Orientálny šalát

Orientálny šalát je rumunský recept, ktorý sa pripravuje v každom dome z jednoduchých surovín.

prísady:

• 1 kg zemiakov (ja používam biele, pretože na tomto šaláte mi viac chutí. Ak sa vám nechce, aby sa vám tak silno rozpadali, použite paradajky)
• 100 g olív (najlepšie bez semien)
• 1 veľká vodná cibuľa
• 2 nite zo zelenej cibule (voliteľné)
• 150 g šišky alebo kyslej uhorky v octe
• 6 lyžíc oleja
• 1 lyžica citrónovej šťavy (alebo octu)
• soľ korenie
• pár petržlenových listov (alebo kôpru)

Príprava orientálneho šalátu:

1. Zemiaky uvaríme (najlepšie v škrupine, ale môžeme ich tiež očistiť a nakrájať na kocky). Zemiaky sú hotové, keď do nich čepeľ noža ľahko vojde.
2. Po uvarení ich necháme vychladnúť
3. Do väčšej misy nasekáme červenú cibuľu a malú zelenú cibuľu
4. Osolíme
   
5. Olúpte a nakrájajte zemiaky na kocky
6. Šišky alebo nakrájané uhorky nakrájajte
7. Pridajte zemiaky na cibuľu
8. Pridajte olej a citrónovú šťavu (ocot) a jemne premiešajte
   
9. Pridáme kyslú uhorku a olivy
10. Pridajte soľ a korenie
11. Jemne premiešajte
12. Nakrájajte petržlenovú vňať a posypte ju zhora

Som Catalina a prostredníctvom svojho blogu s receptami vám chcem ponúknuť mnou vyskúšané recepty pripravené s láskou k vareniu a dobrému jedlu.

---