Oslobodená strava Christian Dittrich-Opitz - PDF na stiahnutie zadarmo
Christian Dittrich-Opitz Liberated Nutrition Čítanie ukážky Liberated Nutrition od Christiana Dittrich-Opitza Vydavateľ: Hans Nietsch Verlag http://www.narayana-verlag.de/b16809 V internetovom obchode Narayana nájdete všetky nemecké a anglické knihy o homeopatii, alternatívnej medicíne a zdravom životnom štýle. Kopírovanie vzoriek na čítanie nie je povolené. Narayana Verlag GmbH, Blumenplatz 2, D-79400 Kandern Tel. +49 7626 9749 700 E-mail [email protected] http://www.narayana-verlag.de
Obsah Ako používať túto knihu 8 1 Zmätok o výžive 10 Podvyživený človek: prečo je takmer každá alternatívna forma výživy užitočná 12 Ajurvéda, TČM, starodávna múdrosť a zmätok 15 2 Bunková sýtosť: koniec všetkého zmätku 19 Traumatizovaný inštinkt výživy 19 Cykly hladu a sýtosť 23 3 Zelené smoothie 33 Od zeleného šalátu po zelené smoothie: Objav Victoria Boutenko 35 Zelené smoothies a trávenie 37 Zelené smoothies a sýtosť buniek 39 Zelené smoothies v praxi 44 Zákon o čistote: Čo do zelených smoothies nepatrí 48 Sviežosť- Prikázanie 49 Dôležitosť pestovania organických potravín 50 Výroba zelených smoothies 52 receptov 52 Zelených smoothies ako súčasť dennej stravy 55 Možné námietky proti zeleným smoothies 59
7 Tehotenstvo, dojčenie a kŕmenie dieťaťa 159 Tehotenstvo 162 Oslobodená výživa počas dojčenia 178 Keď jedlo nie je odpoveďou: Trauma deti 179 Strava po dojčení 187 Strava dieťaťa 189 Žuvanie a tuhá strava 192 Mýtus o horúcich jedlách: surové a varené jedlo v detskej výžive 193 8 Výživové mýty a všeobecné odporúčania 196 Mýtus o nadmernom pití 197 Pitie a trávenie 197 Opäť: dôkladné žuvanie je dôležité! 199 Drž sa ďalej od mikrovlnnej rúry! 200 Mýtus o zdravej sóji 202 Aký zdravý je cesnak? 203 Je zdravé stravovanie iba otázkou viery? 204 Pôst: Klady a zápory 205 Je alkohol skutočne zdravý s mierou? 206 Nezmysel vypočítanej výživovej potreby 207 Kalórie 208 Bielkoviny 210 Vitamíny 211 9 Argumenty pre a proti vegetariánskej strave 213 Súcit a prirodzený vzťah medzi ľuďmi a zvieratami 214 Ekologické aspekty 215 Zdravie 217 Argumenty proti vegetariánskej strave 218
1 Zmätok v téme výživy Každý, kto sa v súčasnosti zaoberá témou výživy, má veľkú šancu byť zmätený oveľa viac ako predtým po dôkladnom štúdiu rôznych štúdií výživy. Existuje taká úžasná paleta nápadov, aká by mala byť správna výživa pre ľudí, a takmer všetci si navzájom slávne odporujú. Existujú makrobiotika, vegánska surová strava, inštinktívna, tradičná a krvná skupina, výživové odporúčania podľa ajurvédy, TCM (tradičná čínska medicína) a typológia žliaz, glyxová a nízkosacharidová strava vo všetkých variantoch, plnohodnotné jedlá, primárna strava atď. Nasledovníci makrobiotiky, ajurvédy a TCM vidia varené zrno ako základné základné jedlo, veľa učení o surových potravinách hovorí o ničivých účinkoch zrna na tvorbu slizu. Doktríny s nízkym obsahom sacharidov vidia veľkú spotrebu ovocia u mnohých surových potravinárov rovnako ako veľké zlo ako vysokú prioritu, ktorú makrobiotika kladie na ryžu, 10
ter. Slabú tráviacu energiu máme iba večer, keď už nemáme skutočnú potrebu jedla. Ale ak si túto potrebu generujeme počas dňa, náš tráviaci oheň je silný večer. Takže pri všetkej úcte k múdrosti starých zdravotných systémov by sme nemali ignorovať skutočnosť, že boli formované aj kultúrnymi faktormi a že teraz máme prístup k väčšiemu spektru vedomostí. Zhrnutie Zmätok vo výžive RRRRRRRRR Zlepšenie zdravia je možné dosiahnuť pomocou mnohých druhov stravovania, ktoré pre človeka nie sú ani zďaleka optimálne. Výučba tradičnej výživy často obsahuje veľa múdrostí, ale aj obmedzení z dôvodu kultúrnych podmienok. Každý, kto má z výživy zmätok, zjavne ešte nenašiel formu výživy, ktorá skutočne zodpovedá biologickému stvárneniu tela. Aby sme sa zbavili zmätkov týkajúcich sa výživy, nestačí len mať informácie, ale musí existovať presvedčivý fyzický zážitok z ideálnej výživy. 18
Bunková sýtosť: koniec zmätku Traumatizovaný inštinkt výživy sám Informácie samotné neodstránia zmätok o výžive. Skutočný dôvod, prečo človek zažíva tento zmätok, je ten, že ešte nezažil skutočné bunkové nasýtenie. Je to nespokojné, pretože nedostatočne vyživované telo, ktoré spôsobuje, že myseľ je v tejto veci nepokojná. Každý, kto na určitý čas zažije to, čomu hovorím bunkové sýtosti, nájde pri výžive úplný pokoj. Naše telo potom jednoducho s takou jasnou istotou vie, čo je pre nás skutočne dobré, že sa diskusie a pochybnosti urovnali. Ak má naše telo túto schopnosť, prečo nemôže každý nasledovať iba pocit tela? Toto je presne záver, ktorý urobilo veľa ľudí, ktorí majú dosť všetkého zmätku a oprávnene veria 19