Optimálna výživa v každodennej strave pre deti - portál venovaný batoľatám, deťom a deťom
Správna výživa je pre zdravie železa nevyhnutná. Štúdie momentálne ukazujú, že každé tretie dieťa má nadváhu alebo obezitu. Je to stav, ktorý nie je len prejavom zlého zdravia, ale aj prejavom nesprávnej výživy. Pochopením pokynov, ktoré vedú k zdravej výžive detí, znížia rodičia riziko mnohých chorôb a budú aktívne a zodpovedne prispievať k dobrému rastu svojich detí, ktorý je synonymom dobrého celkového psycho-fyzického stavu.
Denné pravidlá
Aj keď sa pomery, v ktorých sa potravina konzumuje, líšia od jedného dieťaťa k druhému a od jedného veku k druhému, zostávajú základné pravidlá ako: každé dieťa potrebuje stravu, ktorá obsahuje dostatok čerstvého ovocia a zeleniny, niektoré celozrnné, iné chudé mäso a malé množstvo zdravých tukov. Odporúča sa, aby malí vo veku od 2 do 3 rokov konzumovali denne šálku ovocia, 2 šálky zeleniny, 60 gramov obilnín, 40 gramov mäsa a fazule a 2 šálky mlieka. Vo veku od 4 do 8 rokov by deti mali jesť 1,5 šálky každého z druhov ovocia a zeleniny, ktoré sú k dispozícii, od 80 do 100 gramov obilnín, 80 gramov mäsa a 2 šálky mlieka. Dievčatá a chlapci vo veku od 9 do 18 rokov potrebujú odlišné požiadavky, ale mali by konzumovať od 1,5 do 2 šálok ovocia, 2 alebo 3 šálky zeleniny, 140 gramov obilnín, medzi 100 a 120 gramov mäsa alebo fazule a 3 šálky mlieka. Tieto množstvá sú uvedené na základe štatistických údajov a sú orientačné. Telo každého dieťaťa je jedinečné a prístup musí byť individuálny.
Výhody zdravej výživy
Postupom času sa spoznalo veľa výhod zdravá strava v detstve. Napríklad zdravá výživa úzko súvisí s nízkym rizikom srdcových chorôb, rakoviny, mŕtvice, cukrovky alebo problémov so zubami. Zdravé stravovanie v detstve vedie tiež k nižšiemu riziku obezity, osteoporózy, nedostatku železa a zubného kazu. Ako odvážny cieľ môže podporovať optimálny fyzický a neurologický vývoj pre rastúce deti. Je obzvlášť dôležité, aby deti raňajkovali a konzumovali každodenné porcie ovocia, zeleniny, obilnín a mäsa aj v zariadeniach, ktoré navštevujú, v jasliach a neskôr v materskej škole.
Dôsledky nutrične nesprávnej stravy
Dôsledky výživnej stravy sú v priamom kontraste s výhodami optimálnej stravy. Ak sa deti nestravujú zdravo, majú zvýšené riziko obezity, cukrovky a zhoršenia dlhodobého zdravotného stavu, ktoré vedú k chorobám, ako sú rakovina a srdcové choroby. Tieto riziká sa zvyšujú konzumáciou rýchleho občerstvenia najmenej raz týždenne alebo konzumáciou sladkých nápojov. Ak cvičenie dokáže kompenzovať niektoré z týchto problémov, napríklad riziko obezity, ostatné problémy sa nedajú odstrániť, ak máme nesprávnu stravu. Na opačnom póle sú deti s nedostatočnou stravou vo všetkých ohľadoch, nutrične i kvantitatívne. Tieto, okrem rachity a pridružených stavov, sú apatické, s nízkymi kognitívnymi schopnosťami a veľkým počtom ďalších chorôb.
Stravovacie návyky detí
Väčšina detí, bohužiaľ, nekonzumuje optimálnu stravu. To znamená, že drvivá väčšina detí nekonzumuje odporúčané množstvo ovocia, zeleniny alebo obilnín denne. Mnohí namiesto toho konzumujú oveľa viac soli, ako by mali, a pijú veľké množstvo džúsov plných falošných kalórií ako mlieko. Väčšina detí prijíma 40 a viac percent denných kalórií z cukru a nasýtených tukov, ako sú kyslé džúsy alebo rýchle občerstvenie/nezdravé jedlo. Nápojom z čerstvého ovocia, mliečnych výrobkov alebo dezertom z celozrnných výrobkov a plnotučného mlieka sa často vyhýbame aj pri rodinných jedlách.
Výživa detí sa musí začať v ranom veku, pretože nápady vštepované v tomto období majú veľkú šancu nájsť v živote konečnosť. Zo všetkých hľadísk jablko denne neznamená veľa. Jeho hodnota sa však bude sledovať v čase, keď bude zdravotný stav udržiavaný na dobrých všeobecných hraniciach.