Okoreňte hotové jedlá - recepty, ázijskú praženicu, rybie filé zabalené v zemiakoch,
Ak vám chýba príprava jedla alebo čas, hotové jedlá môžete vylepšiť pomocou niekoľkých jednoduchých krokov a zmeniť ich na chutné jedlo.
Ako základ pre tieto recepty slúžia hotové alebo polotovary zo sáčkov a plechoviek. Medzi hotové jedlá patria výrobky, ktoré sú hotové a je potrebné ich iba vytlačiť z obalu do rúry alebo mikrovlnnej rúry. Medzi polotovary patrí napríklad už ochutené a porciované mäso, mrazená zelenina alebo sladkosti do sáčkov, ktoré je ešte potrebné zmiešať s mliekom alebo vodou.
Mnoho hotových jedál môže byť chutne okorenené ďalšími čerstvými prísadami, ako je ovocie, zelenina a bylinky.
Nasledujúce recepty sú navrhnuté tak, aby ich pripravili 4 ľudia.
1 kg ázijskej zeleniny (mrazená)
100 g kešu orechov, nesolené
Jarnej cibuľke odrežte korene a vrchnú časť nakrájajte čerstvú. Cibuľu dôkladne umyte, osušte a nakrájajte na 5 - 7 cm dlhé kúsky. Zázvor ošúpte a nakrájajte na malé kúsky.
V kastróle rozohrejeme arašidový olej. Varte v ňom mrazenú ázijskú zeleninu, brokolicu a jarnú cibuľku asi 10 minút. Počas toho pravidelne miešajte. Nakoniec pridáme sójové klíčky a nasekaný zázvor a dochutíme sójovou omáčkou. Celé to poukladajte na taniere a navrch rozložte kešu oriešky.
Rybie filé v zemiakovom obale
700 g mrazeného rybieho filé, už rozmrazeného
1 balíček pažítky, mrazený, tiež čerstvý, ak je to žiaduce
4 lyžice oleja, najlepšie oleja z pšeničných klíčkov, na vyprážanie
Rybie filé potrite kuchynským papierom. Dochutíme soľou, korením a šťavou z jedného citróna. 2 vajcia rozšľaháme v hlbokom tanieri. Vložte múku do samostatného hlbokého taniera. Rybie filé otočte najskôr v múke, potom vo vajci a potom v praženej omáčke.
Na panvici rozohrejeme olej a rybu opekáme z oboch strán 3 - 4 minúty do zlatista.
Pripravte si špargľovú krémovú polievku podľa pokynov na obale. Hrniec vyberte z rúry. Pridajte krémový syr do polievky a miešajte, kým sa úplne nerozpustí. Na taniere natrieme omáčku a do nej vložíme rybie filé. Nakoniec posypeme pažítkou ako ozdobu.
Rybie prsty s fazuľovými klíčkami
12 až 16 rybích prstov, zmrazených
4 lyžice oleja, najlepšie oleja z pšeničných klíčkov, na vyprážanie
1 balíček mrazenej petržlenovej vňate alebo zväzok čerstvej petržlenovej vňate
Cibuľu, cesnak a zázvor ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Na panvici rozohrejeme 2 lyžice oleja a rybie prsty opečieme z oboch strán do zlatista.
Zároveň si v kastróle zahrejte 2 lyžice oleja a cibuľu v ňom potte. Pridajte cesnak, zázvor a fazuľové klíčky a zalejte 50 ml vody. Dusíme so zatvoreným vekom 2 - 3 minúty. Pridajte petržlenovú a sójovú omáčku a celé to naaranžujte na taniere s rybími prstami.
750 g mrazenej zeleniny (karfiol, brokolica, mrkva atď.)
trochu masla na mazanie
Muškátový oriešok, soľ a korenie
Mrazenú zeleninu uvaríme v hrnci so slanou, vriacou vodou a potom scedíme.
Rúru na pečenie vymastíme a pridáme zeleninu. Šunku nakrájame na malé kocky a natrieme na zeleninu. Ak máte stále k dispozícii čerstvú zeleninu, môžete ju umyť, vysušiť, nakrájať na malé kúsky a naplniť do formy.
Na omáčku rozpustíme v hrnci maslo a vmiešame múku. Mlieko a smotana sa za stáleho miešania postupne pridávajú k dužine. Dobre premiešajte, aby sa nevytvorili hrudky. Celé to krátko povaríme, pridáme nastrúhaný syr a zahrievame, kým sa úplne nerozpustí. Dochutíme čerstvo nastrúhaným muškátovým orieškom, soľou, korením a zalejeme ním zeleninu a šunku. Pečieme v rúre na 200 ° C asi 15 minút.