ORGANIZÁCIA V KONTEXTE IZOLÁCIE A PREVENCIE # COVID19 AKÉ POTRAVINY KUPUJEME ČO VARÍME AKO UCHOVÁVAŤ

PREVENCIA A ZODPOVEDNOSŤ

Urobím toto intro, prostredníctvom ktorého chcem predovšetkým poukázať na to, prečo som sa rozhodol komunikovať z nášho denníka a prečo podporujem štát doma v PANDÉME! Aj v tomto článku predstavím nákupný zoznam a to, ako som plánoval organizáciu jedál v nasledujúcom období.

covid19

Úprimne povedané, až do tohto týždňa som nechcel v tejto súvislosti nič komunikovať, pretože si myslím, že rady odborníkov sú v tomto zložitom období, ktorým prechádzame, najužitočnejšie.

Nebudem robiť odporúčania, ktoré mi nepatria, nebudem ďalej poskytovať informácie o tejto téme, pretože žiadna osoba, ktorá nemá zdravotný stav, nemá dôvod vyjadrovať svoj názor.

Doteraz som sa obával, myslím si, že len začínam panikať, ale aby som sa lepšie vysvetlil, poukazujem na to, že ma panika zachváti, keď vidím nedostatok záujmu o prijatie bezpečnostných opatrení. Keď vidím ľudí, ktorí stále neveria v tento vírus a veria, že by sa v našom živote nemalo nič zmeniť.

Mám pocit, že explodovalo celé online prostredie „Odborníci“, autor: COVID-19, každý vie, že je len prechladnutie a nemusíme sa báť.

Každý sa môže slobodne rozhodnúť sám, ale zaujímalo by ma, či majú všetci títo ľudia okolo seba iba dokonale zdravých ľudí? Iba mladí ľudia? Nikto už nemá rodičov/starých rodičov?

Mám všetky dôvody, prečo som sa v rodine rozhodol pre # STĂMACASĂ!

Všetky tieto dôvody:

  • Mám dieťa, ktoré dovŕši 10 rokov za 4 dni, a teraz je to pre ňu sezóna atopická dermatitída (so zníženou imunitou), sa hrá na všetkých úrovniach (pokožka, bolesti kĺbov, trávenie ... Pripomínam vám článok napísaný minulý rok- TU) Ďalším článkom je TU!
  • moja matka je ohrozená, zraniteľná osoba
  • môj brat je v rovnakej kategórii
  • Mám priateľov/susedov v rovnakej kategórii
  • ďalším dôvodom som ja! Áno, myslím na to, pretože pred 6 rokmi diagnóza rakovina zmenilo mi to život! Už som sa rozhodol hovoriť o tejto téme, ale do popredia sa dostal koronavírus:). Nebudem riskovať svoju pokožku. Veľa som bojoval a príliš ma to bolelo. Nechcem vedieť, ako by reagovalo moje telo na kontakt s týmto vírusom, keď som sa neustále kontroloval, či sa o seba postarám.!
  • nemocničný zdravotnícky personál nebude schopný zvládnuť situáciu veľkého rozsahu! Už teraz existuje veľa pacientov, ktorí potrebujú lekárov a zdravotné sestry. V nemocniciach je už veľa pacientov.

Mám všetky, úplne všetky dôvody na obavy! Mám všetky dôvody na to, aby som sa snažil biť na poplach vo svojej komunite i mimo nej.

Od 10. marca urobili sme prvé zmeny, keď ešte stále nebolo veľa prípadov v Rumunsku:

  • Alexiu som nechal doma
  • Od 9. marca som nebol v posilňovni
  • išli sme na nejaké plánované nákupy, nič prebytočné, nič chaotické
  • Zrušil som plán lymfodrenáže (drenáž, ktorú robím pravidelne po operácii)
  • Zrušila som termín u zubára
  • Nasledujúci týždeň som zrušil odchod z hôr
  • Na manikúru môžu čakať tiež kozmetické výrobky
  • mali sme dve strany, na ktoré sme boli pozvaní a vopred sme oznámili, že sa nezúčastníme
  • 17. marec má Alexia narodeniny a nebudeme ho oslavovať ako po iné roky
  • Obmedzil som kontakt s inými ľuďmi (neviem, kto a za akých podmienok prišiel do styku s osobou prenášajúcou vírus)

Čo urobíme v nasledujúcom období?

Až do upokojenia vôd sme sa rozhodli zostať v dome izolovaní, ako metóda prevencie pre nás i pre okolie.

Sme vďační za to, že môžeme pracovať z domu, a rád by som v tomto období počul, že existuje porozumenie a že sme jednotní a zodpovední za otázku, ktorá sa týka nás všetkých.!

Pracujeme možno viac ako bežné dni. Alexia je doma, má domáce úlohy, ktoré si bežne robila v škole. Učitelia v škole sa veľmi dobre zmobilizovali a všetko prebieha normálne, dostávajú domáce úlohy, posielajú domáce úlohy na overenie, je medzi nimi fantastická komunikácia a som rád, že je možné!

Nie je vhodný čas na to, aby sme sa postavili na nohy alebo si navzájom robili žarty.

Je to čas, keď je dôležité byť jednotný, prakticky povedané:)), navzájom sa podporovať pri prijímaní dôležitých rozhodnutí. Je to krízová situácia a na svetlo nás dostane iba efektívna komunikácia a zabránenie šíreniu vírusu.!

Prejdime k inteligentnému nakupovaniu a dôležitým, výživným a vhodným potravinám pre toto obdobie.

Nebudem komentovať prázdne police, pretože bohužiaľ existuje veľa ľudí, ktorí si nemôžu dovoliť viac ako múka a olej. Navrhujem byť pri tejto kritike opatrnejší. Mnohí budú jesť iba chlieb a zemiaky, to je realita!

Nechám pod svojim nákupným zoznamom:

Základné jedlá, pomocou ktorých môžeme pripravovať plnohodnotné jedlá:

  • cícer
  • divá ryža a basmati
  • quinoa
  • celozrnná múka/ovsená/ražná múka - dokonca 1 balíček bielej múky
  • hominy
  • celozrnné cestoviny
  • ryžové cestoviny
  • cícerové/hrachové/šošovicové cestoviny
  • červená šošovica
  • jačmeň/bulgur/pšenica
  • wasa/finn krehký/ryžové plátky

Obilniny/orechy a semená

  • ovsené vločky (pre nás sú základné - raňajky/muffiny/piškóta)
  • Chia semená
  • mleté ​​ľanové semená
  • slnečnicové/tekvicové semiačka
  • mandle/kešu/vlašské orechy
  • kokosové vločky
  • dehydrované ovocie (brusnice, hrozienka, goji)

Dózy/dózy:

  • tón
  • tresčia pečeň/sardinky
  • kukurica
  • paradajky nakrájané na kocky/paradajková šťava
  • med/stévia

Čerstvé/mrazené ovocie/zelenina a ryby:

  • mrazené bobule (maliny a bobuľové zmesi)
  • zelené fazule
  • zelený hrášok
  • zeleninová zmes do polievky
  • cibuľový cesnak
  • mrazená makrela
  • huby
  • cuketa/baklažán
  • APIO
  • mrkva/paštrnák/sladké zemiaky/biele zemiaky
  • mrazený divoký losos
  • mäso máme z domu a nemusel som kupovať, ale odporúčam vám zvoliť si najlepšie zdroje bielkovín a nezabudnite, že bielkoviny sú veľmi dôležité
  • pomaranče/kivi/ananás/dule (ovocie, ktoré vydrží dlhšie)

  • tekutý krém
  • jogurty (podľa preferencií každého som si dal zeleninu a možno bude chcieť Alexia, ale pre nás aj prírodný jogurt)
  • maslo
  • mozzarella (na pizzu a šaláty)
  • feta/telemea
  • vajíčka (máme aj z domu, odporúčam rovnaké najlepšie možnosti)
  • rastlinné mlieko

  • VODA (používame filter, ale ak by sme ho nemali, kúpil by som veľa VODY)
  • zelené olivy/kalamata olivy
  • olivový olej
  • zeleň
  • kakao
  • prášok do pečiva/droždie (Keď už hovoríme o pánovi B- je dobré, že ste si vzali múku, ale máme droždie?)
  • toaletný papier/kuchynské utierky
  • zubná pasta
  • tekuté mydlo/tuhé mydlo pre Alexiu - odporúčanie lekára pre atopickú pokožku je pevné mydlo klorane
  • Absorbéry
  • utierky
  • špongie na riad
  • tekutý prací prostriedok

ČIERNA ČOKOLÁDA?

Obaja sú nápomocní v stresujúcich časoch (s mierou) a malé potešenie zo života nám pomôže, pretože doma budeme pokračovať v bežnom životnom tempe izolovane 🙂

Nehovoriac o tom, ako veľmi môžeme využiť technológiu na to, aby sme prostredníctvom videohovorov videli svoje rodiny a priateľov.

Skúšal som nakupovať z každej kategórie, radšej viem, že o chvíľu nebudem musieť chodiť nakupovať a každopádne budúci kupujúci budú online.

Nemyslím si, že existuje najmenšia šanca, že nebudem mať jedlo, ale chcem naďalej mať vyvážený životný štýl a stravovať sa takmer rovnako ako predtým.

Je zrejmé, že sa mi nepodarilo kúpiť niektoré výrobky, ako sú prášky na práčky, a pravdepodobne by sa našlo ešte pár vecí, ale opakujem, neuskutočnil som prehnané nákupy, očakával som, že na niečo zabudnem.

V nasledujúcich dňoch zadám objednávku online a znova napíšem, aké možnosti som urobil.

Počas tohto obdobia sa zmení štruktúra ponuky.

Alexia normálne zje v škole 1 jedlo a 2 občerstvenie, vzhľadom na to, že je teraz doma, vždy budem na obed potrebovať polievku/polievku. Je to bežné pri občerstvení, jedle z ovocia a inom občerstvení (muffin, plátok koláča alebo surová zelenina s olivami)

Pán B aj tak jedol v kancelárii, akosi sa mu to zdá jednoduchšie. Niekedy nemohol do svojej rajnice vložiť to, čo sme uvarili, a musel pripraviť niečo špeciálne.

Viac ako kedykoľvek predtým je dôležité neplytvať jedlom! Varíme a používame jedlo inteligentne.

AKO UCHOVÁVAME POTRAVINY?

Varené jedlo by malo zaberať poličku uprostred chladničky.

Vajcia a mliečne výrobky sa skladujú na hornej polici, kde je vyššia teplota.

Zelenina, ovocie a zelenina budú uložené v špeciálnom boxe na ovocie a zeleninu.

Cibuľa a cesnak by sa mali skladovať na tmavom, chladnom a suchom mieste v papierovom vrecku a oddeliť od ostatných potravín.

Zelení vydržia dlhšie, ak ich umiestnite do nádoby s vodou, rovnako ako v prípade kvetov 🙂

Veľký dôraz som kládol na štítky, najmä v tomto období!

Vzdal som sa telocvične, nie športu!

Zostať doma nie je ani zďaleka dôvodom na to, aby ste prestali športovať. Mám v dome dve činky, používam ich na rôzne cviky. Samozrejme, doma to nie je také intenzívne, ale nie je to vôbec dokonalé!

Kvôli Instagram o domácich tréningoch sme už zverejnili príspevky a pozývam vás na spoločné tréningy 🙂

Včera som tiež varil 2 dni a ráno som s Alexiou robil palacinky. Pri tejto príležitosti vás pozývam, aby ste zapojenie detí v kuchyni zaradili na zoznam aktivít pre túto nútenú dovolenku 🙂

Je vhodný čas na rodinnú výchovu k jedlu, na domáce varenie!

Z jedálneho lístka máme vlkolakovú polievku, bravčové mäso marinované s horčicou a pomaly varené. Okrem týchto jedál som za jeden deň pripravil polentu na pár vyprážaných šampiňónov a byvoliu mozzarellu.

Ovsené vločky na raňajky a palacinky!