Orientálne recepty 15 farebných jedál z chrámu Asia Food

Orientálna kuchyňa v sebe skrýva pestrú škálu rôznych kuchýň, ako sú: afganská kuchyňa, arabská kuchyňa, arménska kuchyňa, gruzínska kuchyňa, indická kuchyňa, libanonská kuchyňa, perzská kuchyňa, turecká kuchyňa, severoafrická kuchyňa a kurdská kuchyňa

Mnoho z ázijských krajín sú moslimské krajiny. A to veľmi ovplyvnilo orientálnu kuchyňu. Napríklad Korán zakazuje víno a bravčové mäso. Preto sa v orientálnej kuchyni používajú veľmi zriedka alebo vôbec.

Orientálne recepty majú aj ďalšie vlastnosti. Spoločným znakom východnej kuchyne je použitie ryže a jahňacieho mäsa. Pre orientálnu kuchyňu je tiež charakteristický dostatok korenia, zjavne v dôsledku horúceho podnebia a rýchleho zhoršovania stavu potravín.

Orientálna kuchyňa je explóziou farieb, vôní a chutí. Je ťažké pomenovať produkt, ktorý nepoužíva orientálna kuchyňa.

---