Čokoládové hviezdy Recepty na varenie s Laurou Savou - najlepšie recepty pre celú rodinu

Túto zimu nútim týmito čokoládovými hviezdami, aj keď mi to naozaj nechýba (Bogdi sa to však už nevie dočkať 😀) Pravda je, že som tieto úžasné hviezdy chcel prerobiť pred vstupom do vianočného pôstu.
Vyrobil som ich aj minulý rok, na svätú štedrovečernú večeru, pre koledníkov spolu s voňavými koláčmi z červeného vína, iba oni išli skôr, ako som ich mohol zvečniť.

Teraz vás však pozývam, aby ste si tieto roztomilé malé hviezdičky užili spolu, alebo ak chcete, môžete si len spomenúť na tento nápad a uviesť ich do praxe o mesiac, keď to bude v skutočnosti ich okamih slávy.

Suroviny na cca. 12 čokoládových „hviezdičiek“:

Pre dosku:

• 200 g mliečnej čokolády alebo horkej
• 100 g mletých orechov
• 225 g mäkkého masla (pri izbovej teplote)
• 175 g cukru
• 1 štipku soli
• 4 vajcia
• 400-420 g múky
• 1 polievková lyžica kakaa
• 1 vrecúško do pečiva (10 g)
• 6 lyžíc mlieka

Ďalej:

Spôsob prípravy:

Rúru predhrejte na 180 stupňov C (správne teplo). Podnos cca. 40 cm. dĺžka a 28 cm. šírka (tá zo sporáka).

Na vrch vyšľaháme maslo s cukrom a soľou (pokiaľ ho vezmete 3 prstami); vmiešajte vajcia jedno po druhom a zmiešajte zmes s mixérom pri nízkej rýchlosti. Roztopte čokoládu a pridajte do zloženia:

Múku zmiešame s práškom do pečiva a kakaom a preosejeme cez čokoládové zloženie; potom pridáme mlieko a mleté ​​orechy:

Vložte cesto do panvice a zarovnajte ho:

Pečieme cca. 25 minút (môžete si tiež vyskúšať test na párátku: Viete to, však?! ... Ak pri vložení špáradla do stredu pracovnej dosky vyjde čistý, znamená to, že je pracovná doska upečená).

Vrch posypeme čerešňami ak sa nechá vychladnúť. Nerobila som to predtým, pretože som chcela, aby Bogdi popol, ale pre tých veľkých, na sviatky, je táto verzia s alkoholom ideálna:)))

Potom je vyrazených 12 veľkých a 12 malých hviezd:

Túto prácu som urobil priamo v tácke, pretože doska má vynikajúcu textúru, ale je trochu príliš krehká a nadýchaná na to, aby sa s ňou dalo zaobchádzať ako s bežnou doskou ...

Umiestnite veľké hviezdy na náhornú plošinu:

Pokvapkáme trochou čerešňového džemu alebo zlato, ako som to urobil (príliš neskoro som si všimol, že mi zmizli poháre s čerešňovým džemom 😀), aby sa hviezdy mohli navzájom prilepiť:

Na malé hviezdičky kvapká trochu medu, aby sa mi lepšie lepili moje glazované čerešne, pretože inak to nie je potrebné:))

Ak použijete čerešňový džem, je to jednoduché ... stačí umiestniť čerešňu do stredu hviezdy 🙂

Na konci sú hviezdičky poprášené práškovým cukrom, ako sladký sneh 😛

Pochutnáva sa na ňom vedľa vareného vína, horúceho ..., s ktorým vás čoskoro zvádzam.

Veľmi jemné a chutné a navyše veľmi vhodné pre vysnívanú atmosféru nadchádzajúcich zimných prázdnin 🙂

---