Okinawská strava - veľmi zdravý japonský životný štýl
»Ak ste sa dostali na túto stránku, znamená to, že vás zaujíma, čo to je a ako sa drží Okinawská diéta. V ďalšom sa vám pokúsime odhaliť čo najviac informácií o tomto japonskom životnom štýle.
»Možno to nevieš, ale Okinawa je japonský ostrov, ktorý je preslávený dlhovekosťou svojich obyvateľov. V podstate väčšina storočných ľudí na celom svete žije na Okinawe, práve kvôli tomuto životnému štýlu, ktorý ich preslávil. Civilizačné choroby ako cukrovka, rakovina, osteoporóza alebo mŕtvica nie sú obyvateľom tohto zvláštneho ostrova známe.
»Je zrejmé, že pri takomto životnom štýle na ostrove Okinawa nie sú ľudia s nadváhou ani obezitou. Práve z týchto dôvodov strava a životný štýl obyvateľov ostrova priťahovali pozornosť vedcov, zvedavých zistiť dôvody dlhovekosti a zdravia obyvateľov ostrova.
»Ich strava bola starostlivo preštudovaná a odborníci na výživu dokonca vyvinuli stravu založenú na základných potravinových princípoch výživy na ostrove Okinawa. Takto sa zrodila okinawská strava, ktorá nie je stravou sama o sebe, ale skôr zdravým životným štýlom, ale možno ju považovať aj za stravu, ak vezmeme do úvahy skutočnosť, že nízkokalorické a zdravé stravovanie môže viesť iba k vyváženie hmotnosti.
Princípy Okinawskej liečby
»Strava bude založená predovšetkým na obilninách, ovocí a zelenine. Najčastejšie konzumovaným mäsom budú ryby v primeranom množstve. Kuracie a červené mäso sú povolené iba príležitostne. Sója je tiež veľmi častým jedlom, ktoré používajú obyvatelia Okinawy. Upozorňujeme vás však, že ak chcete zdravú výživu, musíte si dávať pozor, aby nebola geneticky modifikovaná.
»Mali by ste tiež vedieť, že obyvatelia ostrova Okinawa konzumujú mliečne výrobky a vajcia veľmi zriedka, takmer vôbec. Okrem toho je kalorický príjem oveľa nižší ako v našej bežnej strave, niekde medzi 1 500 a 1 800 kalóriami, v porovnaní s 2 000 kalóriami v priemere na osobu na Západe.
Tri dni okinawskej diéty na chudnutie
»Aby sme vám pomohli lepšie pochopiť princípy okinawského jedla, ponúkame vám 3 dni typickej stravy.
Prvý deňRáno: Celé zrná so sójovým mliekom.
Obed: Hnedá ryža so zeleninou (mrkva, cuketa, cibuľa, šampiňóny), hlávkový šalát s paradajkami a uhorkami, pár plátkov ananásu, zelený čaj.
Večer: Pečený losos s brokolicou, šalát, jazmínový čaj.
Nasledujúci deňRáno: Zelený čaj s 2 celozrnnými sušienkami, tofu (sójový syr) s paradajkami a krajcom celozrnného chleba.
Obed: Jednoduchá polievka so zeleninou a rezancami (malá miska), sladké zemiaky so zeleninou (brokolica, cibuľa, mrkva, šampiňóny), šalát, zelený alebo čierny čaj.
Večer: Restovaná zelenina s hnedou ryžou, krajcom čierneho chleba, hlávkovým šalátom, jazmínovým čajom.
Tretí deňRáno: Sójový jogurt, plátok tofu a plátok celozrnného chleba, pár plátkov ananásu, zelený alebo čierny čaj.
Obed: Avokádová pasta s krajcom celozrnného chleba, pečená ryba s brokolicou, zelený čaj, pol hrušky.
Večer: Horúci šalát so zeleninou a celozrnnými cestovinami, plátok tofu, jazmínový čaj, malé jablko.
»Postupom času výrazne schudnete a všimnete si zlepšenie celkového zdravia a vitality tela.
»Ak rozumiete angličtine, odporúčame vám prečítať si knihu Okinawská diéta, ktorú napísal Wade Migan, v ktorej nájdete veľa podrobných informácií o tejto strave a životnom štýle.