Odborníci na výživu sa stávajú profesiou a školením myStipendium
Čo je výživový poradca?
Práca, rodina, každodenné problémy, vždy sa niečo nájde. V modernej spoločnosti má veľa ľudí pocit, že nemá čas. Vyvážená strava často padá na vedľajšiu koľaj. Takmer na každom rohu ulice sú lákadlá v podobe pizze, hamburgerov a kebabu.
Tu prichádza na rad odborník na výživu. Poskytuje informácie o vzťahoch medzi potravinami a telom, radí ľuďom o štruktúre potravín, ich výrobných procesoch, stravovacom správaní a vedomí tela a vedie ich k lepšej rovnováhe medzi pracovným a súkromným životom.
Na rozdiel od diétnej terapie je výživové poradenstvo vždy zamerané na zdravých ľudí v osobitných životných situáciách (napr. Športovcov alebo tehotné ženy) alebo na ľudí, ktorí už vykazujú rizikové faktory (napr. Obezita), ale ešte nemajú žiadne choroby.
Čo robí odborník na výživu?
Profesia odborníkov na výživu sa zameriava na dialóg a komunikáciu s osobou, ktorá žiada o radu. Ako odborník na výživu budete skúmať každodennú situáciu a predchádzajúcu históriu človeka a na základe vedecky overených poznatkov o všeobecnej výžive vypracujete individuálne výživové plány, ktoré vyhovujú osobnosti hľadajúceho radu a jeho životným podmienkam.
V závislosti od rozsahu konzultácie po niekoľkých týždňoch alebo mesiacoch skontrolujete, či je možné dosiahnuť spoločne dohodnuté ciele. Ak to tak nie je, prediskutujete opatrenia a výživové plány so žiadateľom o radu, budete sa zaoberať problémami s implementáciou do každodenného života a v prípade potreby ich upravíte. Pri tom sa snažíte senzibilizovať osobu, ktorá hľadá radu na výživu a každodenné situácie, aby osoba, ktorá hľadá radu, mohla jesť vyvážené jedlo nezávisle a udržiavať zdravý životný štýl po absolvovaní rady o výživovej hodnote.
Ako sa stať výživovým poradcom?
Chceli by ste sa stať odborníkom na výživu a zaujíma vás odborná príprava na výživu? Najskôr by ste mali vedieť, že školenie odborníkov na výživu je ďalšie školenie, ktoré nie je regulované štátom. Teoreticky si každý môže hovoriť výživový poradca. Ak sa však chcete stať odborníkom na výživu a chcete byť úspešní v povolaní odborníka na výživu, mali by ste absolvovať kvalifikačné školenie ako odborník na výživu.
Pretože školenie odborníkov na výživu nie je regulované štátom, existuje veľké množstvo poskytovateľov. Pri výbere školiaceho strediska by ste mali brať na vedomie, že niektoré uznávajú zdravotné poisťovne, iné nie. To je obzvlášť dôležité pre neskoršie fakturačné služby, ak ste samostatne zárobkovo činná osoba. V prípade neuznaného odborníka na výživu nie je možná fakturácia cez zdravotné poistenie. Podľa toho musíte písať súkromné účty, čo môže zase obmedziť zákaznícku základňu. Pretože nie každý si môže dovoliť náklady.
požiadavky
Požiadavky na odbornú prípravu ako odborník na výživu závisia od zvoleného školiaceho strediska a veľmi sa líšia. Mnohí odporúčajú maturitné vysvedčenie alebo pracovné skúsenosti. Nie všetky sú však vždy potrebné. Základnou požiadavkou na odbornú prípravu ako odborníka na výživu je vôľa profesionálne ukázať hľadajúcej osobe súvislosti medzi výživou a zdravím a pomôcť mu. Lekárske alebo priemyselné znalosti sú výhodou, ale nie povinnosťou. Je to tiež plus, ak vás v škole bavili predmety biológia a chémia.
školenia
V zásade existujú dve možnosti odbornej prípravy odborníkov na výživu: školenie na mieste alebo dištančné vzdelávanie alebo dištančné vzdelávanie. IHK ponúka školenie odborníkov na výživu s certifikátom IHK takmer v každom väčšom meste. Ale pozor: nedostanete kvalifikáciu IHK, ako by ste dostali so štátom uznaným výcvikovým kurzom, ale iba takzvaný certifikát IHK. Toto je však minimálne uznané v celom Nemecku. Trvanie tréningu na získanie výživového poradcu závisí od zvoleného tréningového miesta a vášho vlastného tempa. Spravidla budete po 150 vyučovacích jednotkách prijatí na záverečnú skúšku vo vzdelávacom programe odborníka na výživu. Celodenné školenie o tom, ako sa stať odborníkom na výživu, trvá asi dvanásť mesiacov a víkendové štúdium asi 20 mesiacov.