Od A po zinok Tieto vitamíny posilňujú vašu obranyschopnosť

Vitamíny: Zdravá abeceda pre vhodnú jeseň

Už ste dnes kýchali? Odteraz je v kancelárii dopyt po novej forme sebaobrany: odvrátenie chorôb! Najlepšia rada je: urobte niečo pre svoje imunitný systém, potom sa dá dobre prekonať jeseň a zima. Ako to však v skutočnosti funguje? Slovo (imunitný) „systém“ nám dáva tušiť, že záležitosť je dosť zložitá. A máte pravdu, naša obrana nie je len lano, ktorým sme zaistení. Je to skôr druh siete, ktorá nás chytí. A práve tu môžeme začať, vylepšiť a posilniť sieť. Vitamíny, V tomto majú rozhodujúcu úlohu minerály a stopové prvky. Môžete to urobiť cez vedomie výživa a zaber čas na čerstvom vzduchu. V prípade potreby však aj prostredníctvom doplnkov výživy.

A toto je vitamínový vzorec pre vašu kondíciu:

Prejdite sa denne (vitamín D)
Pripravujte ovocie a zeleninu čerstvé, mrazené alebo ako smoothie (od A do M pre horčík)
Jedzte správne množstvo mäsa, rýb a syrov (od Fe ako železo po Zn ako zinok)

D: Slnečný vitamín

Vitamín D je dôležitým uzlom v sieti našej obranyschopnosti. Hovorí sa mu aj slnečný vitamín a v súčasnosti je každému na perách, pretože je to špeciálna látka. Na rozdiel od iných vitamínov je vitamín D aktivovaný slnkom. To sa deje v koži, ale iba vtedy, keď máme dostatok svetla. Slnko je však v našich zemepisných šírkach skutočne dosť silné až od apríla do septembra. Už v októbri ich sila výrazne klesá. Telo čerpá zo svojich zásob vitamínu D, ktoré sme si v tomto nádhernom lete roku 2018 schovali.

Takto zhromažďujeme vitamín D na zimu

Dobrá správa ako prvá: Aj počas slnečných jesenných dní je slnko dostatočne jasné, aby sme sa mohli dobre prechádzať po tele (tu je niekoľko rád) môže pomôcť s dodávkou vitamínu D. Takže tvárou k slnku a podľa možností si vyhrňte rukávy. Stačí polhodina. A ak máte v lete nevýhodu kvôli svetlej pokožke, máte teraz výhodu: čím ľahšia je pokožka, tým rýchlejšie sa produkuje vitamín D. To sú dobré správy! O to viac, že krém na opaľovanie spomaľuje vstrebávanie a vy by ste mali stráviť (krátky) čas vonku bez prípravku na opaľovanie, aby ste získali viac D v tele.

A, B, C: Jesť farebné veci je zdravšie!

Ak porovnáme náš imunitný systém so sieťou, okrem slnečného vitamínu existuje ešte veľa ďalších uzlov: napríklad Vitamíny C a A, ako aj niekoľko vitamínov B.. Všetky sa nachádzajú v mnohých potravinách: Ovocie, zelenina, celozrnné výrobky a strukoviny, ako sú červené fazule, zelený hrášok alebo cícer orientálneho vzhľadu. Pravidlo znie trochu zvláštne, ale je to jednoduché: čím farebnejšie, tým živšie! Napríklad s dostatkom ovocia a zeleniny. Bohužiaľ, niekedy zabudneme, aké ľahké je okoreniť náš jedálniček čerstvými úpravcami.

5 tipov na dostatok ovocia a zeleniny v každodennom živote

1. Majte ovocie pripravené po ruke

Aj keď niektoré druhy ovocia vydržia v chladničke dlhšie čerstvé, je pravdepodobné, že ich chytíme spontánne? Ľahšie si môžeme vychutnať farebný pôžitok, keď je ovocie umyté a pripravené na konzumáciu, nech sme kdekoľvek. Napríklad v obývacej izbe alebo v kancelárii.

2. Poskytnite rozmanitosť

Aj keď sú také praktické a zdravé, že vždy jedia iba jablká, rýchlo to začne nudiť. Polica na ovocie je veľká: kedy ste si naposledy dali grapefruit? Granátové jablká? Čučoriedky? Všetko sú to skutočné vitamínové bomby.

3. Pripravte si smoothie

Ak ste ráno stále unavení, namiesto žuvania chrumkavého jablka si môžete vychutnať zamatové smoothie. Za týmto účelom jednoducho nakrájajte dva až tri rôzne druhy ovocia v mixéri a ak je to potrebné, podlejte ich trochou vody. Orechy alebo rozpustné ovsené vločky poskytujú ďalšiu sýtosť. Lahodný recept pre vás Tropické smoothie nájdete tu v časopise. Mimochodom, neexistuje JEDEN smoothie, takže je najlepšie nakrájať si obľúbené ovocie alebo zeleninu na kocky a vyskúšať ich. Zelené energetické nápoje s dostatkom zeleniny od brokolice po špenát sú obzvlášť zdravé, ale nie pre každého. Hlavná vec je, že všetko je správne očistené .

4. Mrazené potraviny

Nestíhate po práci prísť do supermarketu? Nevadí Zásobte sa zeleninou v mrazničke. Zdravej večeri potom už nič nestojí v ceste. Práve naopak: zelenina je zmrazená čerstvo zozbieraná pre maloobchod a pokiaľ ide o obsah vitamínov, dokáže ľahko držať krok s čerstvými produktmi. Extra tip: Príprava v mikrovlnnej rúre je v mnohých prípadoch obzvlášť výživná.

5. Nakrájajte šaláty

Ak sa vám nechce umyť posledné drobky zeme z listov šalátu v studenej vode, môžete chytiť chladenú poličku. Je tu veľký výber pripravených šalátov. Rýchlemu šalátu v kancelárii alebo ako príloha vám nič nestojí v ceste.

Objavte na Weltbild

A, B, Fe, K, Se, Mg: „Miracle Algae“ Spirulina - pripravte si na živiny modrú farbu

Už sme to počuli: farebnosť je zdravá. Zelený šalát, červené bobule a žltá paprika. Ale čo modrá? Existujú nejaké modré jedlá? Samozrejme, napríklad gumené medvede. Dobre, robím si srandu. Modré farbivo, ktoré sa dá použiť aj na gumené medvedíky, v skutočnosti pochádza z Modrozelené riasy. Odroda je najznámejšia Spirulina. Je vysoko na zozname Superpotraviny, pretože ich obsahuje veľa Bielkoviny, vitamíny skupiny B, provitamín A, železo, draslík, selén a horčík, Na rozdiel od iných druhov rias však takmer žiadny jód. To preto, že rastie v sladkej vode. Mikroriasy je možné kúpiť vo forme prášku, tabliet alebo kapsúl. Spirulina je možno najzdravší spôsob, ako zmodrať.

Zn, Se: Silná obrana pomocou zinku a selénu

Okrem vitamínov hrajú dôležitú úlohu v „obrannej sieti“ aj minerály. Dôležité sú najmä dva stopové prvky: Zinok a selén. Stopové prvky volajú sa preto, lebo ich telo obsahuje iba v malom množstve. Ak je nedostatok, obrana si kľakne. Takže je zinok je členom všetkých odborov a podieľa sa na toľkých metabolických procesoch, že ich možno len ťažko vymenovať. Obzvlášť dôležité pre imunitný systém: zinok chráni naše bunky.

Dobré zdroje zinku:

hovädzie mäso, napríklad mleté mäso, pečienka, steak
bravčové mäso, napríklad filé, rezeň alebo mleté mäso
syr, napríklad Gouda, Emmentaler alebo Edam

Tiež Obilniny a strukoviny dodať stopový prvok, ale z rastlín ho absorbujeme horšie. To je dôležité vedieť pre vegetariánov, najmä pre vegánov. Úmerne tomu potrebujú veľa zinku aj tehotné a dojčiace ženy.

Druhy Obranným minerálom je selén, Mimochodom, dôraz sa kladie na druhú E. Chráni naše bunky pred útočníkmi. Často ide o takzvané voľné radikály. Ide o látky, ktoré sú obzvlášť agresívne. Selén ich neutralizuje. Ak je ich nedostatok, imunitný systém tiež rýchlo oslabuje. Obsah selénu v našej potrave závisí od pôdy, na ktorej rastie. V Európe je v pôde porovnateľne málo selénu, takže v rastlinných potravinách býva zvyčajne málo selénu. Preto platí tu Mäso, ryby a vajcia ako dobré zdroje.