Oe Výživa, Zdravie, Správa Potravín BSc; University of Fulda

Ekotrofológia

výživa

Rýchle odkazy

  • Miestnosť: Poradenská služba pre študentov
  • Info dni
  • eLearning (Moodle)
  • Webmail (prihlásenie)
  • Skúšobný poriadok
  • horstl (systém organizácie univerzity)

Kontaktná osoba

Helga Keil

O čom to je?

zmenené na eekotrofológiu - vyprší, už žiadne prihlášky na zimný semester 2020/21 -

Výživa, zdravie a potraviny - tri priemyselné odvetvia, ktoré sú veľmi žiadané, čo ukazujú trendy na trhu. Mladí ľudia, ktorí sa vo svojom vzdelávaní špecializujú na tieto tri oblasti kompetencií, majú nádej na veľmi dobré vyhliadky na zamestnanie. Študenti sa v rámci tohto kurzu školia v týchto troch oblastiach kompetencií - a to aj pre úlohy v medzinárodnom kontexte.

V rámci kurzu zameraného na projekt vám ponúkneme praktické školenie a výskum a pripravíme vás na profesionálny svet zajtrajška.

Každý, kto sa rovnako zaujíma o vedecké témy, ako aj o sociálne a ekonomické aspekty a baví ho nové a inovatívne úlohy, je v kurze Ekotropológia: výživa, zdravie, správa potravín na správnom mieste. Kurz je všestranný a umožňuje študentom celostne pracovať na problémoch. Každý, kto sa o kurz zaujíma, by mal byť schopný myslieť v zložitých kontextoch a všeobecne myslieť aj mimo neho.

Základné vedomosti z chémie a biológie sú výhodou, ale budú sa šíriť a prehlbovať opäť na prednáškach a seminároch prvého semestra. Ak ste zvedaví a chcete sa dozvedieť viac o výžive, zdraví a jedle v našej spoločnosti, máte dobrú kvalifikáciu!

tvoj profil

  • Zaujímate sa o oblasti výživy, zdravia, stravovania.
  • Baví vás vedecký, technický, sociálny a ekonomický obsah.
  • Máte záujem o interdisciplinárny kurz s výraznou praktickou orientáciou.
  • Počas štúdia by ste chceli praktizovať odbornú prax v rámci projektovej práce.

Vaše požiadavky

  • Máte stredoškolský diplom alebo magisterský titul.
  • Prípadne máte odbornú kvalifikáciu (bez maturity) v predmete súvisiacom s kurzom. Viac informácií tu.

Podporujeme vás.

Na uľahčenie začiatku kurzu odporúčame prípravný kurz chémie, ktorý sa ponúka dva týždne pred začiatkom kurzu. Viac informácií a presné termíny pred zimným semestrom nájdete v časti Začiatok štúdia. Vo forme tutoriálov ponúkame technickú podporu pre niektoré moduly v prvých dvoch semestroch. Tím študentských poradcov (Stube: Oe) je vám k dispozícii na zodpovedanie akýchkoľvek otázok, ktoré by vás mohli zaujímať ohľadom štúdia z pohľadu študenta.

Obsah a postup kurzu

Bakalársky titul v odbore Výživa: Výživa, zdravie a riadenie potravín má modulárnu štruktúru a začína sa vždy v zimnom semestri. Štandardná doba štúdia je 6 semestrov (180 ECTS bodov).

V prvých troch semestroch získavajú študenti základy prírodovedných a technických vied, spoločenských vied a ekonomiky. V nasledujúcich troch semestroch sa prehlbujú vedomosti a školia a rozširujú sa pracovné, sociálne a metodické zručnosti na osobitných seminároch.

Vo štvrtom semestri sa študenti rozhodnú pre individuálny kvalifikačný profil a vyberú si jednu z troch špecializácií:

V piatom semestri študenti vstupujú do odbornej praxe v rámci modulu „Praktické odborné štúdium“ (BPS). Študenti potom dokončia bakalársku prácu, ktorú je možné prepojiť s obsahom ich praktickej fázy.

Štúdia projektu

Projektové štúdie - prax hneď od začiatku.

Kurz je jedinečný v Nemecku a integruje projektové štúdie do prvého stupňa štúdia - a úspešne to robí už viac ako 33 rokov.!

Už v prvý rok štúdia Študenti pracujú na študijných projektoch a učia sa ich v pracovných skupinách. V priebehu kurzu sa získavajú cenné »mäkké zručnosti«: uskutočňovanie teórie v praxi, budovanie tímových schopností, rozširovanie organizačných a komunikačných schopností. Pokiaľ ide o budúci profesionálny život, tieto skúsenosti predstavujú rozhodujúcu výhodu: podporuje sa medziodborové zabezpečenie, schopnosť interdisciplinárneho myslenia a konania, ako aj pripravenosť na celoživotné vzdelávanie.

Prečítajte si viac o jednotlivých študijných projektoch tu

Kariérne vyhliadky

Titul Bachelor of Science vás kvalifikuje na:

  • vstup do rôznych profesionálnych oblastí v potravinárskom a zdravotníckom priemysle.
  • prechod na magisterský titul na Fulda University of Applied Sciences a na iných vysokých školách v Nemecku a zahraničí.

Či už v oblasti riadenia kvality, výživového poradenstva, vývoja produktov, starostlivosti o domácnosť, marketingu alebo výskumu: oblasti využitia výživovej vedy sú rozmanité a pestré. Všetci majú spoločné to, že absolventi pôsobia ako dôležitý článok na rozhraní medzi vedou, podnikaním a spotrebiteľmi.

Odborníci na výživu pracujú napríklad v obchodných spoločnostiach, vzdelávacích inštitúciách, odborných vydavateľstvách, združeniach, ministerstvách alebo v zdravotníctve. Hlavné oblasti práce našich absolventov sú:

  • Zabezpečenie a riadenie kvality
  • Vývoj produktov
  • Potraviny a zdravie
  • marketing