Otvorte granátové jablko, olúpte; jadro - Plantura

Správne otvorenie granátových jabĺk je pre mnohých únavná úloha. S týmto trikom je rezanie a odlievanie granátových jabĺk hračkou.

Stále dostávame otázky od amatérskych záhradníkov o tom, ako najlepšie jesť plody granátového jablka. Krájanie a otváranie granátového jablka však nie je žiadna mágia: Ako čistiť ovocie bez veľkého neporiadku, nájdete nižšie v presných pokynoch: Ako správne krájať a jesť granátové jablko. Pridali sme tiež video, ktoré vám ukáže pracovné kroky na obrázkoch.

Jedzte granátové jablko

Jasne červené až ružové ovocie granátového jablka pôvodne pochádza zo západnej a strednej Ázie. Postupom času sa však oblasť Stredomoria vyvinula ako rastúca oblasť pre strom z granátového jablka. Dnes sa granátové jablko konzumuje takmer na celom svete. Najmä na začiatku sezóny granátového jablka začiatkom jesene sa vynára otázka, ako ovocie nakrájať a otvoriť. Ako to nakrájate bez toho, aby ste sa nenaplnili šťavou z granátového jablka? Ako dostať zdravé semená z granátového jablka - a to bez toho, aby ste sa pri otváraní pokazili - nájdete nižšie.

Príprava na otvorenie granátového jablka

Najskôr je vhodné použiť vhodnú podložku a kuchynskú zásteru. Pretože šťavu z granátového jablka je ťažké odstrániť z textilu. Ostrý (ale nie príliš veľký) nôž je tiež predpokladom pre úspešné otvorenie ovocia.

Pred začatím rezania by ste mali granátové jablko bezpečne držať v ruke. To vám zabráni v poranení nožom. O niečo staršie granátové jablká majú niekedy veľmi tvrdú škrupinu, na ktorej sa ľahšie skĺznu aj ostré nože, takže pri rezaní buďte opatrní.

Vystrihnite, otvorte a jadro granátového jablka: Pokyny

Kruhový výrez na odstránenie hornej časti
Začnite rez v hornej časti. Hĺbka rezu by mala byť asi 5 mm, aby nedošlo k prepichnutiu komôrok s malým ovocím. Počas rezu ovocie druhou rukou po kúskoch obracajte. Potom môžete opatrne zdvihnúť „veko“ z granátového jablka.
Na granátovom jablku urobte bočné rezy
Teraz hľadajte deliace čiary (belavý mezokarp) jednotlivých segmentov. Väčšina granátových jabĺk má 4 až 6 ovocných segmentov. Na spodnej strane ovocia sa teraz pozdĺž deliacich vrstiev urobí rez. To sa opakuje pre každý zo segmentov.
Otvorenie granátového jablka
Teraz môžete ovocie opatrne rozložiť. Jednoducho odstráňte biely pahýľ uprostred ovocia prstami.
Granátové jablko nastrúhajte
Krásne, granátovo červené, nakrájané ovocie je pripravené pred vašimi očami. Ovocné komory sa dajú ľahko odstrániť prstom alebo malou lyžičkou, čím sa tiež uvoľnia semená granátového jablka.

Alternatívna metóda: Môžete tiež nechať drez naplniť vodou. Potom jednotlivé semená granátového jablka zotriete pod vodou. Vyhnete sa tak nepríjemnému vystreknutiu šťavy z granátového jablka.

Použite granátové jablko

Tento trik vám umožní ľahko nakrájať a otvoriť granátové jablko. To, čo urobíte so zdravým ovocím, je výlučne na vás. Semená granátového jablka môžu byť integrované do všetkých druhov jedál. Na raňajky môžete jesť semená granátového jablka napríklad v müsli alebo jogurte. Jadrá sú tiež chrumkavým, ovocným doplnkom šalátov. V južnej Európe a na Blízkom východe sú veľmi cenené aj šťavy z granátového jablka a sirup z granátového jablka. Sirup z granátového jablka je tiež skvelý na zjemnenie šalátových zálievok a tiež na sendviče, zábaly a s falafelom. Ako vidíte: recepty s granátovým jablkom ako príchuťou sú rozmanité.

Granátové jablko je tiež veľmi zdravé. Je bohatý napríklad na minerál draslík a v ovocí sa nachádzajú aj železo a vitamíny skupiny B. Pokiaľ ide o kalórie, nemusíte sa báť granátového jablka: na každých 100 gramov pripadá približne 83 kilogramov kalórií (kcal).

Granátové jablko je teda určite prínosom pre kuchyňu a teraz tiež viete, ako ju ľahko rezať a otvárať.

Vedeli ste, že granátové jablká sa dajú pestovať aj v našich zemepisných šírkach? V kvetináči krája granátové jablko jemnú postavu na terase alebo v zimnej záhrade. V tomto článku vám predstavíme ďalšie ovocie, ktoré je možné pestovať v kvetináčoch.

Zaregistrujte sa teraz na náš príspevok o záhradníctve zdarma a vo svojej e-mailovej schránke pravidelne dostávajte skvelé tipy a inšpirácie pre záhradníctvo.

Felix

Vyštudoval som priemyselné inžinierstvo, ale vždy som bol jadrom nadšeného hobby záhradníka. Ovocie a zeleninu pestujem vo vlastnej záhrade už viac ako desať rokov a mojou vášňou sú predovšetkým vzácne a špeciálne odrody. Obľúbené ovocie: Broskyne a pluot s červeným dužinou (kríženec marhúľ a sliviek) Obľúbená zelenina: palmový kel, paradajky a kardony

Sťahovavé vtáky: trasy, plán a zoznam pôvodných druhov sťahovavých vtákov

Prečo niektoré vtáky migrujú na juh a iné nie? Kde presne zimujú stredoeurópske sťahovavé vtáky?.

Drevený holub: obdobie rozmnožovania, potraviny, ochrana prírody a ďalšie

Chceš vedieť, ako vyzerajú vajcia holuba lesného, kde si vták stavia svoje hniezdo a aký si.

Siskin: obrázky, biotop, ženy a ďalšie v profile

Ako rozoznáte siskinu od zeleného a hada, ako spoznáte mladého siskina.

Trvalo udržateľné záhradníctvo je záležitosť blízka našim srdciam. Preto sme si dali za cieľ vyvíjať efektívne a udržateľné produkty pre domácu záhradu. Spolu s našimi pokynmi a inšpiráciou na plantura.garden sa vaša záhrada stane s Planturou skutočným rajom.

Konatelia oprávnení zastupovať: Felix Lill, Dominik Cadmus Registrový súd: Okresný súd Mníchov, HRB 232213 Zodpovední za obsah podľa §55 RStV: Felix Lill, Dominik Cadmus