Obsah, priebeh, kariéra, štúdium výživy

Prečo je šalát zdravší ako pizza? The Stupeň výživy nechá vás preniknúť do tajov ľudskej výživy. Vedecká vysoká úroveň vám umožňuje vytvárať fundované analýzy funkcie a interakcie metabolizmu, potravy a zdravia. Stanete sa odborníkom na všetky aspekty výživy a budete vyhľadávaným špecialistom vo všetkých odvetviach, ktoré súvisia s jedlom.

obsah

Aký obsah môžem očakávať?

Na začiatku kurzu prírodovedných predmetov o výžive budete navštevovať kurzy základov prírodných vied. Buďte podľa svojho harmonogramu chémia, biológia, fyzika a matematika. V prvých semestroch štúdia tiež získate základné predmety špecifické pre daný predmet. Tie obsahujú:

  • Analýza potravín
  • anatómia
  • fyziológia
  • Organická chémia
  • mikrobiológia
  • Chémia potravín
  • Potravinová toxikológia
  • hygiena
  • Metabolická fyziológia
  • Produkcia jedla

V ďalšom kurze si vyberiete hlboké predmety v oblasti výživy, aby ste sa mohli špecializovať. Možné špecializácie sú:

  • Poradenská psychológia
  • Senzory
  • Výskum výživy
  • Manažment kvality
  • parazitológia
  • Marketing a potravinársky priemysel
  • Nutričná sociológia

Najobľúbenejšie kurzy

Položte otázku súčasným študentom

Nejaké otázky?

Zaujímate sa o výživu a zdravie? Chcete pomôcť ostatným vyvážene sa stravovať a tým zmierňovať alebo predchádzať chorobám? Ale nechcete tráviť celý čas v prednáškovej sále? Potom vám medzinárodná univerzita IUBH ponúka to správne riešenie so 6-semestrálnym bakalárom vied o výžive (B.Sc.) ako dištančným vzdelávaním.

Počas diaľkového štúdia sa napríklad dozviete, ktoré biochemické procesy prebiehajú v tele, získate prehľad o anatómii a fyziológii a budete sa zaoberať tematikou potravinárskej vedy. Osvojíte si tiež zručnosti v oblasti marketingu a konverzácie. Vďaka špecializáciám, ktoré máte k dispozícii, ako je správa nemocníc alebo systémový catering, máte nárok na určité profesionálne smerovanie. Mimochodom: Po ukončení štúdia môžete začať certifikačný kurz a stať sa výživovým poradcom.

Postup a záver

Pregraduálny kurz prírodných vied o výžive zvyčajne trvá 6 semestrov. Ako svoju prvú odbornú kvalifikáciu získate Bakalár vedy (B. Sc.) Alebo menej často Bakalár slobodných umení (B. A.).

V priebehu štúdia navštíviš prednášky, Semináre a Cvičenia a viesť snaží a stáže v laboratóriu. Mnoho študijných odborov zahŕňa niekoľko týždňov Stáž vo firme v priebehu štúdia. Tu môžete pripraviť svoj vstup do kariéry nadviazaním kontaktov a otestovaním svojich schopností zo štúdia.

Na konci štúdia je bakalárska práca ako posledné vyšetrenie. Spravidla má formu písomného spracovania konkrétnej vedeckej otázky. Niekedy to môžete napísať aj ako experimentálne dielo. V takom prípade obsahuje vaša práca prípravu, implementáciu a analýzu praktického experimentu.

Ak sa chcete špecializovať ešte ďalej, môžete ísť na pokročilých Magisterský stupeň sústrediť na individuálne výskumné zameranie. S promóciou Magister vied (M. Sc.) Or Majster umenia (M.A.) Môžete si urobiť doktorát alebo pracovať na riadiacej pozícii.

Ktoré podmienky musím splniť?

Na štúdium na vysokej škole potrebujete všeobecne alebo špecifický pre daný predmet Vstupná kvalifikácia na univerzitu. Ak chcete študovať na vysokej škole technickej alebo na Univerzite aplikovaných vied, stačí to Vstupná kvalifikácia na technickú školu. Niektoré univerzity majú vedecký diplom z výživy Numerus clausus (NC). V takom prípade potrebujete určitý priemer známok z abituru alebo technického diplomu. Aktuálne hodnoty NC sú medzi 1,6 a 2,0. Ďalšie informácie o študijných požiadavkách a žiadosti môžete získať od študentskej poradenskej služby príslušného ústavu pre výživovú vedu.

Je kurz pre mňa ten pravý?

Viete, čo sa skrýva za potravinami jahodový špenát a komatsuna? Ak nie, spoznáte ich štúdiom prírodných vied. Na štúdium tohto predmetu nemusíte byť dokonalí záhradníci alebo kuchári. A základné vedecké porozumenie a záujem o biológiu a chémiu sú oveľa dôležitejšie. Ak ste v škole absolvovali prírodovedný kurz, je to veľmi dobrý predpoklad.

Kvalita Znalosť angličtiny pomôcť vám s odbornou literatúrou v anglickom jazyku. V závislosti od vašej špecializácie by ste mali tiež silné komunikačné schopnosti a byť empatický. Napríklad pri výživovom poradenstve hrá veľkú rolu psychológia.

Jeden predmet, veľa mien

Ak hľadáte vedecký titul z výživy, narazíte na rôzne mená. Tento predmet má veľa rôzne mená, je niekedy iba v špecializovanú formu a je veľmi často súčasťou kurzu všeobecnej ekotrofológie. Nasledujúce pojmy označujú titul v odbore výživovej vedy:

  • Veda o potravinách
  • Nutričná terapia
  • Výživa a vzdelávanie spotrebiteľov
  • zdravie a výživa
  • Ľudská výživa
  • Klinická výživa

Rozdiel medzi predmetmi veda o výžive a vedou o výžive je v tom, že posledným predmetom je veda o výžive a Vedy o domácnosti zahŕňa. Okrem zdravej výživy je veda o výžive aj o iných aspektoch starostlivosti a starostlivosti o ľudí. Patria sem hospodárne a hygienické upratovanie, zdravé stravovanie a sociálna účasť.

Aktuálne pracovné inzeráty

Z dôvodu vašich nastavení súborov cookie nie je možné zobraziť logá spoločnosti. Nastavenia súborov cookie môžete upraviť jedným kliknutím.

Súhlasím s tým, aby sa mi zobrazoval externý obsah z StepStone. Toto umožňuje prenos osobných údajov na platformy tretích strán. Prečítajte si viac informácií o našich zásadách ochrany osobných údajov.

Profesia, kariéra a plat

Vaše vyhliadky na kariéru po štúdiu vedy o výžive sú dobré. V našej spoločnosti hrá výživa dôležitú úlohu v čoraz viac oblastiach. školy zaviesť zdravé stravovanie do učebných osnov, pretože veľa detí má problémy s váhou. Spoločnosti ponúkajte zdravé jedlo v jedálni, aby boli ich zamestnanci fit a produktívni. Potraviny sa tiež čoraz viac stávajú produktom životného štýlu. Vegánske, vegetariánske a biopotraviny zapĺňajú nielen regály supermarketov, ale aj menu v trendy reštauráciách. The potravinársky priemysel je jedným z najatraktívnejších odvetví pre odborníkov na výživu. Ďalšími zamestnávateľmi sú:

  • poskytovateľ služieb
  • Úrady
  • Poradenské centrá
  • Vzdelávacie a opatrovateľské inštitúcie
  • Kliniky
  • Farmaceutický priemysel

Vďaka svojim rozsiahlym znalostiam v oblasti výživy a medicíny je vám otvorených veľa oblastí činnosti:

  • Vývoj produktov
  • Manažment kvality
  • Výživové a spotrebiteľské poradenstvo
  • Rodina a rozvojová pomoc
  • Testovanie potravín
  • výskum
  • Vyučovanie
  • Vedenie závodu alebo oddelenia

Platy sa líšia v závislosti od odvetvia, pracovných skúseností a pozície. Aj nástupný plat je v priemere 2 800 eur v hrubom mesačne. S pribúdajúcimi profesionálnymi skúsenosťami sa zvyšujú aj vaše zárobky 3 000 až 4 500 € brutto mesačne. Ak chcete pracovať ako odborníci na výživu, váš plat je menej vysoký a pohybuje sa okolo 2 500 EUR v hrubom. Ak však pracujete ako vedúci oddelenia v manažmente kvality vo veľkej spoločnosti, je možná hrubá mzda 6 000 € mesačne.