Ovesný koláč Hercules - recept
Originálne ovsené vločky sa líšia od bežných ovocných alebo mliečnych nápojov. Jedná sa skôr o základné alebo dezertné jedlo, v závislosti od ochuteného receptu, a je vyrobené zo špeciálneho štartéra. Kedysi sa vyrábal z drveného ovsa. Na tento účel sú ideálne ovsené vločky.
V moderných kuchyniach sa čoraz častejšie nachádzajú recepty na také ovsené želé, čo naznačuje, že sa dá pripraviť rýchlo bez predfermentácie. Ďalej zvážime obe možnosti a podrobne povieme, ako správne pripraviť samozrejme užitočné ovsené želé z ovsených vločiek. Toto jedlo vynikajúco odstraňuje trosku a priaznivo ovplyvňuje všetky životné funkcie nášho tela.
Vidiecka ovsená kaša z vodného ovsa - recept
- čistená voda - 1,7 l;
- Ovsené vločky z ovsa - 160 g;
- malá kôrka ražného chleba alebo 50 ml kefíru;
- Soľ - 1 štipka.
Pravá rustikálna ovsená kaša sa vyrába z kysnutého cesta, ktoré je možné vyrobiť z ovsa v akomkoľvek tvare. V našom prípade to urobíme od Herkula. Za týmto účelom ho naplníme trojlitrovou plechovkou, zalejeme prevarenou, mierne teplou vodou, pridáme kôrku zo ražného chleba alebo necháme pôsobiť kefír a necháme ho dva dni blúdiť.
Po uplynutí času prefiltrujeme hmotu a napučané fermentované cereálie cez kovové sito a výsledné pyré ottsezhenny rozotrieme na zem. Všetko dobre premiešajte, vložte do pohára a vložte do chladničky na niekoľko hodín alebo na noc.
Potom, čo sú vykonané všetky činnosti, je pravda, že obsah pohára by sa mal oddeliť a priehľadná voda by sa mala oddeliť. Potom musí byť opatrne scedený a ponechať vopred pripravený hustý kvas, pokiaľ je to možné, nedotknutý. Táto hustá báza je hlavnou ingredienciou na výrobu pravého ovseného želé z ovsených vločiek. Spravidla sa v závislosti od požadovanej hustoty a hustoty pridáva voda v pomere 1: 2 alebo 1: 3, privedie sa k varu a nechá sa ochutiť soľou, prípadne prípadne kryštálovým cukrom. Podľa chuti môžete pridať aj trochu zeleniny alebo krémového oleja.
Ak je to žiaduce, nemôžete zvariť želé zo štartovacej vody a zmiešať ju s mliekom. V takom prípade sa do misky často pridáva cukor alebo med. Chuť môžete zmeniť aj pridaním kúskov ovocia, bobúľ, parených hrozienok alebo sušeného ovocia.
Ako rýchlo môžete ovsené vločky uvariť z ovsa bez kvasenia?
- pasterizované mlieko - 220 ml;
- Ovsené vločky - 90-100 g;
- Voda vyčistená varená - 375 ml;
- Soľ - 1 štipka;
- Cukor - podľa chuti;
- Maslo - 10 g.
Tento recept vám umožní rýchlo pripraviť ovsené želé z ovsených vločiek z ovsených vločiek, ktoré pripomínajú skôr varené ovsené vločky. Toto užitočné jedlo je ideálne na raňajky a môžete ho odložiť
Dospelí a malé deti.
Najskôr musíme zaliať ovsenou kašou prevarenú vodu a pár hodín ju ochladiť vodou. Ideálne je túto akciu robiť od večera, potom ráno dosiahneme požadovaný výsledok. Zvyšok tekutiny spojíme v cedníku a nafúknuté vločky naplníme prevareným mliekom a povaríme do zhustnutia. Počas varenia, ak je to žiaduce, misku dochutíme kryštálovým cukrom, trochu posolíme a ochutíme olejom. Chuť rýchleho ovseného želé je možné doplniť džemom, medom alebo kúskami ovocia.