Otrava hubami - príčiny, príznaky, diagnostika; Liečba; Domáce lieky »

Príznaky otravy hubami (mycetizmus)

Jesenný čas je zvyčajne aj časom hubárov na zber húb a ich následnú prípravu, ako aj príjemnú konzumáciu pripravovaných hubových jedál.

V niektorých prípadoch zberateľ húb alebo tretia strana trpí otravou hubami po konzumácii jedál z húb kvôli nebezpečnej zámene medzi normálnymi jedlými hubami a jedovatými hubami.

Nasledujúce informácie poskytujú čitateľovi, ktorý má záujem, základné aspekty príčin, symptómov a prejavov, diagnostiky a priebehu ochorenia, liečby a liečby otravy hubami a rady o prevencii, ako zabrániť nebezpečnej otrave hubami.

Profil: otrava hubami

Meno (mená):

Druh choroby:

Distribúcia:

Prvá zmienka o chorobe:

Liečiteľné:

Typ spúšte:

Koľko chorých ľudí:

Ktorého špecialistu by ste mali navštíviť:

Kódy (kódy) ICD-10:

Otrava hubami (mycetizmus)

Otrava hubami (latinsky: mycetizmus) je otrava z ústnej konzumácie húb. Rozlišuje sa medzi skutočnou a falošnou otravou hubami.

A skutočná otrava hubami je akákoľvek otrava z ústnej konzumácie jedovatými hubami vrátane rôznych stupňov otravy v závislosti od množstva toxínov v hube.

The falošná otrava hubami je normálna otrava jedlom v dôsledku orálnej konzumácie zhnitých jedlých húb alebo ohrevu hubových jedál po dlhšej dobe skladovania.

Príčiny a spúšťače

Hlavnou príčinou skutočnej otravy hubami je vždy perorálna konzumácia jedovatých húb vrátane toxínov z húb. Konzumácia jedovatých húb je často jednoducho zamenená s bežnými jedlými hubami.

Skutočnú otravu hubami je však možné uskutočniť aj vďaka zámernej konzumácii jedovatých húb a toxínov vďaka halucinogénnym účinkom.

Falošná otrava hubami je vždy výsledkom orálnej konzumácie jedlých húb. Za určitých podmienok sa z jedlých húb stanú huby s toxínmi. Konzumácia surových jedlých húb môže byť zvyčajne bezproblémová, ale pri niektorých jedlých hubách spôsobuje surová konzumácia húb vždy otravu.

Najbežnejšou príčinou falošnej otravy hubami je perorálna konzumácia zhnitých jedlých húb alebo zahriatej huby po dlhom skladovaní.

Príznaky a príznaky

Príznaky otravy hubami - Ako rozpoznať otravu hubami?

Výskyt príznakov skutočnej otravy hubami vždy závisí od druhu jedovatej huby a množstva odobratej jedovatej huby.

Najbežnejšie príznaky skutočnej otravy hubami sú hlavne:

Nevoľnosť a zvracanie
hnačka
Bolesť žalúdka a brucha
Potenie
závrat
Stavy zmätenosti a porúch vnímania
Halucinácie
Ťažkosti s dýchaním a dýchavičnosť
Závodné srdce
Problémy s krvným obehom

Stupne závažnosti

Súčasný lekársky výskum rozdeľuje skutočnú otravu hubami na štyri rôzne stupne otravy vrátane príznakov:

1. Závažnosť (mierna skutočná otrava hubami): gastrointestinálne bolesti vrátane zvracania a hnačky bez následného poškodenia pečene/obličiek
2. Závažnosť (mierna skutočná otrava hubami): gastrointestinálne bolesti vrátane zvracania a hnačky s miernym poškodením pečene/obličiek a nízkou koncentráciou transamináz.
3. Závažnosť (závažná otrava skutočnými hubami): gastrointestinálne bolesti vrátane zvracania a hnačky plus vážne poškodenie pečene/obličiek a vysoká koncentrácia transamináz, ako aj poruchy zrážania krvi.
4. Závažnosť (veľmi závažná otrava skutočnými hubami): rozpad pečene a poškodenie obličiek plus veľmi vysoká koncentrácia transamináz, ako aj zvýšenie hodnôt bilirubínu a vážne narušenie zrážania krvi.

Klinické obrázky

Najznámejšie klinické obrázky skutočnej otravy hubami sú predovšetkým:

Amatoxínový syndróm: Po 8 až 12 hodinách po perorálnom užití húb dostane postihnutý silnú hnačku a silné zvracanie a po 1 až 2 dňoch dôjde k poškodeniu alebo rozpadu pečene.
Gyromitra syndróm: Po 6 až 12 hodinách po perorálnom požití húb dostane dotyčná osoba kŕčovité plynatosť vrátane nevoľnosti, hnačiek a zvracania, závratov a záchvatov. Poškodenie pečene a nervové poruchy sa vyskytujú už po 24 hodinách.
Orellanusov syndróm: 24 hodín po perorálnom užití húb bude mať dotknutá osoba silnejšiu nevoľnosť vrátane zvracania a hnačiek. Po 36 hodinách dôjde k vážnemu poškodeniu alebo zlyhaniu obličiek.

Medzi príznaky falošnej otravy hubami patria väčšinou všeobecné príznaky bežnej otravy jedlom, takže postihnutá osoba v prípade falošnej otravy hubami často dostane príznaky nevoľnosti a zvracania, hnačky, horúčku a kŕče v bruchu.

Príznaky hnačky a zvracania sú spôsobené stratou elektrolytov a vody, a teda aj rizikom kolapsu obehu. Silná strata tekutín často vedie k život ohrozujúcemu stavu u batoliat a malých detí, ako aj u starších ľudí a ľudí so oslabeným imunitným systémom.

Diagnostika a detekcia

Ako sa diagnostikuje otrava hubami?

Diagnóza skutočnej otravy hubami vždy zahŕňa interpretáciu rozpoznateľných symptómov a ich známych klinických obrazov po orálnej konzumácii húb. Predovšetkým je dôležité rozsiahlo informovať pohotovostnú službu alebo lekára o druhu húb a množstve húb a predovšetkým o čase medzi orálnou konzumáciou a prvým prejavom príznakov.

V ideálnom prípade daná osoba prinesie zvyšky húb alebo hubového jedla alebo vzorku zvratkov. Týmto spôsobom môže lekár alebo záchranná služba vykonať prehliadku zvyškov jedovatých húb, a tým zabezpečiť diagnostiku otravy hubami a následne vykonať terapiu a/alebo ošetrenie.

Terapia a liečba

Bez ohľadu na závažnosť skutočnej otravy hubami by postihnutú osobu mal vždy okamžite ošetriť pohotovostný lekár. Aj tu sa rozlišuje medzi liečbou a liečbou ľahkej a ťažkej otravy hubami.

Ľahká skutočná otrava hubami

V prípade ľahkej skutočnej otravy hubami môže postihnutý okamžite vykonať protiopatrenia v zmysle zvracania. Potom treba zavolať lekára alebo pohotovostnú službu. Za normálnych okolností lekár najskôr nariadi výplach žalúdka a podanie aktívneho uhlia s cieľom transportu plesňových toxínov z ľudského tela.

Úplné zotavenie po ľahkej otrave skutočnými hubami trvá niekoľko dní bez toho, aby došlo k trvalému poškodeniu ľudského tela.

Vážna skutočná otrava hubami

S vážnou skutočnou otravou hubami sa musí vždy zaobchádzať ako s lôžkovým personálom. Vždy sa vyžaduje výplach žalúdka a potom ošetrenie špeciálnym antidotom v závislosti od plesňových látok v jedovatej hube. Početné jedovaté huby však nemajú špecifické antidotum, čo terapiu a liečbu mimoriadne sťažuje.

Napriek výplachu žalúdka a liečbe protijedmi sú postihnutí ľudia často trvale poškodení, najmä poškodením pečene.

Ďalej konzumácia ľahko stráviteľného jedla, ako sú sucháre, praclíky alebo biele pečivo, pomáha aktivovať a regenerovať poškodenú a podráždenú črevnú sliznicu.

Prevencia a prevencia

Ako zabrániť otrave hubami?

Aby sa zabránilo otrave hubami, hubár by mal:

žiadny neznáme huby zbierať.
žiadne plesnivé a hnilé huby zbierať.
V prípade pochybností musí zhromaždené huby skontrolovať odborník oceniť nechať.
zhromaždené huby nevyhnutne pripraviť v ten istý deň a konzumovať.
Je dôležité si uvedomiť, že väčšina jedlých húb taký má ťažko stráviteľné Mať charakter.
nazbierané huby dostatočne uvaríme (Doba varenia 15 až 20 minút) na úplné zničenie toxínov.