Odporúčania čerstvo pražená káva bez kyslosti s veľmi nízkou kyslosťou

Ahoj, navrhujem toto vlákno pre milovníkov kávy, ktorí v espresse naozaj nevychádzajú s kyslosťou. Videl som, že sú niektorí kolegovia, niektorí začiatočníci, ale nielen, iní jednoducho nemajú túto preferenciu a chcú niečo viac čokoládové, ako som ja.
Vyskúšal som už dosť špeciálnych káv espressa so zaujímavou kyslosťou, správne vylúhovaných, ale nie je to podľa môjho vkusu - radšej si dám kávu V60 s ovocnou alebo kvetinovou príchuťou.

Odporúčania byť iba čerstvo pražené, nie komerčné, pretože už existuje niť na kávu v talianskom štýle.

Tóny čokolády, karamelu, orechov, lieskových orechov, medu, toastov, vanilky, ovocia - iba pečené/sušené, ale nič kyslé/kyslé/citrusy.

Nie je ľahké nájsť tento druh kávy v pražiarňach, pretože v 3. vlne nie sú také módne, ale stále existuje. Môže to byť akékoľvek vyprážanie, ale myslím, že bude skôr stredné, stredne tmavé. Ak máte ešte temnejšie odporúčanie, teším sa, aj keď to prichádza s potrebnou iróniou niektorých kolegov:-)

Pozor, opakujem, len čerstvo vyprážané!

Začínam s tými doteraz testovanými:
- Čokoláda od Sarkisu (myslím, že som stále v Sarkise, neviem, že som už dávnejšie brala ďalšie zmesi a nemala som vtedy vybavenie ok)
- Zmes espressa a Carabelaian Schwartz z Florescu (druhá je škandalózne dlho vyprážaná)
- Brazília Sertãozinho de la Guido
- Ranný Ninja z Dropshotu
- Honduras a Kostarika z Kaffeinu

Teším sa na odporúčania aj od milovníkov kávy

---