O výhodách, kalóriách a ďalších
Zimné prázdniny klopú na dvere. Do Vianoc zostáva ďalší mesiac a rok sa končí. Záujem o víno a iné alkoholické nápoje nevyhnutne stúpa. Pitie vína s mierou je zdrojom zdravotných výhod, ale aj kalórií a ďalších.
Víno obsahuje alkohol, cukry a veľa ďalších látok, ktoré odlišujú farbu, chuť a arómu. Víno, bez ohľadu na jeho kategóriu alebo farbu, obsahuje vitamíny, antioxidanty a ďalšie fytochemikálie prospešné pre organizmus, píše Doctissimo .
Väčšina odrôd vína obsahuje iba tri gramy cukru na 100 mililitrov a väčšina kalórií pochádza z alkoholu. Jeden gram čistého alkoholu znamená sedem kalórií. Čím nižšia je koncentrácia alkoholu vo víne, tým nižšia je jeho kalorická hodnota. A naopak!
Väčšina vín má 12 gramov alkoholu na 100 mililitrov, čo znamená priemernú hodnotu 80 - 90 kalórií na mililiter vína. Sladké vína majú zjavne viac cukru a stoja za to.
Muškát (sladké víno) má teda 17 gramov alkoholu na 100 mililitrov a 149,8 konských síl. Biele vína majú okolo 100 kalórií na 100 mililitrov a červené vína okolo 86-90 kalórií, v rovnakom množstve. Ružové vína majú tiež 80 - 85 kalórií v 100 mililitroch a šampanské 80 kalórií.
Víno je cenným zdrojom antioxidantov. Nachádzajú sa vo všetkých vínach bez ohľadu na odrodu, farbu alebo vek, ale ich množstvo sa líši v závislosti od roku a regiónu, v ktorom bolo víno vyrobené. Draslík, ktorý pomáha udržiavať rovnováhu tekutín v tele, a alkohol, ktorý zvyšuje hodnotu takzvaného dobrého cholesterolu, sa nachádzajú vo všetkých vínach iba vtedy, ak sa pijú s mierou.
Konzumácia malého množstva alkoholu znižuje riziko zrážania krvi a znižuje krvný tlak.