Organizácia kuchyne Odporúčania a praktické nápady na uskladnenie - Domov, krásny domov

Na prvý pohľad, organizácia kuchyne je to menej dôležitý predmet ako výber pracovnej dosky a nie taký fascinujúci ako nastavenie farebnej palety. Zdanie však klame. Skutočne dobrý dizajn kuchyne znamená viac ako vysoko výkonné spotrebiče, elegantné skrinky a silnú kapotu. Aj keď vyžadujú viac ako polovicu rozpočtu prideleného na kuchyňu, predstavujú iba malú časť toho, čo znamená efektívny dizajn. Pravdepodobne ste to už cítili na vlastnej koži, keď ste naposledy hľadali minúty veko plastovej kastróle, do ktorého ste zvyčajne dávali obed.

Ergonomická kuchyňa je v skutočnosti založená na dvoch menej pôsobivých ingredienciách ako nábytok, povrchové úpravy alebo farby: skladovanie a organizácia.

skladovanie závisí od efektívneho využitia dostupného priestoru, dostupnosti a funkčnosti. Organizácia záleží to na spôsobe zoskupenia a na mieste, kam v kuchyni umiestňujete každý riad, pracovný nástroj a predmet. Oboje závisí od veľkosti vašej kuchyne, počtu členov rodiny a štýlu varenia kuchára alebo kuchárok.

V tomto článku vám ukážeme, ako sa stať odborníkom na techniky ukladania a organizácie. Nastaviť to je jednoduchšie, ako si myslíte organizovaná kuchyňa, čo vám zjednoduší život a pomôže vám šetriť čas a peniaze.

Systémy organizácie kuchyne

Keby sme prešli všetkými kuchyňami na svete, pravdepodobne by sme objavili desiatky spôsobov organizácie. Niekto rád zariaďuje svoje veci v kuchyni podľa prístupnosti (často používané predmety ukladajte po ruke a tie, ktoré sa zriedka používajú, umiestnite za police alebo do závesných skriniek, kde sa im sťažuje), a iným sa uľahčuje organizácia. v závislosti od aktivít (napríklad zoskupte všetky predmety potrebné na prípravu kávy každé ráno na jednom mieste). Budeme dlho hovoriť o najjednoduchší systém pre efektívnu organizáciu kuchyne: ten, ktorý závisí od pracovných oblastí.

V každej kuchyni sú tri hlavné pracovné oblasti: prípravná oblasť (chladnička, komora, pracovná doska), varná zóna (sporák, mikrovlnná rúra, varná doska) a čistiaca časť (drez, umývačka riadu, odpadkový kôš). Z hľadiska ergonómie musia byť umiestnené tak, aby vytvorili optimálny pracovný trojuholník (so stranami 1,2 - 2,7 metra), a každá oblasť musí byť usporiadaná podľa jeho špecifík.

To v skratke znamená, že do špajze nebudete dávať handričky a špongie, ani nádobu s múkou nevložíte do skrinky na stene oproti doske. Celkovo to znamená efektívne usporiadanie kuchyne do pracovných priestorov.

Návrhy na usporiadanie chladničky

Prečo je organizovaná chladnička taká dôležitá? Pretože vás pravdepodobne unavuje nasledujúci scenár:

Večer prídete domov s chuťou na občerstvenie, otvoríte dvere chladničky a bezmocne hľadíte na chaos v regáloch. Potom, keď už máte trochu odvahy, prehrabávate sa v škatuliach, fľašiach a hrncoch, s úžasom zisťujete, že máte už aspoň tri poháre so slivkovým lekvárom otvorené a že mlieko od minulého týždňa skončilo. Nakoniec, keď sa už začínate triasť od chladu, ulovíte plechovku paštéty od tých, ktorí majú krmivo pre mačky, dvakrát skontrolujte štítok a plecami ho pokrčte a uspokojte sa s jednoduchou jednohubkou.

Inými slovami, chladničku by ste mali usporiadať najmenej z troch dôvodov:

Zabráňte kontaminácii potravín.
Obmedzte plytvanie potravinami.
Nájdite rýchlo to, čo hľadáte.

Ako si zariadiť jedlo a nápoje v chladničke? Tu je niekoľko užitočných návrhov:

Tipy na usporiadanie miestnosti

Mať dobre zásobenú špajzu je ako mať doma malý supermarket, tak prečo nenapodobniť spôsob organizácie jedla v obchode?

Potraviny zoskupte do niekoľkých hlavných častí a rozložte ich na police tak, aby najvyššie nádoby boli vzadu a najmenšie spredu. Napríklad na jednu poličku môžete umiestniť všetky cestoviny a obilniny (rezance, špagety, ryža, ovsené vločky atď.), A na druhú zoskupiť všetky potrebné na prípravu koláčov (cukor, múka, prášok do pečiva, vločky). čokoláda a ochutené esencie).

Na lepšie využitie priestoru a príjemnejší vzhľad miestnosti používajte nádoby so vzduchotesnými viečkami.