Organický kokosový olej - 10 užitočných výhod a použití pre domácnosť
Dnes vám poviem o produkte, ktorý mi je veľmi drahý: kokosový olej.
Odkedy som ho prvýkrát objavila počas vysokej školy a spoznala výhody kokosového oleja, používam ho každý deň, či už pri varení alebo pri starostlivosti o telo.
Málo produktov sa javí ako šikovnejšie a ľahšie použiteľné na rôzne účely ako kokosový olej. Používam ho na varenie alebo na smoothie. Namiesto krému na tvár alebo na ošetrenie vlasov, na ekzémy a dermatitídy, na čistenie a dezinfekciu ústnej dutiny. V zozname by som mohol pokračovať donekonečna, pretože sa mi zdá užitočný takmer vo všetkom.
Kokosový olej má nenasýtené tuky, a ak ste už čítali články, ktoré som predtým písal na blogu Native Box, už viete, že som veľkým fanúšikom zdravých tukov (tak ako asi každý výživový poradca alebo tréner v oblasti zdravia).
Spravidla pri varení nepoužívam veľa oleja, až na úplné minimum. Existujú však dva oleje, ktorým dôverujem a odporúčam: extra panenský olivový olej a extra panenský a za studena sypaný kokosový olej.
Kokos používam častejšie, ale veľmi záleží na tom, ako: napríklad mám radšej olivový olej do šalátov alebo omeliet, ale kokosový olej mám radšej do smoothies, koláčov, palaciniek a niekedy aj do kávy.
Existuje asi 1 500 štúdií, ktoré potvrdzujú mnoho výhod kokosového oleja, a to:
Hlavné výhody kokosového oleja
Kokosový olej pomáha predchádzať a liečiť infekcie močových ciest,
pretože má antibiotické vlastnosti.
Kokosový olej zlepšuje imunitný systém.
Kyselina laurová (monolaurín) nachádzajúca sa v tomto oleji vytvára nepriateľské prostredie pre vírusy a baktérie a pomáha nášmu telu bojovať proti zlým baktériám. Keď ste teda prechladnutí, môžete do stravy zahrnúť 1 - 2 čajové lyžičky kokosového oleja, ktoré vám pomôžu rýchlejšie sa zotaviť.
Zlepšuje procesy trávenia a vstrebávania.
Naše telo potrebuje zdravé tuky, aby absorbovalo určité vitamíny a minerály (napríklad vitamín A, D, vápnik alebo horčík).
Kokosový olej nám pomáha bojovať proti ekzémom, dermatitíde alebo lupinám.
Mám atopickú dermatitídu, ktorá sa objavuje a mizne v závislosti od toho, čo sa deje v mojom živote. Na jednej strane prostredie a možné alergie v závislosti od ročného obdobia. Na druhej strane stres vyvoláva aj epizódy ekzémov. Isté je, že som vyskúšala takmer všetky možné krémy. So steroidmi alebo bez nich bol záver taký, že je lepšie predchádzať ako liečiť. Kokosový olej mi veľmi pomáha udržiavať pokožku hydratovanú a predchádzať ekzémom. Alebo ak sa objavia, zbavte sa ich rýchlejšie bez zjazvenia. Kokosový olej vám pomôže aj v prípade, že máte problémy s lupinami: jednoducho si ho naneste ako masku na vlasy a nechajte pôsobiť hodinu alebo dve.
Zabraňuje srdcovým problémom.
Zdravé tuky v kokosovom oleji znižujú zlý cholesterol (LDL) a zvyšujú dobrý cholesterol (HDL).
Zlepšuje pamäť a kognitívne funkcie.
Dodáva energiu a zvyšuje výdrž.
Mnoho športovcov zaraďuje kokosový olej do koktailu pred maratónom alebo počas dlhého tréningu.
Pomáha bojovať a predchádzať infekciám ďasien a zubným problémom.
Pretože má antibakteriálne a protiplesňové vlastnosti.
Kokosový olej pomáha zvyšovať svalovú hmotu.
Mnoho športovcov obsahuje jednu alebo dve čajové lyžičky v proteínovom kokteile. Existuje veľa produktov, ktoré tiež obsahujú mastné kyseliny, ktoré sa nachádzajú v kokosovom oleji, ale môžu obsahovať spracované formy týchto kyselín. Preto je lepšie ubezpečiť sa, že mastné kyseliny pochádzajú priamo zo zdroja, nie z koktailov a práškov.
Je to iba niekoľko najdôležitejších výhod, ktoré poznám. Je ich veľa, ale radšej som uviedol zoznam tých, ktoré vychádzajú z realistických štúdií a výskumov. Bez ohľadu na to, na čo ho používame, kokosový olej je zdravšou voľbou ako väčšina komerčne spracovaných a hydrogenovaných olejov.
V jedle
Najjednoduchšie použitie je v jedle. Väčšinou ho mám najradšej v kombinácii s niečím sladkým, ako sú palacinky, koláče, smoothie, niekedy v káve. Málokedy to dávam do šalátov.
Na pokožke
na zvlhčenie, čistenie alebo ošetrenie ekzému je môj obľúbený produkt kokosový olej. Už pár mesiacov som akýkoľvek krém na telo a tvár nahradila kokosovým olejom. Začal som si viac uvedomovať, čo si dávam na pokožku. Koža je najväčším orgánom a ľahko absorbuje toxíny (z kozmetiky, výrobkov na starostlivosť o telo, sprchovacích gélov, krémov, oblečenia). Preto som sa rozhodol pre prírodnú alternatívu, najmä preto, že ekzém mi zriedka dá pokoj, ak používam komerčné výrobky.
Na vlasoch
použite kokosový olej na vlasy a pokožku hlavy pre hodvábne a lesklé vlasy. Najmä ak ste zvyknutí používať sušič vlasov, žehličku na vlasy, natáčky, farbu alebo iné výrobky poškodzujúce vlasy. Raz týždenne si urobte masku z kokosového oleja a nechajte ju na vlasoch hodinu alebo dve. Sľubujem, že vás výsledky potešia.
Záleží na tom, kde a aký druh kokosového oleja si kúpite?
Áno, je to najdôležitejší aspekt! Pretože sa spracúva veľa komerčných olejov a olej stráca svoju kvalitu. Lacný kokosový olej nebude nikdy skvelý. Čím vyššia je kvalita organického oleja lisovaného za studena, tým viac ho to bude stáť.