Orechy zdravé pri cukrovke typu 2 #meinbuntesleben

cukrovke

Na Vianoce sa tradične konzumujú všetky druhy orechov. Tu sa dozviete, prečo by malí dodávatelia energie mali byť v ponuke kedykoľvek počas roka napriek vysokému obsahu kalórií.

Kompaktné vedomosti o cukrovke

Orechy majú vysoký obsah tuku a dodávajú telu veľa energie. Kvôli vysokému obsahu kalórií boli na chvíľu považovaní za výkrm - ale odborníci na výživu ich teraz považujú za zdravé jedlá: Obsahujú veľa nenasýtených mastných kyselín, vitamínov, vlákniny a sekundárnych rastlinných látok - ale iba málo sacharidov.

Štúdia o konzumácii orechov napríklad pri cukrovke 2. typu dospela k tomuto výsledku: Konzumácia nesolených surových orechov znižuje tak hodnotu HbA1c, ako aj hodnoty „zlého“ LDL cholesterolu v krvi. Predovšetkým je pravdepodobné, že mononenasýtené a polynenasýtené mastné kyseliny budú hrať úlohu pri pozitívnejších hladinách cukru v krvi: Pretože tieto mastné kyseliny zlepšujú inzulínovú rezistenciu buniek - a tak sa zameriavajú na hlavný mechanizmus cukrovky 2. typu.

Orechy a riziko cukrovky 2. typu

Ďalšou vzrušujúcou štúdiou je štúdia z Holandska, ktorá skúmala 120 000 žien a mužov starších ako 30 rokov o ich stravovacích návykoch. Tí, ktorí podľa ich dotazníka skonzumovali viac ako desať gramov orechov denne, mali nižšie riziko vzniku cukrovky 2. typu ako tí, ktorí ich odmietli jesť. Vedci dokázali pozorovať najlepší ochranný účinok asi 15 gramov orechov alebo najmä arašidov denne - to zodpovedá asi polovici hrsti. Pri väčšom množstve však účastníci bojovali s obezitou a výslednými negatívnymi účinkami na zdravie.

Orechy vás dobre zasýtia a ťažko spôsobia zvýšenie hladiny cukru v krvi

Ideálna je vychutnávať si oriešky s mierou. Priamy vplyv niekoľkých orechov na hladinu cukru v krvi je tiež veľmi malý, pretože neobsahujú takmer žiadne sacharidy - čo je vlastnosť, ktorá ich kvalifikuje na malé občerstvenie medzi nimi. Orechy sú navyše vďaka vysokému obsahu tukov dobré a trvanlivé. Hrsť orechov je zdravšie občerstvenie ako gumené medvedíky a podobne v každom ohľade - aj keď počet kalórií môže byť rovnaký. Pretože: najneskôr je hladina cukru v krvi najradšej ako orechová!