Onigiri recept z lososa a majonézy plnený JAPANDIGEST

Onigiri sú trojuholníkové, plné a veľmi rozmanité. S náplňou z lososa a majonézy sú ryžové guľky veľmi dôležité a ideálne ako plnohodnotný obed mimo domova, ktorý je možné pripraviť večer predchádzajúci deň.

recept

Zloženie:

Príprava:

Pripravte si ryžu na začiatku: Pred dovarením ryžu umyte najmenej trikrát v hrnci alebo ryžovom hrnci čistou vodou, aby sa pri tvarovaní dobre spojila. Potom podľa návodu na varenie uvarte ryžu.

Potom dajte ryžu do misy, dochuťte ryžovým octom, sójovou omáčkou a soľou a nechajte vychladnúť.

Medzitým si údeného lososa nakrájajte vidličkou a dolaďte majonézou a pažítkou.

Naplňte ďalšiu misku vodou a pripravte ju. Okrem toho kuchynskými nožnicami nastrihajte list nori na pásy 10 cm x 2 cm a pripravte ich.

Akonáhle je ryža vychladnutá, umyte si obe ruky vodou. Vložte ryžu do jednej ruky a vytvarujte ju do tvaru trojuholníka (alebo na začiatok guľu). Uprostred urobte studňu a pridajte lyžičku lososovej majonézovej plnky. Dutinu opäť uzavrieme ryžou a všetko pevne stlačíme, ale nie príliš.

Potom položte jeden z pásikov nori okolo jednej strany trojuholníka. Pokračujte, kým ryža nie je spotrebovaná.