Obezita a zdravie srdca Mýty o „správnom“ životnom štýle
Dotlač zdarma iba s odkazom na zdroj
Stlačte text ako PDF - v prípade potreby s obrázkami
Obezita je pre srdce jed, ale nemusíte byť štíhli: Menej sacharidov a viac silového tréningu sú prospešné pre srdce. Na Dňoch srdca Nemeckej kardiologickej spoločnosti v Berlíne objasňuje profesor Uwe Nixdorff bežné mylné predstavy o zdravom životnom štýle.
Berlín, 13. októbra 2017 - Srdce priemyselných krajín zápasí s vážnym problémom: obezitou. Takmer 80 percent ľudí tu váži príliš veľa kíl, a tým je ohrozené zdravie ich srdca. „Pre srdce hrozí, keď nadváha spôsobí hromadenie viscerálneho tukového tkaniva, tj brušného tuku v orgánoch a medzi vnútornými orgánmi,“ vysvetľuje profesor Uwe Nixdorff, kardiológ a špecialista na športovú medicínu v Európskom preventívnom centre v Düsseldorfe, na konferencii DGK Heart Conference v Berlíne . Medzitým bola tuková pečeň tiež uznaná ako kardiovaskulárny rizikový faktor. "Toto tukové tkanivo produkuje viac interleukínov alebo zápalových mediátorov." Dostanú sa do krvi a podporia tam proces aterosklerózy. Okrem toho môžu pôsobiť priamo na stenu cievy a cievy potom už prestávajú tak reagovať, “hovorí odborník.
Obezita tak podporuje infarkty a mozgové príhody, ktoré patria medzi najbežnejšie príčiny úmrtia v priemyselných krajinách. Ohrozené je hlavne zdravie ľudí, ktorí trpia „metabolickým syndrómom“, tj kombináciou brušnej obezity, vysokého krvného tlaku, inzulínovej rezistencie a narušeného metabolizmu lipidov. Ak existuje iba jedna z týchto porúch, prognózy sú lepšie. Veľké registre a štúdie ukazujú, že priame a nepriame rizikové faktory, ako je vysoký krvný tlak, sa dnes dajú dobre liečiť. Na druhej strane obezita zostáva problémom a stáva sa čoraz častejšou. „Pre preventívnu kardiológiu je to obrovská výzva, pretože sa zdá, že pre ľudí je ľahšie prehltnúť tabletku, ako zmeniť svoj životný štýl alebo celé svoje životné podmienky,“ hovorí profesor Nixdorff.
Posilňovanie proti obezite
V boji proti nadváhe a obezite je dôležitá správna výživa. Cvičenie je však ešte dôležitejšie: „Osoba s nadváhou, ktorá sa venuje športu, má lepšie prognózy ako štíhly zemiakový gauč“, pretože metabolizmus je cvičením pozitívne ovplyvnený, “zdôrazňuje odborník.
Hodnotenie zdravotného stavu srdca sa za posledné roky významne zmenilo. najlepšia forma cvičenia. „V minulosti sa odporúčal vytrvalostný tréning, a preto sa termín„ kardio tréning “v posilňovni používa dodnes. Ale to zaostáva. Teraz už vieme, že silový tréning je rovnako dôležitý, “hovorí profesor Nixdorff. Okrem pol hodiny vytrvalostného tréningu denne, ako je beh, chôdza alebo plávanie, odporúča kardiológ a špecialista na športovú medicínu aj silové tréningy dvakrát týždenne. "Najlepšie na vhodných zariadeniach." Ak to nechcete, môžete si zacvičiť aj na cvičeniach, ako sú napríklad kliky. Musí sa im však správne naučiť. „Silový tréning je nevyhnutný pre budovanie svalov, spaľovanie glykózy a tým redukciu nadváhy,“ zdôrazňuje profesor Nixdorff. „Ak sa venujete silovému tréningu, už nemusíte dávať toľko pozornosti jedlu, pretože sa spáli“.
Neškodné tuky, problémové cukry a sacharidy
Veľa sa zmenilo aj z hľadiska stravovacích odporúčaní: len pred niekoľkými rokmi sa nízkotučné diéty propagovali hlavne na podporu zdravia srdca. Prof. Nixdorff: „Prostredníctvom prospektívnych komparatívnych štúdií sme zistili, že nenasýtené tuky, t.j. rastlinné tuky a oleje, sú prognosticky priaznivé a dokonca dobré proti obezite. Revolúcia je ale v tom, že sa rehabilitovali aj živočíšne tuky. Neexistuje vôbec žiadne kardiovaskulárne poškodenie, ak zjete viac vajec denne. ““
Hlavným problémom nadváhy a obezity sú sacharidy, najmä chlieb a sladké jedlá. „Priemysel rýchleho občerstvenia ponúka veľa výrobkov s vysokým obsahom cukru. Cukor však vedie k takzvanej inzulínovej pasci. Ak sa prijme veľa cukru, stimuluje sa tým uvoľňovanie inzulínu. Inzulín posúva glykózu do buniek a rýchlo vedie k hypoglykémii, ktorá následne vyvoláva hlad, “hovorí profesor Nixdorff. "V najhoršom prípade sa sacharidy znova kŕmia a začarovaný kruh pokračuje." Väčšinou sa glukóza nedá spáliť, pretože ľudia nemajú dostatok pohybu. Premieňa sa na mastné kyseliny a zabuduje sa do žalúdka. ““
Najdôležitejším, vedecky podloženým odporúčaním proti obezite je dnes takzvaná „nízkosacharidová“ diéta, tj. Jesť čo najmenej sacharidov. "Nie som fanúšikom diét, pretože mnohé z nich sú veľmi jednostranné, nefungujú a vedú k jojo efektu." Receptúra s minimálnym obsahom stravy má najväčší vedecký zmysel, “hovorí profesor Nixdorff. To znamená, dočasne sa úplne spoliehať na stravu bohatú na bielkoviny s bielkovinovými koktailmi. Tým sa zmení celý metabolizmus. V kombinácii s cvičením je to ideálne, pretože bielkoviny sa tiež používajú na tvorbu svalov. Pokiaľ ide o konzumáciu alkoholu, úplná abstinencia nemusí byť, hovorí profesor Nixdorff: „Samozrejme, príliš veľa alkoholu je zlé. Ale najmä červené víno, napríklad pohár s večerou, znižuje srdcové riziko. ““