Očakáva sa, že sa zrúti úroda kakaa - WirEssenGesund

Odborníci očakávajú v budúcom roku menšiu úrodu kakaa a v dôsledku toho rast cien. Tento rok si teda musíme kúpiť nášho čokoládového Mikuláša na budúci rok?

V minulej sezóne sa z pobrežia Slonoviny v západnej Afrike, ktoré je svetovým kakaovým zrnom číslo 1, vyťažilo viac ako dva milióny ton. Analytička surovín Michaela Kuhl (Commerzbank) očakáva v hospodárskom roku 2017/2018 1,7 až 1,9 tony. Slabšia úroda očakáva aj Medzinárodná organizácia pre kakao (ICCO).

Pretože dopyt zostane stabilný, možno podľa toho očakávať vyššie ceny. Podľa Kuhla súčasná cena okolo 1 900 dolárov za tonu kakaových bôbov vzrastie o 400 až 2300 dolárov.

V roku 2014 už došlo k malej kríze kakaových bôbov. V tom čase tona suroviny stála dokonca v priemere 3200 dolárov. Odvtedy cena klesala z dôvodu dobrej úrody. Málokto si to zapamätá, pretože ceny čokoládových konečných výrobkov sa takmer nezmenili.

Skutočnosť, že výkyvy v zbere kakaa sa len mierne odrážajú v cenách čokolády, možno vysvetliť skutočnosťou, že kakao predstavuje iba malú časť nákladov na výrobu čokolády.

Kuhl tiež uviedol: „Sme presvedčení, že cena sa v relatívne krátkom čase posunie späť nad hranicu 2 000 dolárov.“ Fanúšikovia čokolády si tak môžu vydýchnuť.!

PS: Chcete nás ľahko prečítať pomocou svojej obľúbenej aplikácie? Pozri sa sem.:)

---