Oladushki má rada svoju babičku 5 najlepších receptov
Každá žena v domácnosti sa stará o to, aby boli raňajky pre rodinu pestré, chutné, zdravé a výživné. To všetko je možné spojiť do jedného jedla. Naša stará mama stihla toho veľa stihnúť: všetky prerušili prácu a školu, stihli si pripraviť jedlo na raňajky, obed a večeru. Vedeli, ako rýchlo pripraviť raňajky a ako ich pripraviť vynikajúcimi. Babičky babičky sú populárne dodnes.
Palacinky „babičky“ so škoricou
Každá babička vo výzbroji má veľa receptov, ktoré pripravujú jedlá, ktoré vzbudzujú obdiv a bázeň. Niekedy aj tie najjednoduchšie jedlá môžu vytvoriť more spomienok a nostalgie. Chutné palacinky sú vždy spojené s teplom a pohodlím.
Palacinky na raňajky sa dajú variť na mlieku alebo na kefíre, a keby tam neboli, stačila by obyčajná voda.
Šišky sa varia dobre na raňajky. Toto ľahké jedlo, ktoré sa dobre vstrebáva vďaka malému množstvu prísad, sa necíti nasýtené ani bez energie. Cesto vypracujte za menej ako 10 minút.
Ingrediencie
Aby boli palacinky skvelé, krásne a chutné, musia byť suroviny na ich výrobu čerstvé. Je dôležité, aby bola múka vysoko kvalitná, inak sa cesto môže ukázať ako neúspešné, bude sa rozotierať a lepiť.
Suroviny na palacinky:
- Múka - 200 gr .;
- Škorica - 5 g;
- Soda - 2,5 g;
- Vajce - 2 kusy;
- Kefír - 150 ml;
- Cukor - 15 g;
- Vanilka - 1 čajová lyžička;
- Cukorový prášok - 2 lyžice. Lyžica;
- Soľ je štipka.
Na vyprážanie v panvici budete potrebovať rastlinný olej. Množstvo závisí od receptúry a typu testu, ako aj od osobných preferencií šéfkuchára.
Jablkové placky na kefíre, ako napríklad babička
Najlepší recept na jablkové hranolky je jednoduchý, ale pečivo je vzdušné, šťavnaté a veľmi chutné. Tajomstvo spočíva v pridaní veľkého množstva praženice z jablka a cesto sa pre nich stane chutnou „miskou“ na uchovanie džúsu a užitočných vecí. Takéto šišky sú veselé na celý deň.
Aby boli šišky ešte užitočnejšie, môžete do cesta pridať štipku alebo dve otruby.
Palacinky sa ukážu vynikajúco, keď ich vyprážate na veľmi rozohriatej panvici na miernom ohni s zakrytým vekom. Palacinky je možné pripraviť so suchým droždím alebo so špeciálnym práškom do pečiva. Podľa rady skúsených žien v domácnosti môžete variť palacinky, ktoré si získajú srdcia všetkých členov domácnosti.
Ako variť jablkové placky:
- Šesť veľkých jabĺk sa umylo, olúpalo a očistilo.
- Jablká nakrájajte na veľké plátky, akoby na charlotte.
- V miske zmiešajte 500 ml kefíru alebo srvátky, malú lyžicu sódy a sódy. Všetky musia byť zmiešané tak, aby sa všetky zrná cukru rozpustili.
- Do zmesi pridajte 400 g. Múka a vanilín (voliteľné). Múka by mala byť hustá.
- Pridajte jablká do múky. Ak vpustia veľa šťavy, malo by sa do zmesi pridať ešte trochu múky.
- Panvica musí byť predhriata.
Palacinky s jablkami by sa mali vyprážať na miernom ohni, pretože jablká je potrebné piecť. Na varenie môžete použiť zeleninu alebo maslo. Nepoužívajte veľké množstvo oleja - je to škodlivé a môže to zničiť chuť palaciniek.
Lahodné palacinky: recept babičky
Mnoho žien v domácnosti má rôzne názory na to, ako pripraviť cesto. Niekto rád pripravuje sušené slivky na droždí, iný používa sódu bikarbónu a niekto lieči iba kefír a sódu. V každom prípade má každý majster svoje kuchárske tajomstvo.
Existuje veľa receptov na varenie palaciniek - svoj obľúbený si môžete vybrať iba experimentovaním.
Recept na kefír bez droždia umožní pripraviť palacinky bez kvasinkovej vône. A samotné pečenie bude svieže a jemné. Podľa receptu si môžete uvariť palacinky, ktoré si zachovajú svoju nádheru aj nasledujúci deň, ak sa samozrejme vopred nejedia.
Recept na chutné palacinky:
- Zmiešajte spolu teplý kefír, soľ, cukor a vajce. Dôkladne premiešajte.
- Pridajte sódu a múku. Je dôležité počkať, kým sóda zareaguje s kefírom.
- Cesto necháme pol hodiny odstáť.
Keď sa cesto priblíži, nemalo by sa rušiť. Pri hlbokom vyprážaní palaciniek by sa cesto malo z okraja vyberať veľmi opatrne, aby neopadávalo. Šišky sa na strednom ohni z oboch strán vyprážajú.
Lahodné palacinky, ako moja babička (video)
Príprava lahodných šišiek na raňajky pomáha receptom našich babičiek. Je dobré, že moderné ženy v domácnosti môžu odovzdávať tieto úžasné recepty ďalším generáciám. Na raňajky sa tradične jedia palacinky. Toto je ľahké jedlo, ktoré pomáha dobiť energiu. Toto jedlo zároveň prináša pohodlie a teplo. Stačí si ho pripraviť, ale je dôležité postupovať podľa receptúry, pretože s cestom je potrebné zvlášť manipulovať. Palacinky môžete variť na kefíre, mlieku, jogurte a dokonca aj na obyčajnej vode. Môžu byť slané alebo sladké. A tradične sa podávajú s kyslou smotanou, medom alebo džemom.
Recept na palacinky, ako napríklad moja babička (foto)
