Olympus - kozie mlieko

Nízky risk*
* Podľa hlasovania používateľov

Spoločnosť: Olympus

Popis Olympus - kozie mlieko

Odborníci na výživu odporúčajú mlieko a mliečne výrobky na dennú konzumáciu ako súčasť vyváženej stravy. Kozie mlieko je vynikajúcim zdrojom vitamínov a minerálov, najmä vápniku, a tak sa môžete postarať o zdravie celej rodiny, byť prospešné pre kostný systém celej rodiny, zdravie zubov, krvný tlak a dôležité pri udržiavaní zdravej výživy., vyhýbanie sa obezite.

Homogenizované a pasterizované kozie mlieko pri vysokej teplote.

Ďalšie informácie:
Tento výrobok obsahuje 1 zložku, považovanú za bezpečnú s nízkym rizikom poškodenia.

Kozie mlieko má veľa výhod, medzi ktoré patrí:

1. má protizápalové vlastnosti
2. urýchľuje metabolizmus železa a medi
3. má nízky obsah tukov a vysokú hladinu bielkovín a esenciálnych aminokyselín

Kozie mlieko je dobré aj pre kojencov. Aj keď je bohatší na tuky ako kravské mlieko, sú tieto tuky ľahšie stráviteľné. Obsahuje tiež menej alergických proteínov a menej laktózy. Kozie mlieko má zároveň určité nevýhody: má nízky obsah vitamínov a má viac kalórií.

Homogenizácia spočíva v mechanickom spracovaní mlieka, ktoré sa rovnomerne rozdrví a rozšíri v mliečnej hmote tukových buniek. Chuť mlieka sa tak zlepší, pretože stimuluje chuťové poháriky na väčšej ploche. Zároveň je to technologicky výhodné, pretože mlieko sa stáva homogénnejšie a tuk je jemnejšie emulgovaný.

Pasterizácia zahŕňa zahriatie na 100 ° C, aby sa inhiboval mikrobiálny rast. Škodlivé choroboplodné zárodky sa počas procesu ničia, ale môžu sa zničiť aj ďalšie prospešné baktérie a živiny.

---