Obed je len pre pokrmovú potravinovú záležitosť

Boli časy, keď bolo bežné plánovať na obed niekoľko hodín - najmä ak išlo o pracovný obed, alebo nechať celé popoludnie voľné. Jeden jedol s potešením, pil (martini, v každom prípade alkohol - samozrejme na pracovných obedoch), fajčil a pochutnával si. Program, ktorý by sa mal vypracovať (v hlave alebo výmenou s kolegom), neexistoval. Pred dezertom bolo podnikanie aj tak tabu. Tak to bývalo, v šesťdesiatych a sedemdesiatych rokoch.

pokrmovú

Odvtedy sa obchodné obedy a obedy stali menej dôležitými. Niektorí si myslia, že obed je aj tak pre porazených, alebo ako to uviedol finančný žralok Gordon Gekko v legendárnom prvom filme na Wall Street v roku 1987: „Obed je pre bláznov“ (pre bláznov). „Silový obed“ je výnimkou. V knihe s rovnakým názvom, ktorá vyšla tiež v 80. rokoch 20. storočia, autori vysvetľujú, že pracovný obed je zhruba taký istý ako silový obed ako baterka pre laserový lúč.

V očiach mnohých vedúcich zamestnancov sú zamestnanci, ktorí si obedujú - najlepšie surovú zeleninu, šalát, celozrnný chlieb obalený humusom, quinoa - pred svojim počítačom, považovaní za príkladov.

Keď sa reportér raz spýtal mexického režiséra Alejandra Gonzálesa Iñárritu, aký bol pre neho najväčší kultúrny šok po presťahovaní do Spojených štátov, Iñárritu odpovedal: „Že ľudia jedia z plastového riadu. Že obedujú v týchto plastových škatuliach na pravé poludnie a nedoprajte si čas opustiť kanceláriu na jedlo v skutočnej reštaurácii so skutočnými jedlami. “ Chýba mu niečo, čo sa v Mexiku nazýva sobremesa. Čas, ktorý po večeri strávite v pokoji pri stole, pri pohári vína, cigarete, rozhovore. „Návrh zákona prichádza v Amerike, a je to. Len si na to neviem zvyknúť. ““

Aj zdravý rozum vám hovorí, že prestávka v práci (najmenej tridsať minút) nepoškodzuje produktivitu, ale skôr pomáha pri rozbehu. Že hodina bez otravných kolegov má veľký relaxačný potenciál. Početné štúdie ukazujú, aké dôležité sú pracovné prestávky pre relaxáciu a kreativitu - pokiaľ je to možné s príjemnými kolegami a v kombinácii s krátkou prechádzkou. Ak je to potrebné, môžete si zjesť občerstvenie pripravené v domácej kuchyni pri chôdzi, čo je stále oveľa lepšie ako jesť samotné, pretože po jedle zvyčajne vyzeráme na svet uvoľnenejšie - a na naše ľudské bytosti. . .