Odmietnutý tovar Takto ušetríte skutočné peniaze za dobré jedlo!
Čokoláda - k dispozícii aj pre vegánov Obrázok: Nico Kaiser (zatk.) Názov fotografie: Čokoláda, CC-BY
Každý deň sa vyhodí takmer nekonečné množstvo dobrého jedla. Či už ide o tovar z nadvýroby, alebo maškrty s malými kozmetickými chybami: Príliš veľa dobrých jedál nakoniec končí v odpadkovom koši, čo odmietne - aj keď je zdravé, kvalitné a hodnotné.
Čoraz viac výrobcov ale odmieta odmietnutie jednoducho zahodiť. Aj keď ich už nemôžete predať na bežnom obchodnom kanáli (napr. Na základe zmluvných dohôd s predajcami).
Ani potravinové banky a iné dodávateľské organizácie pre ľudí v núdzi často nemôžu nakupovať také množstvo potravín, aké niektorí výrobcovia potravín vyrábajú.
Výrobcovia predávajú odpadky za špeciálne ceny
Čoraz viac zodpovedných spoločností preto hľadá spôsoby, ako uviesť na trh lahodné nátierky, krekry, omáčky a podobne prostredníctvom iných predajných kanálov. Tiež čoraz častejšie aj cez internet. Tieto odmietnutia sa často predávajú pod iným názvom - je teda zrejmé, že ide o špeciálne výrobky. Originálny výrobca je prakticky vždy rozpoznateľný.
Spoločnosť Taifun sa dokonca zabáva a pre svoje špeciality z tofu v rade používa vtipné názvy, ktoré nepochybujú o tom, že ide stále o vysoko kvalitné výrobky, ktoré si zaslúžia jesť s veľkým potešením.
Stojí to za to všetkým zúčastneným. Spoločnosti nemusia vyhodiť dobré jedlo, verní zákazníci dostanú spravodlivú cenu a takto je chránené aj životné prostredie. Mimochodom: Samozrejme, všetko jedlo, ktoré skončí na tomto „sekundárnom trhu“, je úplne príjemné.
Dôvody, prečo sú potraviny „odmietané“:
- Nadprodukcia
Ak výrobca vyrobil príliš veľa tovaru (napr. Pretože obchodný partner plánuje predávať menej), pokúsi sa prebytok predať inými kanálmi. - Rozbitý tovar
Najmä v prípade sušienok, čokolády a spol. Sú vždy rozbité výrobky. Ale povedzme si pravdu: Zlomková čokoláda chutí rovnako dobre ako bezchybná tyčinka (ktorú aj tak nejedávame v kuse). - Odchýlky od kvality
To znie hrozne, ale to sa týka aj prípadu, keď je systém plnenia bláznivý a každý produkt je ľahký iba o 20 gramov. Aj keď dodávka korenia chutí intenzívnejšie, môže to viesť k odmietnutiu. - Minimálna doba trvanlivosti
Väčšina potravín má trvanlivosť omnoho dlhšie ako po dátume spotreby (BBD). Väčšina zákazníkov však nechce produkty, ktoré sa blížia k dátumu spotreby. Preto je dátum minimálnej trvanlivosti jedným z dôvodov lacnejšieho predaja tovaru. - Chyba balenia
Stáva sa, že baliaci stroj ide svojou vlastnou cestou a celej šarži výrobkov je pridelený osobitý obal - vnútro však zodpovedá obvyklej kvalite. Často je lacnejšie jednoducho nalepiť nesprávne vytlačené štítky a predať ich na sekundárnom trhu, než ich vyhodiť.
Ak teda chcete ako spotrebiteľ ušetriť peniaze bez toho, aby ste obetovali pôžitok, kvalitu a vkus, na internete nájdete čoraz viac príležitostí, ako ušetriť veľa peňazí. A pomáha výrobcom predchádzať plytvaniu potravinami.
Tu nájdete dobré odpady za rozumnú cenu:
- Vegetariánske špeciály sa špecializuje na organické vegánske vývary od rôznych výrobcov, vrátane Veganz, Taifun Tofu, Lord of Tofu, Bohlsener Mühle a mnohých ďalších. Do obchodu
- Čokoládový vývod: Predávajú sa tu vysoko kvalitné bio čokolády. Zvyčajne polámané výrobky alebo čokolády s menšími chybami kvality (napr. Príliš nízka hmotnosť). Vrátane mnohých organických vegánskych odrôd. Do obchodu
- Spoločnosť Wohlrab tiež ponúka zlomené výrobky zo svojich sušených húb za nižšiu cenu: Prejdite na webovú stránku
- O Dobroty Bohužiaľ nájdete iba niekoľko vegánskych jedál - ale minimálne. Pravidelné zastavovanie by sa mohlo oplatiť. Do obchodu
Federálnym ocenením „Príliš dobré pre kôš“ v roku 2018 vytvorilo federálne ministerstvo pre výživu a poľnohospodárstvo ďalší stimul pre výrobcov, aby sa vyhli plytvaniu potravinami. Cieľom je do roku 2030 znížiť množstvo vyhodeného jedla na polovicu.
My, vegánski spotrebitelia, sme samozrejme spokojní - pretože s malým dômyselným výskumom a hromadením zásob môžeme získať skutočne dobré, kvalitné a vegánske jedlo za skutočne výhodnú cenu.