Odroda čaju Pu-erh Toto je najdrahší čaj na svete
Čaj Pu-erh Najdrahší čaj na svete
Čínsky čaj pu-erh je najdrahší čaj na svete - a ako to už v čínskych potravinách býva, hovorí sa o ňom, že dokáže zázraky. Mal by vám pomôcť pri chudnutí. A pri zvyšovaní peňazí.
- Zdieľať článok od:
- Zdieľať článok od:
Vyzerá to ako marihuana a chutí ako zem - ide teda o najdrahší čaj na svete? Sotva to môže byť samotná chuť, musia existovať aj iné dôvody. Na jednej strane sa hovorí, že čaj Pu-Erh, rovnako ako toľko čínskych jedál, je prospešný pre telo i dušu. Tiež by vám mal pomôcť pri chudnutí, vyplavovaní toxických látok z tela a pri trávení tučných jedál. Tí, ktorí pijú veľa čaju Pu-Erh, takže sľubujú, môžu hodovať bez zábran. Nemecká spoločnosť pre výživu nechce na požiadanie potvrdiť tieto sľuby.
Cenová bublina zeleného čaju?
Takéto pochybnosti nepoškodzujú veľkú popularitu čaju. V roku 2014 sa vyrobilo 114 000 ton Pu-Erh, čo je o 18 percent viac ako v predchádzajúcom roku. Zvyšujúci sa dopyt zvyšuje cenu. V roku 1985 dostali poľnohospodári v Xishuangbanna, najslávnejšom Yunnanskom pestovateľskom regióne pu-erh na hranici medzi Mjanmarskom a Laosom, ekvivalent 45 amerických centov za tri kilogramy sušeného čaju. V roku 1995 to už bolo 75 amerických centov. V roku 2003 bol zrušený monopol štátnej spoločnosti Menghai a trh sa otvoril pre súkromných podnikateľov. Už v roku 2010 stálo kilo jarnej úrody pu-erh 220 dolárov. Vlani na jar ceny stúpli na 713 dolárov. Niektorí už hovorili o tvorení bublín v čajovni.
Najobľúbenejšie čajové značky v Nemecku
Podľa spotreby za posledné štyri týždne je čaj Mayfair na ôsmom mieste s 2,3% kupujúcich.
Koniec koncov, 3% nemeckých konzumentov čaju uprednostňuje nákup od značky Twinings.
Značka čaju Windsor Castle sa umiestnila na 6. mieste s 3,9%.
4,2% Nemcov rád pije čaj z Büntingu. Piate miesto patrí tomuto výrobcovi.
Značke čaju Goldmännchen patrí štvrté miesto s 5,8%.
15,5% nemeckých spotrebiteľov uprednostňuje pitie milfordského čaju.
Na druhom mieste skončili nešumivé čaje s 22,7 percentami.
Podľa spoločnosti Statista boli v roku 2014 v Nemecku najobľúbenejšie čaje od značky Teekanne. 25,7% spotrebiteľov uprednostnilo túto značku čaju.
Už niekoľko rokov sa o Pu-Erh hovorí nielen o tom, že má pozitívny vplyv na telo, ale aj na bankový účet. V časoch, keď sa tradičné investičné možnosti, ako sú nehnuteľnosti alebo akcie, javia ako príliš neisté, stal sa čaj pre Číňanov predmetom špekulácií. Rovnako ako jemné červené víno, aj čaj pu-erh sa s pribúdajúcim vekom zlepšuje a predražuje. Znalci lisujú sparené listy na koláče alebo na plátky po 357 gramoch a nechajú ich v tejto podobe dozrieť. Takto sa dá skladovať až 150 rokov.
Týmto trendom sa živia niektorí obchodníci, napríklad 48-ročný Xu Jian zo Šanghaja, ktorý sa špecializuje na čaj pu-erh. Jeho asistentka, drobná mladá žena, najradšej podáva hosťom čajovú kanvicu, štyri malé poháre a dve misky so sušenou a lisovanou zelenou kapustou na bambusovom podnose. Potom na ňu naleje 80 stupňov horúcej vody - a všetko vyhodí do koša. Prvá infúzia by mala vyčistiť pohár a džbán a zabiť baktérie.
Cigary, whisky, umenie a: čaj
Medzitým obchodník s čajom Xu fajčí a rozpráva. Podnos: vyrobený z najlepšieho bambusu v celej Číne vyrobený v provincii Hunan v hodnote 20 000 dolárov. Džbán: 30-ročná keramika z mesta Wuxi, 3 000 dolárov. Čaj: nesie názov „7542“ a pochádza z najslávnejšej pestovateľskej oblasti na svete. Jeden gram stojí v prepočte zhruba 15 eur. Napájačka potrebuje štyri gramy. Budova, v ktorej sa postupuje, pochádza z 30. rokov 20. storočia, keď bol Šanghaj ešte kolóniou európskych mocností.
Mestská diaľnica vedie 100 metrov okolo terasy. Červené smogové slnko tiež kazí relaxáciu, ktorá by mala pochádzať z pitia čaju. Ale každý, kto pozná Čínu, vie, že umenie cítiť sa v tejto krajine pohodlne spočíva v ignorovaní rušivých faktorov. Každopádne: V čajovni spoločnosti Xu si zákazníci prídu skôr než nato, aby si užívali. Majiteľ hrdo vedie cez svoj obchod, miesto luxusu: humidor pre cigary, miestnosť iba pre whisky, umenie na stenách. A sušené ušľachtilé listy.