucho, nemám zápchu ani hnačky. Po chvíli, keď som sledoval, ako jedia ostatní, som si uvedomil, že existujú určité veci, ktoré na rozdiel od nich nerobím. Nemôžem s istotou povedať, že toto sú príčiny problémov s trávením, nie som lekár a všetko je individuálne, ale podľa môjho názoru sa treba vyhnúť týmto veciam:
Sacharidy: obilniny, zelenina ako tekvica, cuketa, zemiaky, strukoviny ako šošovica, fazuľa, ovocie ako banány atď.
Bielkoviny: orechy, semená, mliečne výrobky, ako sú syry, jogurty, mlieko, vajcia, strukoviny, ako sú sójové bôby atď.
Tuky: maslo, smotana, rastlinné oleje, avokádo
Sladké ovocie: banány, hrozno, figy, datle, hrozienka, všeobecne sušené ovocie atď.
Kyslé ovocie: citrusy: pomaranče, citróny atď., Jablká, černice, maliny, jahody atď.
Subkyslé ovocie: marhule, čerešne, hrušky, slivky, čučoriedky atď.
avokádo sa spája s kyslým a kyslým ovocím
namočené orechy a semiačka môžeme kombinovať s ovocím
zrná (sacharidy) je možné kombinovať s kyslým a kyslým ovocím alebo so sušeným ovocím