Ortorexia - aké sú najlepšie tipy na zdravie

Otázku možno dobre pripustiť: je ortorexia vôbec choroba? Podľa vedeckej definície je ortorexia porucha stravovania, pri ktorej je dotknutá osoba fanatická pre zdravotnú hodnotu jej jedla. To, čo sa javí ako niečo ako zdravý pud sebazáchovy v miernych dávkach - najmä v súvislosti s dnešnou dobou - sa môže skutočne stať problémom, ak sa to preháňa.

Vedci sa nezhodujú ani na tom, či taký klinický obraz skutočne existuje.

Niektorí odborníci vidia ortorexiu ako formu anorexie. Stredobodom však nie je kvantita, teda množstvo skonzumovaného jedla, ale kvalita. Začína sa to otázkou, čo je vlastne zdravé. Ortorexia postihuje predovšetkým dievčatá a ženy. Vyjadruje sa v priamom panickom strachu z tuku, prídavných látok v potravinách, slávnych a notoricky známych čísel E a pravdepodobne z chemikálií, ktoré sa vyrábajú pri príprave jedla (napríklad pri vyprážaní).

Ortorexia alebo „popálené dieťa sa bojí ohňa“

Nie je žiadnym tajomstvom, že čoraz viac ľudí trpí najrôznejšími tráviacimi poruchami: intoleranciou, syndrómom dráždivého čreva, rôznymi druhmi intolerancie lepku a početnými, difúznymi, ale chronickými zápalmi v tele, ktoré okrem iného spôsobujú príznaky v zažívacom trakte. Ľudia s autoimunitnými ochoreniami venujú veľkú pozornosť aj zdravej výžive.

Na mnohých z týchto ľudí môžete vidieť ich utrpenie. Je iróniou, že sa dajú nájsť v obchodoch so zdravou výživou a v bio supermarketoch. Toto povzbudzuje zdravých súčasníkov k blahosklonným komentárom typu: „Pozeraj sa na tieto znaky: jedz iba ekologicky a vyzeraj tak zle a zle!“

Ale tu zdraví ľudia predpokladajú nesprávne predpoklady. Mnoho z týchto ľudí s vyššie uvedenými problémami nevyzerá tak nezdravo, pretože jedia bioprodukty, jedia bioprodukty, pretože sa necítia zdravo. To je rozdiel! Tu sa zamieňa príčina a následok!

Čo však s obsedantne zdravým stravovaním - iba „ortorexia“?

Napriek tomu existuje úplne nezávisle - vnútorné nutkanie zdravo sa stravovať. Už som to zažil s priateľmi svojej ženy.

Dcéra niekoľkých priateľov bola natoľko obsedantne nízkotučná, že práve táto nízkotučná strava viedla k rozvoju žlčových kameňov. Vo veku 26 rokov si mladá žena po niekoľkých žlčových kolikách musela dať odstrániť žlčník!

O dôvodoch sa dá iba špekulovať. Niektorí odborníci zastávajú názor, že ortorexia je „ľahká anorexia“: zdravé stravovanie sa spája s tým, že ste štíhli. Aj keď ľudia, ktorí ešte nemali skúsenosti s chronickým ochorením a majú strach z choroby, nedajú povedať, ale pravdepodobne platia.

Získajte teraz 11 cenných tipov na dlhší a zdravší život!
Stačí kliknúť sem a zadarmo sa zaregistrovať.

Sú niektoré diéty „ortorexické“?

Vegánske a čisté stravovanie, vegetariánske alebo „paleo-výživa“: formy výživy, ktoré sa snažia vylúčiť zo života nezdravé jedlá. Aj tu opäť platí: určitá forma výživy nemôže alebo musí mať niečo spoločné s ortorexiou. Mnoho ľudí konzumuje určitú stravu z dôvodu predchádzajúcej choroby, niekto iný zo sociálnych dôvodov. Pri ortorexii je strach z nesprávneho stravovania v zásade vždy prítomný, zatiaľ čo pri rôznych formách výživy hrá rozhodujúcu úlohu presvedčenie, že jete správne veci.

Nerobí to rozdiel, poviete si? Je to skutočne obrovský rozdiel!

Je rozdiel, či sa niekto stravuje určitým spôsobom zo strachu, že urobí chyby, alebo z presvedčenia, že robí niečo správne. Pretože, verte tomu alebo nie, na stravu existuje dokonca akýsi placebo efekt! Vedecky dobre je zdokumentovaný placebo efekt, zmiernenie chorôb alebo ich liečba na základe presvedčenia.

S úplnou presvedčením o tom, že sa budete stravovať zdravo, dosiahnete lepšie zdravie ako „predpísaním“ určitej stravy, „pretože to musíte urobiť“ - napríklad u diabetikov alebo pacientov s dnou.

Ortorexia: strach z choroby?

Nedosiahnuteľné ideály krásy
Neustále sa meniace módne diéty
Rovnica „štíhly“ = úspešný, krásny, obľúbený ...
Očakávania a tlak na úspech od rodičov, od súrodencov, od priateľov ...

Ale iba v kombinácii so zodpovedajúcou štruktúrou osobnosti to vedie k poruche stravovania. Tu sú rozhodujúce „vnútorné faktory“:

Strach zo straty kontroly nad životom
Strach z nespoznania (z milosti)
Strach z kritiky
perfekcionizmus

Jedným z najdôležitejších faktorov - a zároveň jedným z najviac podceňovaných - je tento: človek stráca cit pre vnútorné poznanie a navonok hľadá „guru“, ktorého sleduje bez rozporov. Tí, ktorých postihla ortorexia, nachádzajú tohto guru vo forme výživového guru.

Obzvlášť fatálne: strach z tuku!

Najväčším problémom medzi ortorexikmi je takmer vždy strach z tuku. Tuk sa všeobecne považuje za chorobu a výkrm. Tuk je však dôležitý pre množstvo metabolických procesov a je to panické vynechanie tuku, ktoré nakoniec spôsobí vážne metabolické poruchy a nedostatky. Tuk je tiež nosičom vitamínov rozpustných v tukoch, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie našich slizníc, pokožky a očí. Napríklad nedostatok vitamínu A môže viesť k poruchám sliznice v zažívacom trakte. Vďaka tomu sa živiny vstrebávajú horšie a príznaky nedostatku sa môžu zvýšiť.

V tomto smere dosahujú ľudia postihnutí ortorexiou opak: stravou, ktorú považujú za zdravú, spôsobujú dlhodobé a systematické choroby.!

Zdravá výživa a ortorexia sú dve školy: Na rozdiel od zdravej výživy je ortorexia psychologický problém, ktorý má dlhodobý opačný efekt, a to robí vás chorými. Z úrovne mysle možno ťažko očakávať dlhodobé zlepšenie. Najdôležitejšou poznámkou však je, že zdravá strava nemôže byť nikdy extrémne jednostranná. Na emocionálnej úrovni je dôležité nájsť „vnútorného múdreho muža/guru“, ktorý vás vráti k pôžitku z jedla. Mimochodom, s občasným (!) Vyrezávaním, napríklad so zmrzlinou!