Obilie prináša viac mlieka, ako sa očakávalo - švajčiarsky farmár
Obilie má viac energie, ako naznačujú tabuľky. Ak sa použijú staré hodnoty, poľnohospodári potrebujú príliš veľa pšenice a kukurice a kŕmenie je nákladnejšie. Ukazuje to výskumný projekt z Nemecka.
V Nemecku sú tabuľky kŕmnych hodnôt staré 40 rokov. Preto od roku 2011 prebieha rozsiahly projekt Grain-Up. Má poskytnúť nové informácie o kŕmnej hodnote obilia. Prvé výsledky ukazujú, že na rozdiel od mnohých očakávaní je stráviteľnosť a energetický obsah obilnín pre hovädzí dobytok, ovce a kozy vyššia ako predtým zaznamenané v tabuľkách kŕmnych hodnôt.
Neustále upravené
„Ak by sa obilie dalo lepšie využiť, viedlo by to k nižšej potrebe dovozu,“ tvrdia vedci. S vyššou účinnosťou využitia energie, bielkovín a fosforu z obilia by sa tiež mohlo znížiť vylučovanie environmentálne relevantných zlúčenín. Kŕmenie by bolo efektívnejšie - a lacnejšie.
Na základe kŕmnej hodnoty obilnín sa počíta, koľko mlieka z nich krava vyprodukuje, vyjadrené v referenčných hodnotách NEL (čistá energetická laktácia) alebo APD (vstrebateľný proteín v čreve). Systém NEL/APD je preto iba taký presný ako obsah a stráviteľnosť krmiva. Fredy Schori z Agroscope: „Do výpočtu NEL, APD a ďalších hodnôt je potrebné zahrnúť nové poznatky o stráviteľnosti. Za týmto účelom neustále robíme testy, napríklad v súčasnosti na úrovniach kukurice. ““
Pohľad do Holandska
Bez ohľadu na tabuľky kŕmnych hodnôt sa mení aj prídelové plánovanie pre dojný dobytok. „Pracujeme podľa systému W-Fos, ktorý neustále vyvíja výskumná stanica Schothorst v Holandsku,“ vysvetľuje Samuel Geissbühler z UFA. „Pozeráme sa nielen na obsah energie a bielkovín, ale predovšetkým na rýchlosť, pri ktorej sa energia a bielkoviny rozkladajú v bachore.“
Cieľom je už optimálne skoordinovať základné zložky krmovín a potom čo najkonkrétnejšie doplniť kŕmnu dávku - a teda zabezpečiť efektívnejšie kŕmenie: „Potenciál zlepšenia je veľmi odlišný v závislosti od základnej situácie v krmovinách. V prípade nevyvážených základných kŕmnych dávok môže presne vypočítané doplnkové krmivo priniesť veľa ďalšieho mlieka na kilogram krmiva. Praktické skúsenosti to dokazujú. ““
Agridea ponúka aj plán stravovania. Franz Sutter z Agridea uviedol: „Snažíme sa neustále začleňovať nové poznatky, ako sú stráviteľnosť organických látok a odbúrateľnosť.“ Napriek tomu si myslí, že súčasný systém sa rozbieha roky a treba zvážiť jeho revíziu: „Za to by boli zodpovedné výskumné ústavy.“
Prevezmite systém
Pre Schoriho je odklon od súčasného systému v súčasnosti vylúčený. Robí porovnanie s Francúzskom: „Francúzi pracujú na prehodnotení energetických a bielkovinových hodnotení. Do projektu je zapojených viac ako 30 výskumných pracovníkov. To je nad naše možnosti. ““ Ak je to tak, Švajčiarsko by sa muselo oprieť o Francúzsko alebo Nemecko a podľa potreby začleniť svoje inovácie.
Geissbühler zdieľa názor: „Určite si nemôžeme nastaviť vlastný systém. Malo by to najväčší zmysel, keby sme prijali medzinárodne uznávaný systém. Pretože iné spoločnosti vyrábajúce kŕmne zmesi našli okrem UFA aj riešenia so zahraničnými partnermi, bude ťažké ich všetky priblížiť k jednému spoločnému menovateľovi. ““