Organická kultúra mrkvy
- DOBYTOK
- Ošípané
- OVCE/KOZY
- KONI
- VTÁKY
- KOŽUŠINOVÉ ZVIERATÁ
- RYBY
- VČELY
- SLIMÁKY
- PETS
- KRMIVO/KRMIVO PRE ZVIERATÁ
- SANITÁRNY/VETERINÁRNY
Organická kultúra mrkvy
Prvé pestované formy získali Holanďania v 15. storočí. XVII. Dnešné cenné odrody získal v minulom storočí Vilmorin.
Na svete sa obrába 750 000 ha s priemernou produkciou 24 ton/ha. Pozoruhodná produkcia sa dosahuje v Rakúsku a Holandsku - 52 ton/ha a Taliansku 49 ton/ha.
Mrkva je súčasťou kategórie alkalizujúcich potravín. Spotreba mrkvy upravuje sklon k prekysľovaniu tela.
Mrkva odrody De Nantes obsahuje hlavne jednoduché cukry, ktoré sa ľahko asimilujú ľudským organizmom, a predstavuje vysokú nutričnú hustotu vďaka vysokému obsahu vitamínov a bioelementov.
Mrkva zároveň obsahuje 0,78% celulózy, čo je dôležité pre jej zadržiavanie vody, katiónovú výmenu a v neposlednom rade črevnú peristaltiku. Mrkva je pozoruhodná svojím obsahom v provitamíne A.
Mrkva má dôležité liečivé vlastnosti: tonikum, remineralizácia, antianémia, rovnovážny faktor pri trávení, hojenie žalúdka, hojenie rán, diuretikum, depuratívum, žlčové fluidizér, dewormer, zvyšuje prirodzenú imunitu, antioxidanty, podporuje zvýšenú laktáciu atď.
Mrkva by nemala chýbať v našej každodennej strave. Korene sa konzumujú surové a pripravené. Korene je možné skladovať 5-6 mesiacov.
Kultúra mrkvy je jednoduchá a vhodná na mechanizáciu.
Odrody odporúčané v ekologickom poľnohospodárstve sú Chantenax Red Core; De Nantes; Nantes -3 TipTop.
Kultúrna technológia
Pedoklimatické podmienky
- uprednostňuje ľahké piesčito-hlinité pôdy, dobre mobilizované;
- klimatické podmienky v Rumunsku zabezpečujú bezpečnú kvantitatívnu a kvalitatívnu výrobu.
Predchodcovia rastlín
- predchodcovia letnej kultúry sú: paradajky, paprika, baklažán, uhorky;
- predchodcovia jesennej kultúry: reďkovky, šalát, zelená cibuľa;
Príprava pozemku
- na jeseň je kultúra predchodcov zrušená, diskutuje sa o nej, vyrovnáva sa a robí sa orba na 20 - 30 cm;
- na jeseň alebo skoro na jar sa kolmé zavlačovanie vykonáva na orbe, drvení a modelovaní pôdy vo vysokých vrstvách so šírkou koruny 104 cm, s AMFS 4,5 + U 650 a na malých plochách ručne.
- plantárny vzor: 70 x 35 x 35
- hustota medzi rastlinami v rade: 3,5 - 4,5
- hustoty: 650 - 800 tisíc rastlín/ha
- požadované osivo na ha: 5-6 kg/ha
- termín sejby: 1-20 III (letná kultúra); 15 VI - 10 VII (jesenná kultúra)
oplodnenie
- mrkva sa pestuje po organicky hnojených plodinách;
- na mrkvu nenanášajte kompost ani hnoj, aby sa nerozvetvili korene;
Boj proti chorobám a škodcom
- kontrola chorôb (múčnatka, ruka, hniloba) sa lieči: zmesou Bordeaux + mäkkou sírou 0,3% + 0,3% (opakované preventívne ošetrenie)
- ničenie škodcov sa vykonáva nasledovne: mrkva seje zmiešaná s 300 g/ha koriandra na boj proti mrkvovitým nematódam;
Zavlažovanie plodín
- zavlažovanie sa vykonáva po zasiatí, aby sa zabezpečili optimálne vlhkostné podmienky potrebné pre vzchádzanie rastlín, a je zavlažované 5-6 krát, počas výkrmu koreňov, s normami 400-600 kubických metrov/ha
- kultivačný valec sa vykonáva s hladkým valcom v agregáte pomocou ľahkých brán;
- slepá burina sa vykonáva v prípade tvorby kôry alebo buriny;
- mechanické odburinenie 3x a ručné 1-2x odburinenie, na uvoľnenie pôdy a na ničenie buriny vrátane buriny (pluhu na odburinenie)
- ručné riedenie sa vykonáva, ak majú korene hrúbku ceruzky, aby sa dalo na trhu zarobiť; medzi rastlinami nechajte za sebou vzdialenosť 4-5 cm.
- robí sa to, keď korene dosiahli tvar a veľkosť špecifickú pre danú odrodu;
- vykonáva sa koreňovým dislokátorom (DLR-2), zhromažďuje sa na brázdy, odoberá sa a dodáva sa do skladov, síl alebo chladiacich priestorov;
- vyhýbajte sa vystaveniu slnku, vetru alebo mrazu;
- zber sa začína 50-60 dní od východu slnka po letné plodiny (od júna), keď majú priemer 2 cm; je roztriedený do zväzkov po 5 - 7 koreňoch. V tomto prípade je produkcia 20 ton/ha
- zber v neskorých plodinách (zavedený ako následné plodiny po mesačných reďkovkách, šaláte, zelenej cibuľke koncom júna) má za cieľ získať korene na dlhodobé skladovanie; sa zbiera v októbri. Produkcia je vyššia ako 30 ton/ha
- zvyšky zeleniny, ktoré zostali na zemi, sa kompostujú;