Obzvlášť veľké množstvo kalórií sa spáli po raňajkách
Je lepšie jesť výdatne ráno ako večer, radia vedci. Hodnotili ste výsledky štúdie so 16 ľuďmi.
Zverejnené: 24. februára 2020, 17:02
Veľké raňajky zabránia telu, aby počas dňa prepadlo hladu po sladkostiach. © kab-vision/stock.adobe.com
Lübeck. Pri raňajkách sa spáli dvakrát toľko energie ako pri večeri. Toto je výsledok štúdie odbornej sekcie pre psychoneurobiológiu na univerzite v Lübecku (J Clin Endocrinol Metab 2020; online 19. februára).
Podľa oznámenia univerzity vedci vedení profesorom Kerstinom Oltmannsom skúmali, či sa termogenéza vyvolaná jedlom (NIT) líši s dennou dobou pri rovnakých jedlách a či sa táto regulácia zachováva aj po nízkokalorických jedlách v porovnaní s vysokokalorickými jedlami.
Namerané množstvo tepla
V zaslepenej randomizovanej laboratórnej štúdii dostalo 16 mužov s normálnou hmotnosťou buď nízkokalorické raňajky a vysokokalorickú večeru, alebo naopak vysokokalorické raňajky a nízkokalorickú večeru.
NIT sa merala pomocou nepriamej kalorimetrie na základe množstva odovzdaného tepla. Vedci tiež určili parametre metabolizmu glukózy. Okrem toho sa v oboch skupinách porovnával konzumovaný hlad a cukríky.
Výsledok: Podľa autorov štúdie raňajky zvyčajne viedli k 2,5-krát vyššej NIT v porovnaní s večerou. Pri raňajkách stúpala hladina cukru v krvi a inzulínu v porovnaní s nimi pomalšie.
Ranný pôst vás zoštíhli
Záver vedcov z Lübecku: Po rannom jedle sa zvyčajne spáli viac kalórií ako večer. Tento denný rytmus sa udržuje aj pri nízkokalorickej diéte, napríklad pri diéte na chudnutie. Po nízkokalorických raňajkách sa počas dňa zvyšuje aj chuť na sladké, čo vedie k zvýšenému občerstveniu.
O význame denného času pre výdaj energie sa diskutuje rozporuplne už roky. Štúdia dokazuje, že ľudský energetický výdaj je vyšší ako ráno, ako večer, tvrdí Oltmanns.
To je dôležité pre ľudí s nadváhou, ktorí radi vynechávajú raňajky, aby schudli a potom večer veľa jedli.
Následná štúdia preskúma výsledky štúdie týkajúce sa chudnutia u ľudí s nadváhou. (príliv)