Odporúča sa maximálne 25 g cukru pridávaného do detskej stravy

Znížiť príjem pridaného cukru z potravy je viac ako výzva nevyhnutnosť.

Najnovšie výživové odporúčania týkajúce sa konzumácie cukru u detí pre zdravý život boli uverejnené vo vedeckom časopise Circulation of the American Heart Association:

  • Deti vo veku od 2 do 18 rokov nesmú prekročiť limit 25 g cukru pridané zo stravy, čo je ekvivalent asi 6 čajových lyžičiek, respektíve 100 kalórií z celkového príjmu energie dosiahnutého za jeden deň.
  • Deti a dospievajúci by mali obmedziť ich príjem sladké nápoje až do 225 ml týždenne.
  • Deti a kojenci do 24 mesiacov by nemali dostávať sladené jedlá a nápoje, ktoré obsahujú po priemyselnom spracovaní alebo domácej príprave jedál., pridaný cukor.

„Vo väčšine prípadov je maximálny príjem 25 g cukru denne mimoriadne prospešný pre zdravie detí, ale hlavne dosiahnuteľný. Zjednodušenie odporúčania a jeho rozšírenie na všetky deti vo veku od 2 do 18 rokov by mohlo pomôcť pri jeho popularizácii medzi rodičmi a zdravotníkmi, “hovorí jeden z autorov publikácie.

odporúča

Zdroj: American Heart Association

„Deti, ktoré jedia jedlá koncentrované v cukroch majú tendenciu jesť menej zdravých jedál, ako sú ovocie, zelenina, celozrnné výrobky a odtučnené mliečne výrobky, ktoré sú odporúčané pre zdravé srdce a životný štýl. “

Častá konzumácia sladkých jedál v detstve je a rizikový faktor pre srdcovo-cievne ochorenia, ale aj riziko obezity, hypertenzie a cukrovky typu 2 u detí, dospievajúcich a mladých dospelých.

„V tejto veci chýba konsenzus bezpečný príjem cukru pre zdravie detí vyrába cukry stále bežnými ingredienciami v potravinách na dennú konzumáciu, ale aj v komerčných nápojoch. Do tej doby je najefektívnejším spôsobom, ako sa vyhnúť pridávaniu cukru konzumácia nutrične hustých jedál (ovocie, zelenina, strukoviny, celozrnné výrobky, odtučnené mlieko, chudé mäso, kuracie mäso a ryby) na úkor tých, ktorí majú zanedbateľný výživový pomer, ale ktorí sú bohatí na kalórie. ““

Pretože chýbajú vedecké dôkazy, autori publikácie nekomentujú nekalorické sladidlá ako aspartám, sacharín alebo sukralózu a ich použitie v strave detí. Navyše nie je jasné, či cukry, ktoré sa prirodzene nachádzajú v 100% ovocných džúsoch, vyvolávajú podobné obavy ako cukrovinky sladené nápoje. Preto sa odporúča ich opatrná konzumácia. Je potrebné poznamenať, že 100% prírodné ovocné džúsy nie sú zdravšou alternatívou pre 2-4 porcie celého čerstvého ovocia ktoré sa musia konzumovať denne.

Odporúča sa obmedziť príjem potravín s vysokým obsahom pridaného cukru vyhýbajte sa komerčne spracovaným sladkostiam, najmä cereálne tyčinky, čokoládové tyčinky, oblátky, cukrovinky a cukrovinky, ale najmä sladké raňajkové cereálie, sladkosti a nápoje na predaj deťom ktoré sú paradoxne vysoko koncentrované v cukroch, ktoré môžu nadmerne poškodiť ich zdravie.

Zdroj: Správy American Heart Association