Otázka za otázkou
Môj život prostredníctvom môjho jedla *** Angličtina a nemčina
Otázka za otázkou.
- Dostať odkaz
- Ostatné aplikácie
Keď som žil v Londýne, hotové jedlá boli úplne bežné, dokonca trochu luxusné, supermarkety mali sakra chutné jedlá. Ale akonáhle som sa dostal k vareniu reálnym spôsobom, uvedomil som si, že sa nepribližovali k domácemu jedlu. Stále mám rád zvláštnu pizzu na noc gaučovania.
2. Používate pri varení pomocné výrobky ako *** Ze-Fix alebo prášok z omáčky?
Používate niekedy balené polievky, omáčky alebo iné hotové zmesi?
Polievkový prášok z obchodu so zdravou výživou je jediné dochucovadlo, ktoré sa do môjho jedla dostane. No, vanilková omáčka od Dr. ***. Okrem toho samozrejme kari pasty z Rajah alebo Patak. Túto chuť nemôžem dostať na bavorskom vidieku so svojimi vysušenými koreninami, keď varím karí trikrát ročne.
Určite áno! V mrazničke mám vždy mrazený hrášok a špenát, taký geniálny pohotovostný režim. Občas si kúpim rybie prsty. Áno. Môžete si tiež zaobstarať báječné organické zmrzliny. Ale nikdy by som si nekúpil balený šalát - germ city! Milujem konzervované paradajky, paradajkový pretlak, konzervované sardinky a občasnú plechovku tuniaka. A kokosové mlieko si jednoducho nemôžete vyrobiť doma.
To nie, pretože druh potravín, ktoré kupujem, nie je inzerovaný. Aj keď pripúšťam, že niekedy študujem brožúry Aldi, ktoré sa všade povaľujú na S-Bahn, a potom si od nich niekedy niečo kúpim. Najviac ma ovplyvňujú články z novín a blogy o jedle.
Druh jedla, ktorý kupujem, sa v skutočnosti nezobrazuje na reklamnom radare. Priznávam, že na mňa najviac vplýva „food porn“ v časopisoch, recepty a predovšetkým foodblogy.
„Značkové výrobky“ nakupujem hlavne v obchodoch so zdravou výživou. Moja denná káva nepochádza z nejasnej malej pražiarne, kde je všetko stále ručne natáčané, ale úplne obyčajne od jediného hromadného predajcu kávy, kde si môžete dať čerstvé zrná.
„Značky“ ako také naozaj nekupujem. Kupujem bio značky, to je moja jediná lojalita. Pretože v okolí nie sú nijaké kuriózne pražiarne kávy, kupujem značkovú kávu od jedinej spoločnosti na výrobu kávy, ktorá vám umožňuje mletie kávy v ich priestoroch, a to bez menovania.
6. Aké dôležité sú pre vás ekologické výrobky?
- Dostať odkaz
- Ostatné aplikácie
Pripomienky
Pravdepodobne by som na všetky otázky odpovedal veľmi stručne. Nekupujem nič hotové. Menovite 95% svojich zásob denného chleba a tržieb, ktoré si sám vyrábam. Niektoré dostávam od iných výrobcov ako náhradu ovocia a zeleniny a 5% kupujem:)
No a teraz si nepamätám jednotlivé otázky, ale JEDNA odpoveď tiež funguje, takmer iba nakupujem čerstvé veci, prakticky nikdy nie hlboko zmrazené výrobky alebo hotové výrobky, najradšej robím rýchlo cestoviny s pestom a zeleným šalátom, nikdy vopred nakrájanú zeleninu, dokonca ani mrazenú zeleninu Pokiaľ to nie je obzvlášť urgentné. Všetko, čo by mi vzalo radosť z varenia, mám rád sekanie a krájanie, sekanie a strúhanie a to, čo viem. No bez cestovín, ale aj bez ryže a zemiakov mi to dobre nejde. je to ťažké !
a čerpám inšpiráciu z dobrých blogov o varení:) dobré brožúry s receptami a trh, hlavne na jeseň !
lg a prajem pekný deň z Viedne, ktorá je momentálne veľmi v pohode
Okrem kávy s vami súhlasím vo všetkých otázkach. Kupujem organickú a spravodlivo obchodovanú kávu. Veľa lásky Karin
PS: Zaujímavé
Nádherný príspevok! Tak inšpiratívne a miestami vtipné.
Ďakujeme za odovzdanie nápadov a informácií.
Hrášok sa mi rozsvieti na počítači.
Osudnou vecou týchto hotových šalátov v plastových vreciach je, že hovorí: Žiadne konzervanty. Možno nie na šalát, ale plastové obaly môžu vytekať iba z látok na konzerváciu. Logické, že? Rovnako ako u pečených závitkov alebo toastového chleba. Práve som objavil svoju lásku k „maslovému toastu“.
Prečo koktejlové paradajky žijú tak dlho? V určitom okamihu Luisa napísala niečo do svojej úžasnej kuchárskej knihy o paprike, ktorá žila navždy.
Pozdrav do Bavorska z Waterkantu
Oona
Páni, toľko otázok! Rád varím od nuly, ale paradajky z konzervy sú jedným z nich. Hotové jedlá menej. Áno, hotové šaláty občas. Organické - nie toľko. Káva, práve som si kúpil kávovar K-cup. Nedávno som začal zdieľať varenie, takže všetky stávky sú vypnuté. Frozen ravioli, áno. Hotová paradajková omáčka, to áno.
LG
To som hneď ukradol. Dnes som sa na to cítil. - Vďaka!
Nikdy nie hotové jedlá.
Áno na mrazený hrášok a konzervované paradajky, sardinky a tuniaka.
Všetko ostatné čerstvé. Spotreba mäsa a vajec je tu okrajová a iba z dobrých životných podmienok zvierat.
Bio a veľa ďalších vecí zo zľavy. Anzersovci (Afrodita) raz ročne prinesú z Grécka úžasný olivový olej.
Varovanie: Glutamát sa používa v mnohých hotových jedlách, polievkových koreninách a bohužiaľ čoraz viac v reštauráciách (nielen v čínskych). Kvasinky v organickej sladine sú tiež typom glutamátu (požehnanie bez úrody).
Ešte pred časom som netušil o svojej intolerancii na glutamát. Minulý týždeň som krátko po jedle (u Inda) omdlel, tentoraz dokonca omdlel. Biele svetlo som ešte nevidel, ale cítil som, že sa už chystám.
Možno si telo „pamätá“ príjem a v určitom okamihu na to reaguje.
Áno.
Zaujímavé otázky, pozrime sa, či na ne viem aj odpovedať, aj keď moje odpovede budú podobné tým vašim a Natiným.
Takže kupujem pizzu z hrude maximálne raz ročne, tú s chrumkavým cestom od dr.oet.
Som úplne zvodná reklamou, ak je niečo skutočne dobre prediskutované v šrot a korn, narazím na obchody so zdravou výživou a hlúpo pozerám na výrobky. V mojej ruke sú často úplne iné, ale spočiatku zvodné. Milujem všetko okolo rapunzel, tiež ich zeleninový vývar a orechové maslo, mhmhmh mňam. Varím veľa čerstvého, veľa zeleniny a veľa ovocia a najlepšie z týždenného trhu alebo obchodu so zdravou výživou za rohom a Berlín má určite veľa skvelých kútov. Nemám mirkowelle, takže nejem žiadne. hotové jedlá. alebo naopak. Mám kaviarenský štandard, totálne nektopický a päť tučných šálok denne s množstvom mlieka, bio. Milujem časopis GENUSY a zbieram kuchárske knihy. Ďakujem za váš blog. Zbohom hovorí kúzelník
V zásade uprednostňujem sezónne a regionálne ekologické, ak je to ekologické, o to lepšie. Ale sliepky v susedstve majú tiež pekné vajcia bez osvedčenia;)
Inak: sú tu konzervované paradajky, tiež cestoviny z tašky, čerstvé produkty zo záhrady, z trhu, inak obchod so zdravou výživou/VG.
Hotové jedlo, čo mám rád? Keď som študoval, občas som dostal túto tašku s rezancami (špagety alebo niečo také). Dnes? Gyros. Niekedy tieto mraziace zmesi bez prísad. Ale nič iné okrem organickej zmrzliny.
Na internete existuje webová stránka: http://www.mundraub.org/, kde môžete vyhľadať nevytrhnuté ovocie.
Máte taký nesúlad medzi nákupným správaním mužov a žien v domácnosti?
Ja: čerstvé, niekedy ekologické, nikdy nepripravené, s výnimkou konzervovaných paradajok a mrazeného hrášku a špenátu, žiadna nakrájaná klobása, mäso iba od dôveryhodného mäsiara atď.
Boží manžel: To nevadí. Čo. Hlavná vec je mikrovlnná rúra za 50 sekúnd. Hotovo.
Hotové jedlá už ani pizza
zeleninový vývar a kari/horčica
Mrazená zelenina konzervované paradajky, fazuľa, cícer, kokosové mlieko, pesto cestovinová omáčka a zmrzlina, to určite
Nemám rada reklamu, ale inšpirujú ma food blogy
Vernosť značke iba vtedy, ak to, čo hľadám, je dostupné iba od jednej spoločnosti
kyslá smotana maslo moje espresso
ak existujú ekologické výrobky, radšej ich kúpim
Chlieb je pre mňa nepostrádateľný
vo všetkých variáciách
lg birgit
No, potom sa chcem pridať: Vaječné vrstvy si nechávam sám, farmár od suseda má mlieko, zemiaky na okraji. Mrazená zelenina je v poriadku, plechovky iba vo výnimočných prípadoch, napr .:
Plátky ananásu na panvicu na řízky podľa receptu svokry. Mimochodom, toto je tiež jediné jedlo, kde používam príchuť a prášok do omáčky pripravený na použitie. Pretože Schwiemu, Boh ju požehnal, to napísal do receptu.
Farmár na druhej strane ulice má šaláty a čokoľvek iné musí byť čerstvé, a tiež k mäsu dávam prednosť miestnym chovateľom bravčového mäsa, ktorí nakupujú hovädzie mäso, divinu a hydinu z dôveryhodných zdrojov.
Toto sú moje NAJČASTEJŠIE miesta na nakupovanie. Ale je tu aj McDoof alebo mrazená pizza od Aldi.
Na jogurt, syr, kečup, múku, cukor. Najpríjemnejším zdrojom je pre mňa aj zľava z Mülheim an der Ruhr.
Skutočne dobrý pekár chce byť starostlivo vybraný, ja bojkotujem chlieb z pekárne Aldi (!) principiálne, len nemám rád zabalený chlieb alebo dokonca z pultu čerstvých produktov v supermarkete. Okrem celozrnného toastu - ten Beck jednoducho nemá!
Zemiaky, cestoviny (ak veľmi chcem, urobím si ich sám), ryža a čerstvý chlieb sú mi rovnako drahé ako základné jedlo.
Áno, a potom je tu úžasný mäsiar na dvoch miestach na ulici, ktorý varí guláš vo veľkých pohároch a lacno ich predáva.
. jo, myslím, že som nič nevynechal.;)
Vyzerá to, že sme tu pekne v zhode. Získanie inšpirácie z trhu je dobrá vec. Ale Kvinna, zjavne žiješ v čerstvom raji! Ešte tu musím objaviť toľko čerstvých vecí.
Oona, keďže som si toto leto sadil paradajky v záhrade, mumifikované koktailové paradajky už do môjho domu neprichádzajú.
Kúzelník - mmmhm orechové maslo . Aj mne chutí. Ďakujem, že sa vám môj blog páčil!
Irka - tá s nevyberaným ovocím je skvelým tipom pre obyvateľov mesta. Tu s nami všade, nebesky, ležia jablká a orechy.
Ruth - zabudla som spomenúť mrazené ravioly - Aldi to mala na chvíľu, vo všetkých farbách. pôvabný.
Barbara - nevadí mi glutamát, ale to ti znie hrozivo!
Jem to, čo mi chutí - bez cestovín by som sa nezaobišiel, ale bez zemiakov a mliečnych výrobkov sa nezaobídem - na stole je zamrznutý špenát a hrášok - každú chvíľu idem k strýkovi MC - cesto na pizzu dostanem z chladenej police REWE a Zmrzlinu si ani sama nevyrábam. My (ja a môj Palestínčan) väčšinou jeme čerstvé - iba cícerový humus s baklažánom občas pochádza z arabskej plechovky.
.posledný? nikdy nejem hotové ani vopred pripravené výrobky - nechutia dobre. okrem korenia/soli/chilli/cukru/oleja nepoužívam ani žiadne prísady. Nakupujú iba v zľavách (bohužiaľ) - ale iba „bio“ (?) - pre mňa 100% bezmäsité a 50% vegánske. S deťmi v tomto ohľade robím „náladové“ výnimky. ak mám čas/pocit, že pre teba varím inšpirovaný blogmi/knihami o varení. cez týždeň musíš jesť s opatrnosťou na obed:-( moje obľúbené jedlo je ovocie a zemiaky vo všetkých variáciách:-)
S Pozdravom
c.
Drahá Ilse,
môžete takmer nazvať statočným robiť také čestné vyhlásenia o výžive.
Tomu hovorím autenticita, pre mňa veľmi dôležitá vlastnosť!
MNOHO ĎAKUJEM opäť za zaujímavú spätnú väzbu - rád by som sa s vami všetkými najedol!
Suse - neuvedomil som si, že by som dal také odhalujúce podrobnosti
;-)
Autentické je dobré, ale trochu umelé by mi tiež neublížilo.
Tu v Anglicku žijem z hotových výrobkov. Bohužiaľ nie je čas na varenie, s množstvom dochádzania a čo robiť skoro každý večer. Jem polievku Waitrose, ktorá je mimochodom naozaj dobrá. Pokochajte sa svojím novým logom, skutočne krásnym jesenným!