Odborná škola - pekár učňov - domovská stránka JPRS! Veľké samostatné odborné učilište im

Pekári vyrábajú chlieb, sušienky, pečivo, koláče a dezerty, ako aj občerstvenie na pečenie.

pekár

Pekári pracujú v potravinárskom priemysle aj v potravinárskom priemysle, napríklad vo veľkých pekárňach. Nájdu uplatnenie aj v špecializovaných a diétnych pekárňach, ako aj v gastronómii a v stravovacom priemysle.

Dodatočné kvalifikačné školenie

  • Výroba občerstvenia
  • Školenie predaja
  • Výživové rady a oveľa viac.

Požadované vedomosti, zručnosti, záujmy:

  • Starostlivá práca, pocit zodpovednosti a ochota pracovať
  • Záujem o praktické a organizačné činnosti
  • Remeslo a technické porozumenie
  • Početné schopnosti
  • Predchádzajúce vedomosti, zručnosti, záujmy

Špeciálne požiadavky na školenie:

  • Ochota pracovať cez víkend
  • vstať skoro

Výhody školenia na JPRS:

  • plne vybavená pekáreň

Obsah lekcie:

  • Hlavný plán predajca potravín
  • Obsah predmetu Ekonomické a spoločenské vedy:

Škola vybavenia:

  • pekáreň
  • EDP ​​miestnosť

Nový vývoj v odbornej príprave:

  • Integrujte trendy v sektore občerstvenia

JPRS udržiava nové partnerstvo s odbornou školou v Poľsku

V rámci svojich medzinárodných školských partnerstiev (vrátane Francúzska a Ruska) zahájila škola Johanna Philipp Reisa (JPRS) vo Friedbergu nový výmenný program študentov s odbornou školou v Poľsku. Spolupráca so Zespół Szkół Technicznych Tadeusz Kościuszko v Leżajsku (Podkarpatské vojvodstvo) je financovaná z nemecko-poľského úradu pre mládež. Vlani odcestovali zástupcovia JPRS do Leżajska, aby nadviazali prvé kontakty. Zo strany JPRS organizujú Matthias Zinn a Eva-Maria Hund (pekár), Holger Buss a Dieter Blocher (mäsiar). Madlen Krawatzek a Christian Wolf (elektrotechnika) a Dr. Sven Krusch školské partnerstvo.

Od 18.3. do 22.3. poľskí študenti navštívili JPRS so svojimi učiteľmi Alfredou Grabowskou-Błońskou, Annou Kochmańskou, Annou Zającou a pedagógom Janom Jużyniecom. Ubytovaní boli v penzióne ilbenstadtského kláštora. V pondelok poľskú skupinu vrelo privítali učitelia a stážisti JPRS. Zapojení boli technici elektroniky pre priemyselných inžinierov a montérov elektrických systémov, mäsiari a mäsiarski predavači, ako aj pekári a predavači pekární.

Po privítaní zástupcom riaditeľa Nickom Szymanskim a koordinátorom pre medzinárodné aktivity Ralf von der Fecht sa začalo s projektovými prácami. Na katedre elektrotechniky študenti vyrábali modely systémov na výrobu energie. Projekt bol doplnený prehliadkou továrne v spoločnosti OVAG. V oddelení výživy sa pozornosť sústredila na výrobu pečených výrobkov, ako sú kvasnicové pletence, chlieb a tarte flambée, výroba bielych klobás a prehliadky spoločností Hinnerbäcker a Dottenfelder Hof. Poľská a nemecká mládež navštevujú so svojimi učiteľmi Friedberg, Bad Nauheim a Frankfurt a podnikajú spolu rôzne voľnočasové aktivity.

Študenti z oboch krajín sa počas projektového týždňa poriadne zabavili. Skamarátili ste sa a naučili ste sa nové veci. Jason Szabo, tretí ročník pekárskeho učňa v Macku (Butzbach), zhrnul toto: „Práca s Poliakmi bola veľká zábava. Dokázal som im toho veľa ukázať. Veľmi sa teším na pobyt v Poľsku. “A Karol Surma, poľský študent informatiky, o týždni povedal:„ Myslel som si, že v Nemecku je veľmi pekne. Spoznal som zaujímavých ľudí v mojom veku a získal som dojem ich myšlienok a ich kultúry. Projekt sa mi páčil, pretože som sa veľa dozvedel o výrobe energie v Nemecku a Poľsku. “

Po úspešnom začiatku nemecko-poľskej výmeny študentov budú stážisti a učitelia JPRS od 31.3. do 5.4. navštevovať partnerskú školu v Leżajsku. V budúcnosti bude kontakt s poľskou odbornou školou udržiavaný nepretržite a výmena študentov sa bude uskutočňovať raz ročne.