Okroshka na kefíre s minerálnou vodou recept s fotografiou

fotografiou

Keď zúria letné horúčavy, jeho záchrana môže spôsobiť tri veci: prechádzku po promenáde, klimatizáciu a studenú okroshku. Táto letná osviežujúca polievka sa tradične pripravuje z ľahkého kvasu. Ale kulinárska tradícia neobstojí, teraz veľa rôznych odrôd hash: pripravujte ich na báze minerálnej vody, mliečnych nápojov - айрана, kefír, srvátka.

Okroshka môže byť nízkokalorická aj veľmi výživná, všetko závisí od toho, aké ingrediencie si hosteska vyberie. Popularita hash je spôsobená tým, že si vás získa veľmi rýchlo, a čo je najdôležitejšie, dostupné produkty. Názov „hash“ pochádza zo slova „крошево“, čo Rusko nazvalo zmesou jemne nakrájanej zeleniny, mäsa a bylín.

V závislosti od toho, ktoré výrobky si vyberiete recept na okroshku na kefíre a minerálnej vode, závisí od ich obsahu kalórií. Experimentovanie s prísadami pomáha v každom smere pri výbere najvhodnejšieho materiálu pre vašu rodinu. V tejto fotoelektrike je dosť kalorický variant, ktorý muži milujú: a uspokojí hlad a osvieži sa. Ak máte kefír окрошкой, doprajte si milé dámy, ktoré majú takmer štíhlosť v páse, recept je potrebné mierne upraviť, vylúčiť zo zloženia „ťažkých“ prísad: varená klobása a zemiaky.

Zloženie:

- zemiaky - 2-3 stredne veľké hľuzy;

- čerstvé uhorky - 3 kusy;

- reďkovky - 6-7 kusov;

- varená klobása (môže nahradiť šunku) - 250 gramov;

- zväzok jarnej cibule;

- kefír 1% - 0,5 litra;

- minerálna voda (ne-sýtená) - 0,5 litra.

príprava

Začneme variť. Okroshka na kefíre s minerálnou vodou, recept s fotografiou:

Najskôr uvarte zemiaky v šupke. Roztopte horúcu vodu a dajte ju pod studený prúd vody, ak chcete Hodgepodge okamžite uvariť. Ak trpí čas, nechajte ho prirodzene vychladnúť. Vychladnuté zemiaky nakrájame na malé kocky.

Teraz potrebujeme vajcia uvarené natvrdo (ak chcete, môžete prepelice nahradiť, považujú sa za chutné a dietetické, ale v takom prípade je potrebné zvýšiť ich počet). Vajcia očistené od škrupiny. Uľahčite si to, ak ste predtým vložili varené vajíčko na 10 minút pod tečúcu studenú vodu. Sekanie chladených vajec.

Uhorku umyte a tiež nakrájajte veľmi najemno.

Na reďkovky nakrájajte chvosty na malé taniere.

Nakrájajte ju aj klobásu (ak nemáte radi zirinko, môžete diétne kuraciu šunku).

Zmiešajte kefír a minerálnu minerálnu vodu.

Všetky nakrájané suroviny dáme do hrnca, zalejeme ich a naplníme zriedeným jogurtom.

Nalejte hodgepodge, poukladajte na taniere a posypte nasekanými bylinkami.